Novas geografias

Abstract

Outras geografias que não a da fome são possíveis para o Brasil. Esta é a conclusão que os mais de 30 pesquisadores e ativistas sociais chegaram ao participarem do seminário “Geografia da Fome – 75 anos depois: novos e velhos dilemas”, organizado pela Cátedra Josué de Castro de Sistemas Alimentares Saudáveis e Sustentáveis da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, com o apoio de um conjunto de instituições. Faz-se necessário discutir a obra de Josué de Castro por ser um clássico, pelos atuais números da fome e pela disputa de narrativas em torno do fenômeno da fome que se apresenta por meio de distintos projetos político-ideológicos. Foram quatro grandes consensos que o evento alcançou: a importância do papel do Estado para reverter a situação de fome; as desigualdades como causa e efeito de sistemas alimentares não sustentáveis e da fome; a expansão da produção e a modernização da agricultura se deu mantendo e aprofundando a concentração fundiária, com perda de biodiversidade e sem compromisso com a produção de comida para o povo; além de a fome ser considerada como um projeto político-ideológico em um Brasil de abundâncias. É necessário estimular espaços para mobilizar a academia, gestores públicos, organizações da sociedade civil, movimentos sociais e ativistas comprometidos com uma agenda transformadora em torno da fome e de seus atuais e antigos dilemas.

Sistemas alimentares: para onde caminhamos e o que esperamos?

“…Mas, ainda hoje, a discussão da fome como uma questão estrutural, que decorre de uma herança colonial e escravocrata, é pouco enfatizada. Desde a colônia, a agroindústria brasileira mantém uma vocação predominantemente econômica, priorizando o mercado exportador de matéria-prima (açúcar, tabaco, ouro, diamante, algodão, café) sobre o mercado interno (mandioca, feijão e milho), concentrando riqueza nas mãos de poucos proprietários 2 , penalizando os mais pobres e, em geral, pessoas pretas, indígenas e seus descendentes.…”

Narrativas alimentares

“…A insegurança alimentar e nutricional (ISAN) está relacionada a qualidade e quantidade insuficientes dos recursos alimentares, o que resulta em uma ingestão nutricional deficiente em diferentes populações [1] . No cenário brasileiro, a discussão sobre esse tema surgiu em meados da década de 1930 com ênfase na produção e escassez de alimentos, o que foi questionado anos depois por Josué de Castro ao identificar na inadequada distribuição de renda o fator que dificulta o acesso ao alimento por uma parcela da população [2][3][4] . Outrossim, junto ao processo de redemocratização, a agenda governamental sobre segurança alimentar e nutricional (SAN) foi desenvolvida com políticas públicas visando à garantia do Direito Humano à Alimentação Adequada -DHAA [5] .…”

Municípios mineiros e sua adesão ao Sistema Nacional de Segurança Alimentar – SISAN

“…Os grupos vulneráveis estão mais sujeitos a violações de direitos humanos, principalmente no que se refere à garantia de alimentação adequada, sendo necessário, diante de tamanho problema, cuidadosa reflexão acerca de todo o sistema alimentar e as desigualdades existentes em todo o mundo. (Bezerra & Paula, 2020;Campello et al,2022).…”