Níveis de lisina digestível para suínos machos castrados de alto potencial genético dos 95 aos 125 kg

Abstract

Avaliou-se o efeito de níveis de lisina digestível sobre o desempenho e a composição de carcaça de suínos machos castrados de alto potencial genético para deposição de carne. Foram utilizados 80 animais com peso inicial de 95,55 ± 1,04 distribuídos em delineamento experimental de blocos ao acaso, com cinco dietas (0,540; 0,642; 0,744; 0,846 e 0,948% de lisina digestível), oito repetições e dois animais por unidade experimental. As dietas experimentais e água foram fornecidas à vontade durante todo o período experimental. Os níveis de lisina digestível não influenciaram o consumo de ração diário e o peso de carcaça dos animais. O ganho de peso diário e a conversão alimentar melhoraram de forma quadrática até os níveis de lisina digestível estimados de 0,803 e 0,817%, respectivamente. Foi observado efeito linear crescente dos tratamentos sobre o consumo diário de lisina e sobre a quantidade de carne. Embora, a deposição diária de carne tenha aumentado de forma linear, o modelo LRP foi o que melhor se ajustou aos dados que permaneceram em um platô a partir do nível de lisina digestível de 0,803%. Os níveis de lisina digestível influenciaram a espessura de toucinho P2 dos animais que reduziu de forma linear. O nível de lisina digestível de 0,803%, que corresponde a consumo de 24,60 g/dia de lisina digestível, proporciona os melhores resultados de ganho de peso e deposição de carne, enquanto o nível de 0,817%, correspondente a consumo de 25,03 g/dia de lisina, proporciona melhor conversão alimentar e o de 0,948%, correspondente a consumo de 29,09 g/dia de lisina digestível, promove maior deposição de carne e espessura de toucinho em suínos machos castrados na fase dos 95 aos 125 kg.

Lisina digestível em dietas para suínos machos castrados de alto potencial genético para deposição de carne magra na carcaça dos 60 aos 95 kg

“…O consumo de lisina diário (CLD) aumentou de forma linear (P<0,01) com o nível de lisina da ração de acordo com a equação Ŷ = 1,95415 + 26,2002X (r 2 = 0,99). De forma similar, King et al (2000), Marinho et al (2007) e Santos et al (2011) também observaram aumento do CLD dos animais na fase de terminação sem o correspondente aumento no CDR. O aumento na concentração de lisina na ração levou a um maior consumo desse aminoácido, e isso pode ter influenciado negativamente a eficiência energética para o ganho, uma vez que parte da energia que poderia ser utilizada para ganho, foi desviada para a excreção do excesso de lisina, isso ocorre, pois o processo de degradação e excreção dos compostos nitrogenados necessita de energia para que ocorra.…”

Níveis de lisina digestível em dietas contendo ractopamina para suínos em terminação

“…A redução do consumo de ração, encontrada no presente estudo, também foi observada por Oliveira et al (2003 a,b) e Fontes et al (2005) que relataram redução no consumo de ração de acordo com o aumento do nível de lisina, porém em dietas isentas de ractopamina. Entretanto, outros pesquisadores avaliando suínos em fase de crescimento (ABREU et al, 2007;SERAO et al, 2012), terminação (CLINE et al, 2000) e terminação tardia (BATISTA et al, 2011;SANTOS et al, 2011) não constataram efeitos dos níveis de lisina sobre o consumo de ração em dietas isentas de ractopamina. De modo similar, Pereira et al (2008) avaliaram leitoas em terminação com dietas contendo 0 e 5ppm de ractopamina e 0,67 e 0,87% de lisina digestível e não constataram interação entre os fatores avaliados sobre o consumo de ração.…”

“…Ao avaliarem níveis de lisina digestível sem a inclusão de ractopamina, para fêmeas em terminação, Cline et al (2000) também observaram aumento linear na quantidade de carne na carcaça dos animais em função do aumento dos níveis de lisina digestível. Por outro lado, os valores obtidos para a quantidade de carne magra no presente estudo, estão abaixo dos observados por Santos et al (2011) Sanches et al (2010) também demonstraram melhorara em 1,0 e 2,3% no índice de bonificação das carcaças de suínos cujas dietas foram suplementadas com 5 e 20ppm de ractopamina, respectivamente. Cantarelli et al (2009) obtiveram 3,9% de melhora da bonificação quando suplementaram os suínos com dietas contendo 5ppm de ractopamina e 1,04% de lisina digestível.…”

Níveis de lisina digestível em dietas para suínos machos castrados dos 60 aos 100 dias de idade

“…A diferença de ganho de peso diário entre esses trabalhos pode estar relacionada aos grupos genéticos utilizados, ao sistema de alimentação (Stahly et al, 1991), ao perfil de aminoácidos da dieta, ao estado de saúde e ao sexo dos animais (Santos et al, 2011).…”