Pastoreo en áreas de montaña: Estrategias e impactos en el territorio

Abstract

INTRODUCCIÓNLos sistemas ganaderos extensivos basados en el pastoreo afectan al 25% de la superficie de la tierra, produciendo el 10% de los alimentos consumidos por la población (FAO, 2001). Se distribuyen por ambientes naturales y culturales muy diversos, si bien las montañas constituyen áreas preferentes para su desarrollo.Según Montoya (1984) el estudio de la ganadería extensiva requiere integrar pastizales y pastoreo como una unidad indisoluble, como único método para mejorar la gestión y productividad del ganado pastante. A la integración de pastizal y pastoreo, en sentido amplio, se denomina pastoralismo, término que procede del inglés (pastoralism) y que ha tenido una buena aceptación entre los profesionales e investigadores de la ganadería extensiva, tanto en España como en los países hispanoamericanos (Ferrer et al., 2001). Sin embargo, la Real Academia Española (RAE) no admite el término pastoralismo, por lo que en este trabajo se empleará normalmente el término pastoreo: «acción y efecto de pastorear el ganado», siendo pastorear «llevar ganado al campo y cuidar del mismo mientras pace» (RAE). Aún con todo acudiremos

Una revisión sobre las tierras abandonadas en España: de los paisajes locales a las estrategias globales de gestión

“…Condiciona las relaciones de colonización y extinción de especies a través del consumo, las perturbaciones mecánicas, la dispersión de semillas y la alteración de la fertilidad del suelo con la entrada de nutrientes por el estiércol (Peco et al, 2006). Si la carga ganadera es adecuada e incluso relativamente alta, los campos permanecen como pastizales durante décadas, retrasando el avance de la sucesión vegetal (Molinillo et al, 1997;Lasanta, 2010). Si se produce sobrepastoreo, la sucesión vegetal se interrumpe, el banco de semillas se empobrece, aparecen claros y el suelo se compacta.…”

Effects of prescribed fire for pasture management on soil organic matter and biological properties: A 1-year study case in the Central Pyrenees

“…However, in the past decades, this activity has decreased due to changes in socio-economic conditions such as rural exodus and the reduction of stocking densities (Komac et al, 2013). In the present times, most of the European pasturelands are linked to mountain systems (Lasanta, 2010) and specifically in the Central Pyrenees, these lands occupy an approximate surface of 600,000 ha (Caballero et al, 2010). The mesophytic pastures that can be found in the Pyrenean mountains are composed by subclimax species that require grazing for its survival against shrubs (Halada et al, 2011).…”

Restauración del paisaje de la montaña española con ganadería: Un ensayo en la Cordillera Cantábrica combinando pastoreo de caprino y poda de matorrales

“…La ganadería extensiva constituye un elemento esencial para la gestión del territorio y la configuración del paisaje (Gibon, 2005). A través de la deforestación, quema, desbroce y poda el hombre ha obtenido pastos para la ganadería a la vez que causaba destacados efectos sobre el territorio: Lasanta (2010) incluye un buen número de citas bibliográficas relacionadas con estos temas. en muchas regiones del Mundo se sigue deforestando y quemando todavía para ampliar la extensión de los pastos (Genin et al, 1994).…”