Nutrient Digestibility of Cereal Grain Products and By‐products in Extruded Diets for Nile Tilapia

Guimarães, Igo Gomes; Pezzato, Luiz Edivaldo; Barros, Margarida Maria; Tachibana, Leonardo

doi:10.1111/j.1749-7345.2008.00214.x

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“…However, a great variation of amino acids contents can be observed when individual amino acids value is considered (Figure 1). Poultry viscera meal has been shown to be a good alternative for fish meal in digestibility studies using Nile tilapia (Guimarães et al, 2008a). Digestibility of meat and bone meal may vary significantly and the freshness of the raw material and processing conditions used may seriously affect the protein digestibility when used as feed ingredient for fish diets.…”

Section: Amino Acid Source and Digestibilitymentioning

confidence: 99%

Nutritional innovations on amino acids supplementation in Nile tilapia diets

Furuya

2010

R. Bras. Zootec.

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-The optimal dietary supply of amino acids to tilapia has been studied for many years. Nevertheless, a general agreement on the amino acid requirement for tilapias has not been established. In order to optimize efficiency and reduce surplus nitrogen, values of digestibility of each amino acid of feed must be considered. Due to variations in the amino acid requirement due to new tilapia strains introduction, continuous research on amino acid requirements is necessary to elaborate economical and environmental sustainability diets, also improving fish growth, efficiency and fillet yield. The concept of ideal protein in tilapia diets was introduced more than ten years ago, and new researches have shown the importance of protein and amino acids on fish performance and health, when tilapias are submitted to constant challenging from internal and external factors.Key Words: amino acids, digestibility, fish, ideal protein, meat quality, performance Inovações sobre o uso de aminoácidos industriais em dietas para a tilápia-do-niloRESUMO -O suprimento adequado de aminoácidos dietéticos para tilápias tem sido estudado por muitos anos. No entanto, ainda não foi estabelecida uma concordância geral sobre a exigência de aminoácidos para tilápias. A fim de otimizar a eficiência e reduzir o excesso de nitrogênio, as dietas devem ser elaboradas considerando-se os valores de digestibilidade de cada aminoácido dos alimentos. Devido às variações nas exigências de aminoácidos pela introdução novas linhagens de tilápias, a investigação contínua sobre exigências de aminoácidos é necessária para a elaboração de dietas ambiental e economicamente sustentáveis que melhorem também o crescimento dos peixes, a eficiência alimentar e o rendimento de filé. O conceito de proteína ideal em dietas de tilápias foi introduzido há mais de dez anos, e novas pesquisas têm mostrado a importância da proteína e aminoácidos no desempenho e na saúde dos peixes submetidos a desafios frente a fatores internos e externos.

show abstract

Section: Amino Acid Source and Digestibilitymentioning

confidence: 99%

Nutritional innovations on amino acids supplementation in Nile tilapia diets

Furuya

2010

R. Bras. Zootec.

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show abstract

“…Thus, four digestible protein levels (28.0, 35.0, 42.0, and 49.0% DP) at two digestible energy levels (3,200 and 3,600 kcal/kg) were tested comprising eight diets. Digestible protein and energy content of feedstuffs were calculated based on apparent digestibility coefficients reported for tilapia (PEZZATO et al, 2002;GUIMARÃES et al, 2008GUIMARÃES et al, , 2012.…”

Section: Experimental Diet and Diet Preparationmentioning

confidence: 99%

Protein to energy ratios in goldfish (Carassius auratus) diets

et al. 2013

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The optimal dietary digestible protein to energy ratio is critical for the success of fish farming. Considering that it provides the proper development of the animals, this study was undertaken to evaluate the effects of different dietary digestible protein to energy ratio in diets for goldfish fingerlings. Diets were formulated to contain 28.0, 35.0, 42.0 and 49.0% DP and 3,600 and 3,200 kcal/ kg. The growth parameters evaluated were daily weight gain (DWG), feed intake (FI), feed conversion ratio (FCR), protein efficiency ratio (PER), protein productive value (PPV) and energy retention ratio (ERR) and specific growth rate (SGR). Regardless FI, all the parameters were affected by protein and energy levels and interaction between both factors was observed. The second-order polynomial equation best fitted to the DWG, SGR, FCR, PER and ERR with estimated requirement values of 38.81, 38.85, 41.05, 41.80 and 39.39% DP, respectively, at the 3,200 kcal/kg. A second-order polynomial model was significant only for the ERR data at the 3,600 kcal/kg with an estimated requirement value of 36.45% DP. Generally, fish fed diets containing 3,200 kcal/kg had better growth performance than fish fed 3,600 kcal/kg (P<0.01), indicating a higher feed efficiency. A 3,200 kcal/kg diet seems to be the proper DE level for meeting goldfish requirement for highest weight gain. Based on this experimental condition, we recommend the use of DP levels between 38.0-40.0% in diets for goldfish with 3,200 kcal/kg or a dietary protein to energy ratio between 119-125 mg/ kcal DE.Index terms: Energy requirement, feed intake, growth protein requirement, ornamental fish. RESUMOA ótima relação energia/proteína é importante para o sucesso da piscicultura. Considerando que a mesma fornece o adequado desenvolvimento dos animais, este estudo foi realizado para avaliar a relação energia/proteína digestível ótima para alevinos de kinguio. Dietas foram formuladas para conter 28,0; 35,0; 42,0 e 49,0% PD e 3600 e 3200 kcal/kg. Foram avaliados: ganho de peso diário (GPD), consumo de ração aparente (CRA), conversão alimentar aparente (CAA), taxa de eficiência protéica (TEP), valor produtivo protéico (VPP), taxa de retenção de energia (TRE) e taxa de crescimento especifico (TCE). Com exceção do CRA, todos os parâmetros foram afetados pelos níveis de proteína e energia e interação entre os dois fatores foram observados. O modelo que melhor se ajustou aos parâmetros GPD, TCE, CAA, TEP e TRE foi o polinomial de segunda ordem com valores de exigência de 38,81; 38,85; 41,05; 41,80 e 39,39% DP, respectivamente, para o nível de 3200 kcal ED/kg. O modelo polinomial de segunda ordem foi significativo apenas para os dados de TRE no nível de 3600 kcal ED/kg, com valor de exigência 36,45% PD. Os peixes alimentados com dietas contendo 3200 kcal/kg apresentaram melhor desempenho de crescimento do que os alimentados com 3600 kcal/kg (P<0,01), indicando uma maior eficiência alimentar. 3200 kcal/kg ED parece ser o nível adequado encontrado para kinguio para maior ganho d...

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“…En esta investigación los CDA de la proteína de los ingredientes evaluados en los tratamientos sin adición de fitasa arrojaron valores similares a los reportados en la literatura para tilapias (Furuya et al, 2001;Sklan et al, 2004;Köprücü y Özdemir, 2005;Guimaraes et al, 2008;Vásquez-Torres et al, 2010). Los resultados de digestibilidad de fósforo y proteína observados sugieren que un promedio de 50% del fósforo y 10% de nitrógeno contenido en las materias primas evaluadas no pudieron ser absorbidos en el intestino de la tilapia, es decir, que fueron eliminados con las heces; normalmente los productos de desecho y de excreción causan un impacto negativo en el agua que consiste en propiciar y favorecer procesos de eutrofización, agotamiento de oxígeno en las noches y estrés en los animales cultivados.…”

Section: Materiaunclassified

Digestibilidad de fósforo y proteína de raciones suplementadas con fitasa en tilapia,Oreochromis sp.

Rueda-Uribe¹,

Vásquez-Torres

Gutiérrez-Espinosa³

2012

Orinoquia

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Digestibilidad de fósforo y proteína de raciones suplementadas con fitasa en tilapia, Oreochromis sp. 21ARTÍCULO ORIGINAL/ORIGINAL ARTICLE Digestibilidad de fósforo y proteína de raciones suplementadas con fitasa en tilapia, Oreochromis sp.Phosphorous and protein digestibility in phytase-supplemented rations in tilapia, Oreochromis sp.Digestibilidade do fósforo e da proteína de rações suplementadas com fitasa em tilápia, Oreochromis sp. ResumenEl presente estudio tuvo por objeto evaluar el efecto de la suplementación de fitasa sobre la digestibilidad del fósforo y la proteína del gluten de maíz (GM), harina de trigo duro (HTD) y soya integral cruda (SI) en dietas para tilapia roja, Oreochromis sp. Para calcular los coeficientes se utilizó el método indirecto con marcador de óxido de cromo III, recolectando las heces por el sistema Guelph modificado. Se seleccionaron juveniles de Tilapia roja, Oreochromis sp., con un peso promedio de 100 g. Las raciones estaban constituidas por dieta referencia (DR) (69.5%), 0.5% de marcador inerte (óxido de cromo III), el ingrediente a evaluar (30%) y para cada uno de ellos, fitasa en niveles de 0.0, 500 y 1000 Unidades de fitasa (UDF)/kg dieta. Los coeficientes de digestibilidad aparente (CDA) de la proteína obtenidos fueron: sin inclusión de fitasa 94.7, 84.5 y 90.3%, con 500 UDF 95.1, 84.1 y 89.3% y con 1000 UDF 97.6, 90.8 y 92.9% para GM, HTD y SI respectivamente; en cuanto a CDA del fósforo los resultados para GM variaron entre 30.7% y 69.8%, para HTD entre 46.6% y 51.1% y entre 44.0% y 54.7% para SI. Los CDA de la proteína y fósforo de la soya integral y del trigo duro no fueron afectados significativamente por el nivel de adición de la fitasa (P>0.05); sin embargo, los CDA de la proteína y el fósforo mostraron tendencia a ser mayores cuando se adicionó 1000 UDF. Los CDA de la proteína del gluten de maíz mostraron diferencias significativas entre la dieta de 0 UDF de fitasa y la que tenía 1000 UDF (p<0.05) y para el CDA del fósforo las diferencias se presentaron entre 500 UDF y 1000UDF.Palabras claves: Nutrición, Coeficientes de digestibilidad aparente, ácido fítico, peces. AbstractThe present study was aimed at evaluating the effect of phytase supplement on the digestibility of phosphorous and protein in corn gluten (CG), hard wheat flour (HWF) and whole soya (WS) in red tilapia (Oreochromis sp.) diets. The chromium III oxide indirect labelling method was used for calculating the coefficients; fish faeces were collected using the modified Guelph system. Juvenile red tilapia weighing 100 g were selected. The rations consisted of reference diet (RD) (69.5%),

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Nutrient Digestibility of Cereal Grain Products and By‐products in Extruded Diets for Nile Tilapia

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Nutritional innovations on amino acids supplementation in Nile tilapia diets

Nutritional innovations on amino acids supplementation in Nile tilapia diets

Protein to energy ratios in goldfish (Carassius auratus) diets

Digestibilidad de fósforo y proteína de raciones suplementadas con fitasa en tilapia,Oreochromis sp.

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