Outsourcing as a tool of modern development of supply at industrial enterprises

Abstract

Abstract. The necessity of improvement of catering services at industrial enterprises using outsourcing services, which will be focused on improving the efficiency of services in order to meet the best needs of working collectives. Organized nutrition at industrial enterprises is an important part of modern organization of material production. The practice of outsourcing will help manufacturing enterprises to solve the problems of nutrition organization and provide savings of budget funds. By using outsourcing of secondary functions, enterprises can focus on their core business. Attraction the catering company for nutrition organization at industrial enterprises will have a beneficial economic impact as a whole. Such innovation increases the chance of providing the quality and safety of food for the employees of the customer, budget savings at industrial enterprises due to exemption of non-core functions, the maximum use of innovation potential available at the restaurant management enterprises. Organization of corporate nutrition is the most effective solution for basic social package. By satisfying, thereby, one of the most important needs of employees, industrial enterprise increases loyalty of the staff and creates more comfortable working environment. Actualized organization of corporate nutrition at industrial enterprises that is solved by attracting outsourcing catering company. Proved, that this type of nutrition organization is an efficient, productive and profitable for the production. Keywords: outsourcing; catering service; production; food. Аннотация. Обоснована необходимость совершенствования организации питания на производственных предприятиях путем использования услуг аутсорсинга, который будет ориентирован на повышение эффективности услуг в целях наиболее полного удовлетворения потребностей рабочих коллективов. Правильно организованное питание на производственных предприятиях является важной составляющей современной организации материального производства. Практика аутсорсинга поможет производственным предприятиям решить проблемы организации питания, обеспечит экономию бюджетных средств. Используя аутсорсинг второстепенных функций, производственные предприятия смогут сконцентрироваться на своей основной Deynichenko G.V, Kolisnichenko T.A, Dyatchenko K.A. Outsourcing as a tool of modern development of supply at industrial enterprises // Сетевой журнал «Научный результат».Серия «Технологии бизнеса и сервиса». -Т.1, №4(6), 2015. 49 Серия ТЕХНОЛОГИИ БИЗНЕСА И СЕРВИСА TECHNOLOGIES OF BUSINESS AND SERVICE SERIES деятельности. Привлечение кейтеринговой компании для организации питания на производственных предприятиях будет оказывать благоприятный экономический эффект в целом. Такая инновация увеличивает шанс обеспечить качество и безопасность питания для сотрудников заказчика, экономию бюджетных средств на производственных предприятиях за счет освобождения от непрофильных функций, максимальное использование инновационного потенциала, имеющегося на предприятии ресторанного хозяйства. Организация кор...

Characteristics of catering for business events

“…При этом каждое из мероприятий подразумевает предоставление питания участникам (организаторам и приглашённым). Любое мероприятие с точки зрения организаторов можно рассматривать как проявление гостеприимства (Deynichenko et al, 2015). Видимо, здесь и следует искать подходы к грамотной организации приема и питания гостей.…”