Otel İşletmeciliğinde Yalın İlkelerin 14001:2015 Çevre Yönetim Sistemine Entegrasyonu

Abstract

Bu çalışma da Turizm alt çalışma dallarından olan Kıyı Turizmi örneklemiyle ISO 14001:2015 Çevre Yönetim Sisteminin Yalın Sistem anlayışıyla ilişkisi incelenmiştir. Çalışma; Turizm, Çevre Yönetim Sistemi ve Yalın Yönetim Sistemi olarak üç bileşen üzerine yürütülmüştür. Yalın Yönetim sisteminin ISO 14001:2015 Çevre Yönetim Sistemiyle olan ilişkisinde birbirleri arasındaki paralellikten yola çıkılmıştır. Yalın uygulama araçlarını standardın hangi madde ve gerekliliklerinde kullanılabileceği organizasyona nasıl entegre olabileceği ilişkilendirilmeye çalışılmıştır.