Omisión del desayuno, estado nutricional y hábitos alimentarios de niños y adolescentes de escuelas públicas de Morelos, México

Quintero-Gutiérrez, Adrián Guillermo; González-Rosendo, Guillermina; Rodríguez-Murguía, Nantli Ashima; Reyes-Navarrete, Gybran Eduardo; Puga-Díaz, Rubén; Sanchez, J.

doi:10.1080/19476337.2013.839006

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“…Results obtained by Quintero-Gutiérrez 11 were similar in that the percentage of students skipping breakfast came from poorer regions and larger families. An extended family in an adverse economic context reduced the possibility of choosing sufficient/healthy food.…”

Section: Discussionsupporting

confidence: 64%

“…1 Present data from Spain 10 show that 8.2% of the child and adolescent population attend school without eating breakfast; in Mexico, 19% of children and adolescents skip breakfast. 11 In the United Kingdom, approximately 20% of students do not have breakfast or only drink chocolate or some other beverage. The figures from different studies conducted in Great Britain and the United States range between 10% and 30%, 7 with a continuous increase in the frequency, especially In Argentina, a study conducted in students from 5 provinces found that not more than 15% of children had a good-quality breakfast and confirmed that 4/10 students left home for school without having breakfast.…”

Section: Discussionmentioning

confidence: 99%

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Breakfast, nutritional status, and socioeconomic outcome measures among primary school students from the City of Salta. A cross-sectional study

Gotthelf¹,

Tempestti²

2017

Arch Argent Pediat

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Introduction. Socioeconomic context and family dynamics are determining factors when considering eating habits and nutritional status among students. It has been demonstrated that skipping breakfast or having a light breakfast has an unfavorable impact on nutritional status. Objective. To establish a relationship among breakfast, sociodemographic outcome measures, and nutritional status among students attending public schools in the urban and peri-urban areas of the City of Salta. Population and methods. Descriptive, crosssectional study. Purposive, non-probability sampling of students attending urban and periurban primary schools (aged 9-13, boys and girls). Outcome measures: breakfast at home (habit, "enKid" breakfast quality, frequency, duration), nutritional status (body mass index, Z-score, World Health Organization), and sociodemographic outcome measures (family type, level of education, employment, parents' breakfast habit, commensality). Analysis of frequency, associations, logistic regression, odds ratio, confidence interval, p < 0.05, WHO AnthroPlus and SPSS v18 software. Results. Two hundred and eighty-three students were assessed; 49.8% attended urban schools. Overweight or obesity was observed in 46.0%. Also, 55.1% skipped breakfast at home on the day of the assessment; among those who did have breakfast, 79.5% had a poor or very-poor quality meal. Among those who skipped breakfast, 40.7% of the girls and 54.7% of the boys were overweight or obese. A greater socioeconomic vulnerability and a higher percentage of students who attended school without having breakfast were observed in peri-urban schools. Conclusions. Eventually, the probability of skipping breakfast was associated with having a large family, absence of parental breakfast habit, a low level of maternal education, having breakfast alone, and being obese.

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Section: Discussionsupporting

confidence: 64%

Section: Discussionmentioning

confidence: 99%

Breakfast, nutritional status, and socioeconomic outcome measures among primary school students from the City of Salta. A cross-sectional study

Gotthelf¹,

Tempestti²

2017

Arch Argent Pediat

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“…El estado nutricional podría haber sido un factor que se asociara a la omisión del desayuno en esta población. Varios estudios han demostrado que a mayor peso corporal, se observa un aumento en la prevalencia de la supresión de este tiempo de comida (6) (16) (15). En este estudio, sin embargo, se halló que, entre quienes no omiten desayunar un 35.7% presentaba sobrepeso u obesidad, mientras que entre los que saltean este tiempo de comida la cifra asciende a un 40.4%, no siendo estas diferencias estadísticamente significativas.…”

Section: Discussionunclassified

Características Que Se Asocian Con La Omisión Del Desayuno en Adolescentes Montevideanos Que Concurren a Colegios Privados

Ceriani

Giordano

2017

Enfermeria (Montev.)

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El objetivo del artículo es conocer las características que se asocian a la omisión del desayuno de adolescentes de 11 a 17 años que asisten a colegios privados de Montevideo. Estudio transversal, descriptivo, analítico mediante el uso de una base de datos secundaria. Se estudió la asociación entre la omisión del desayuno y diferentes variables, con 696 estudiantes y luego con la submuestra de 196 que omiten desayunar. Se calculó Test t de Student, se aplicó el test chi cuadrado de Pearson. Para identificar el riesgo se calculó el OR. Valor significancia estadística p < 0,05. Procesamiento y análisis estadístico SPSS versión 21.0. El 28.2% de los adolescentes omitió desayunar. La probabilidad de omitir el desayuno con respecto a no omitirlo es aproximadamente 2,25 más alto en los adolescentes que se encuentran solos con respecto a los que se encuentran acompañados. Entre quienes omitían el desayuno un 40.4% presentó sobrepeso u obesidad, siendo mayor esta cifra en los que tenían 13 años o menos (p= 0.002). El motivo más mencionado para omitir el desayuno fue “levantarse tarde y no tener tiempo”. La edad y el sexo se asociaron significativamente con el motivo mencionado. La omisión del desayuno es un problema en esta población. El sobrepeso y obesidad es una complicación de gran magnitud entre quienes omiten desayunar. Estar sólo en este tiempo de comida aumenta las chances de omitirlo.

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“…1 Datos actuales de España 10 muestran que 8,2% de la población infantojuvenil acude al centro escolar sin haber desayunado y, en México, 19% de niños y adolescentes saltea el desayuno. 11 En Reino Unido, alrededor del 20% de escolares no desayuna o apenas toma alguna bebida o chocolate. Las cifras en distintos estudios británicos y norteamericanos oscilan entre 10% y 30%, 7 con aumento continuo en la frecuencia, en especial, entre adolescentes, y la tendencia es mayor en las chicas y en estratos socioeconómicos bajos.…”

Section: Discussionunclassified

“…Se encontraron como factores determinantes asociados a no desayunar el hecho de pertenecer a familias numerosas y la ausencia del desayuno en los padres. Resultados similares revelan QuinteroGutiérrez, 11 en los que el porcentaje mayor de estudiantes que salteaban el desayuno era de regiones de mayor pobreza y miembros de familias más numerosas. Una familia extensa en un ambiente económico adverso reducía las oportunidades de elección de alimentos suficientes/saludables.…”

Section: Tabla 1: Características Del Desayuno Y Del Estado Nutricionunclassified

Desayuno, estado nutricional y variables socioeconómicas en alumnos de escuelas primarias de la Ciudad de Salta. Estudio transversal

2017

Arch Argent Pediat

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Omisión del desayuno, estado nutricional y hábitos alimentarios de niños y adolescentes de escuelas públicas de Morelos, México

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Breakfast, nutritional status, and socioeconomic outcome measures among primary school students from the City of Salta. A cross-sectional study

Breakfast, nutritional status, and socioeconomic outcome measures among primary school students from the City of Salta. A cross-sectional study

Características Que Se Asocian Con La Omisión Del Desayuno en Adolescentes Montevideanos Que Concurren a Colegios Privados

Desayuno, estado nutricional y variables socioeconómicas en alumnos de escuelas primarias de la Ciudad de Salta. Estudio transversal

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