Penambahan mineral kalsium dari cangkang kepiting bakau (Scylla serrata) pada pakan terhadap pertumbuhan dan kelangsungan hidup udang galah (Macrobrachium rosenbergii)

Abstract

Abstract. Mud crab shell is one of the most fisheries waste can be utilized as calcium source because it contains lots of calcium carbonat. Utilizing of crab shells flour in fed is important applied as calcium supplements to freshwater prawn. The purpose of this research is to knows the effects of calcium addition from mud crab shells on fed to increase the growth rate, survival rate and moulting frequency freshwater prawn. The research has been done during 70 days in fisheris Laboratory, Abulyatama University. Result of the research shows that two percents calcium addition on fed give higher growth rate value, survival rate value and moulting frequency value than other treatments and were not added calcium on fed. The average of freshwater prawn growth rate are treatment A (0% CaO)= 1.20 g, B (1% CaO) = 1.41 g, C (2% CaO) = 1.92 g, D (3% CaO) = 1.77 g. The average of freshwater prawn survival rate result shown by treatment A = 75 %, B = 91,1 %, C = 91,1 %, and D = 89 %. The moulting frequency value results shown by treatment A = 1,06 ; B = 1,22; C = 1,57 and D = 1,34. Keywords : Calcium, Freshwater Prawn, Macrobranchium rosenbergii, Moulting Abstrak. Cangkang kepiting bakau merupakan salah satu limbah perikanan yang dapat dimanfaatkan sebagai sumber kalsium karena cangkang kepiting mengandung kalsium karbonat tinggi. Pemanfaatan tepung cangkang kepiting pada pakan adalah sebagai suplemen. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui pengaruh penambahan mineral kalsium dari cangkang kepiting bakau pada pakan untuk meningkatkan laju pertumbuhan, kelangsungan hidup dan frekuensi molting udang galah. Penelitian ini dilakukan selama 70 hari di laboratorium perikanan, Universitas Abulyatama. Hasil dari penelitian menunjukkan bahwa penambahan 2 % kalsium pada pakan memberikan hasil tertinggi untuk laju pertumbuhan, kelangsungan hiidup dan frekuensi molting udang galah dibanding perlakuan lain. Nilai rata-rata pertumbuhan udang galah tiap perlakuan adalah sebagai A (0% CaO) = 1,20 gr, B (1% CaO) = 1.41 gr, C (2% CaO) = 1.92 gr dan D (3% CaO) = 1,77 gr. Sedangkang nilai rata-rata kelangsungan hidup udang galah adalah A = 75 %, B = 91,1 %, C =91,1 % dan D = 89 %. Nilai ata-rata frekuensi molting udang galah selama pemeliharaan pada tiap perlakuan adalah A = 1,06 kali/ekor, B = 1,22 kali/ekor, C = 1,57 kali/ekor dan D = 1,34 kali/ekor. Kata kunci: Kalsium, Macrobranchium rosenbergii, Moulting, Udang Galah

Calcium Extract Characterization from Rajungan Crab Shell (Portunus pelagicus) and Bakau Crab Shell (Scylla serrata) using Calcination as Effervescent

“…(2) the rajungan crab shells. These results also showed that the calcium content of bakau crab shells with a calcium content of 53.7-78.4 % (Fajri et al, 2019) was higher than the calcium content of rajungan crab shells, which was around 6.81-26.82 % (Hastuti et al, 2012).…”

Pelatihan Pengolahan Cangkang Tiram Secara Tradisional Bagi Ibu-Ibu Petani Tiram di Desa Alue Naga Syiah Kuala Banda Aceh

“…Berbagai penelitian terkait keistemewaan komposisi kimia cangkang tiram telah dilakukan (Chilakala et al, 2019;Handayani & Syahputra, 2017;Silva et al, 2019) bahkan penelitian mengenai pendayagunaan cangkang kerang-kerangan sebagai sumber kalsium bagi ikan telah dikembangkan. Udang yang diberi tambahan kalsium sebagai suplemen dari cangkang tiram dapat meningkatkan frekuensi molting, kelangsungan hidup serta pertumbuhan (Asmaini et al 2020;Fajri, et al 2019;Fitriana et al 2019;Handayani et al 2019;Handayani & Syahputra, 2018;Restari et al 2019;Zufadhillah et al 2018). Kekuatan cangkang telur pada unggas dipengaruhi oleh kecukupan kalsium.…”

Produksi Tepung Kepiting dari Hasil Samping Usaha Budidaya Kepiting Soka

“…Pemanasan pada suhu tinggi 900 0 C selama 2 jam pada pembuatan tepung kepiting bertujuan untuk melakukan kalsinasi tepung yang dihasilkan (Fajri et al, 2019…”