O cooperativismo como estratégia de inserção dos assentados da reforma agrária nos mercados dinâmicos: o caso da COPERTERRA

Abstract

O presente estudo se propõs a analisar o papel da organização social, por meio de uma cooperativa, na inserção dos assentados da reforma agrária do município de Tupanciretã - RS nos mercados dinâmicos da cadeia produtiva do leite. Para isto, realizou-se um estudo na Cooperativa Regional da Reforma Agrária Mãe Terra - COPERTERRA. Como principais resultados, verificou-se que a Coperterra está inserida nos mercados dinâmicos e tem demonstrado que a atividade leiteira se adéqua à realidade da pequena agricultura já que propicia uma renda mensal e que os riscos com a sazonalidade da produção podem ser amenizados com planejamento e organização da alimentação dos animais. Além disso, esta atividade possibilita que os agricultores tenham tempo para se dedicar à produção de outros alimentos, o que garante a diversificação da propriedade. Salienta-se que 10% do leite produzido é industrializado e comercializado nos mercados institucionais.

Cow Milk Production and Farm Stability in Agrarian Reform Settlements in the South-Eastern Amazon

“…It is believed that the consolidation of milk production, in addition to ensuring consumption by the families of the farmers themselves, may contribute to the permanence of these farmers presence on their farms, preventing land concentration and advancement into the forest. By increasing the need for workers, these factors may also help mitigate rural migration to urban centers (FERREIRA et al, 2019).…”