Panorama de la pisciculture au brésil : bien-être, aspects productifs et impacts sur la santé publique

Abstract

L’objectif de cette étude était de mener une revue de la littérature relative au paysage aquacole au Brésil. Nous avons cherché à observer les impacts productifs de la production halieutique brésilienne, en plus de son impact sur la santé publique. Une recherche quantitative et documentaire a été menée afin de résoudre les doutes soulevés lors de la construction de l’article. Les résultats de la recherche ont permis d’observer les avancées technico-sanitaires en ce qui concerne la production, le bien-être et la qualité du poisson brésilien.