Objetivos econômicos de seleção de bovinos de leite para fazenda demonstrativa na Zona da Mata de Minas Gerais

Abstract

RESUMO -Os valores econômicos para características de gado de leite foram calculados a partir de dados econômicos e zootécnicos do Sistema de Produção de Leite a Pasto com Gado Mestiço da Embrapa Gado de Leite. Estes valores foram estimados por dois métodos: 1) utilizando a derivada parcial do lucro com respeito a cada característica e 2) pela derivada parcial da razão receita/custo, para cada característica, ambas as derivadas avaliadas no valor médio das outras características. Com este último método, os valores econômicos das características consideradas, expressos em equivalente kg de leite, foram: veículo (leite sem gordura e proteína), 0,77 /kg, gordura, -5,0 /kg, proteína -3,65 /kg, mamite, -155,34 /caso, fluxo lácteo, 146,00 /kg/min, número de serviços por concepção, -104,5 /serviço, idade aos 330 kg, -1,27 /dia, dias desde os 330 kg até o primeiro parto, -0,51 /dia, vida útil, 49,63 /ano e peso da vaca seca, -4,34 /kg. Os valores obtidos com o método 1 foram semelhantes. Os resultados confirmam comunicações da literatura de valor econômico negativo para a gordura e proteína do leite quando estes componentes não são remunerados, de maior valor econômico relativo para a redução do peso corporal das vacas que para o aumento da produção de leite, da grande importância da mamite, fluxo lácteo e vida útil e da pouca importância relativa do intervalo em dias desde os 330 kg até o primeiro parto.Palavras-chave: função de lucro, gado de leite, seleção, valor econômico Economic Objectives for Dairy Cattle Selection in a Demonstration Farm in the Zona da Mata of Minas GeraisABSTRACT -The economic values of dairy cattle were derived from economics and production data of a demonstration farm, the "Pasture Dairy Production System using Holstein Zebu Cattle" at Embrapa-Dairy Cattle. The economic values were estimated by two methods 1) from the partial derivative of profit with respect to each trait, and 2) from the partial derivative of the income/cost ratio, both evaluated at the mean value of all other traits. With the latter method, the economic values of traits considered, expressed in equivalent kg of milk, were: carrier (milk with zero fat and protein), 0.77 /kg, milk fat, -5.00 /kg, milk protein, -3.65 /kg, mastitis, -155,34 /case, milk flow, 146.00 /kg/min, number of services per conception, -104.50 /service, age at 330 kg, -1.27 /day, days from 330 kg to first calving, -0.51 /day, herdlife, 49.63 /year and dry cow weight, -4.34 /kg. Similar values were obtained with method 1. These results confirm previous literature reports indicating negative economic values for milk fat and protein when these components are not paid for, higher economic value of reducing cow liveweight relative to increasing milk yield and showing great importance for mastitis, milk flow and herdlife and low relative importance of interval from 330 kg to first calving.

Genetic parameters for type traits in Holstein cows in Brazil

“…It is noteworthy that the selection for weight may not be favorable due to the fact that, in some cases, the sale of cull cow may not cover this category of animals (Martins et al, 2003).…”

Produção de leite de vacas da raça Holandesa de pequeno, médio e grande porte

“…Orientação similar tem sido apontada, indicando que a diminuição do tamanho seria um fator importante para os sistemas de produção de leite do Brasil (MARTINS et al, 2003).…”

Production indices for dual purpose cattle in central Brazil

“…Martins et al (2003) showed that about 44% of feed costs were due to cow maintenance. The energy spent in increased maintenance is not compensated by the increase in meat sold (Cardoso et al, 2004).…”