Pengaruh Ketinggian Tempat Terhadap Pembungaan, Produksi, dan Mutu Benih Botani Bawang Merah

Abstract

<p>Kendala produksi benih bawang merah (Allium cepa var. ascalonicum) asal biji atau TSS di dataran rendah adalah rendahnya persentase pembungaan dan pembentukan biji (seed-set.).Untuk meningkatkan pembentukan biji, bawang merah memerlukan suhu 17–19oC. Di Indonesia, suhu udara tersebut hanya terdapat di dataran tinggi>1.000 m dpl.. Percobaan dilaksanakan di Kebun Percobaan Balai Penelitian Tanaman Sayuran (Balitsa) Lembang (1.250 m dpl.) dan di Kebun Percobaan Paseh Subang (100 m dpl.) yang sekaligus merupakan perlakuan percobaan. Penelitian dimulai dari bulan Agustus 2011 sampai Agustus 2012. Tujuan penelitian adalah untuk mempelajari pembungaan, viabilitas serbuk sari, produksi, dan mutu benih TSS di dataran tinggi dan dataran rendah. Pengujian viabilitas serbuk sari serta mutu benih dilakukan di Laboratorium Benih Balitsa Lembang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat pembungaan dan produksi biji di dataran tinggi lebih besar daripada di dataran rendah, sebaliknya mutu benih yang dihasilkan di dataran rendah lebih baik daripada di dataran tinggi. Implikasi penelitian ini adalah dataran tinggi sangat potensial untuk pengembangan produksi biji bawang merah, di mana biji bawang merah dapat menghasilkan umbi bibit yang jauh lebih baik daripada umbi bibit yang beredar di pasar.</p>

The Pengaruh Ukuran Siung dan Metode Simpan Benih Terhadap Pertumbuhan Bawang Putih

“…The scarcity of seeds is due to the nature of seasonal onion production and short shelf life. According to Hilman et al (2014) scarcity of seeds occurs because farmers tend to sell seeds that have been set aside for the next planting season when the price of shallots on the market tends to rise. Therefore, to overcome the scarcity of tuber seeds, quality onion seeds have been developed, namely botanical seeds or true shallot seeds (TSS).…”

“…Shopa et al (2014) stated that TSS production in the Bali Karet cultivar with a 16-hour photoperiod increased TSS seed production from 0.48 g / plant to 1.30 g / plant while administering 200 ppm GA3 was able to increase TSS production from 0.53 g / plant to 0.70 g / plant. Hilman et al (2014) stated that TSS production in the highlands is higher (2.58 g / plant) than in the lowlands (0.35 g / plant) but the quality of TSS in the lowlands is better than in the highlands.…”

Teknik Pemberian Benzilaminopurin dan Pemupukan NPK untuk Meningkatkan Produksi dan Mutu Benih 2) 1) True Shallot Seed di Dataran Rendah

“…Di daerah tropis yang bersuhu tinggi masalah pembungaan dan pembentukan biji bawang merah menjadi kendala utama dalam produksi benih TSS. Namun hasil penelitian sebelumnya yang dilakukan oleh Satjadipura (1990), Khokhar (2009), Rosliani et al (2012), Hilman et al (2014), menunjukkan bahwa teknik induksi pembungaan melalui vernalisasi, aplikasi benzilaminopurin (BAP), dan boron dengan penanaman di dataran tinggi yang bersuhu rendah (<18 o C) dapat meningkatkan pembungaan dan pembentukan biji TSS.…”

“…Di dataran rendah (0-300 m dpl. ), terbuka peluang untuk peningkatan pembungaan dan produksi TSS (Hilman et al 2014). Tingkat pembungaan dan produksi biji di dataran rendah lebih rendah daripada di dataran tinggi, tetapi ada indikasi kapsul (istilah buah untuk genus Allium) dan biji yang dihasilkan lebih bernas daripada yang dihasilkan di dataran tinggi (Hilman et al 2014).…”

“…), terbuka peluang untuk peningkatan pembungaan dan produksi TSS (Hilman et al 2014). Tingkat pembungaan dan produksi biji di dataran rendah lebih rendah daripada di dataran tinggi, tetapi ada indikasi kapsul (istilah buah untuk genus Allium) dan biji yang dihasilkan lebih bernas daripada yang dihasilkan di dataran tinggi (Hilman et al 2014). Hal ini disebabkan karena untuk pembentukan kapsul bawang-bawangan genus Allium, suhu yang dibutuhkan adalah 35 o C yang sesuai dengan kondisi lingkungan di dataran rendah, sebagaimana yang dijelaskan oleh Rabinowitch (1990).…”