Nitrogênio não proteico em substituição ao farelo de soja na dieta de vacas F1 Holandês x Zebu

Abstract

ResumoObjetivou-se avaliar a inclusão de ureia em substituição do farelo de soja na dieta de vacas F1 Holandês x Zebu sobre parâmetros digestivos, produtivos e econômicos. Os níveis de substituição foram de 0, 33, 66 e 100%. Foram utilizadas 8 vacas distribuídas em dois quadrados latinos 4 x 4, com 4 períodos de 18 dias. As amostras de alimentos, sobras, fezes e leite foram analisadas em laboratório e a análise econômica foi realizada por custeio direto. O consumo de matéria seca, proteína bruta, fibra em detergente neutro, carboidratos não fibrosos e nutrientes digestíveis totais, assim como a digestibilidade não foram influenciados pelos níveis de ureia nas dietas. Já a digestibilidade da proteína bruta aumentou linearmente. A produção de leite, ganho de peso, escore de condição corporal e a eficiência de uso do nitrogênio dietético não foram alterados, favorecendo economicamente o uso da maior inclusão de ureia nas dietas. Concluiu-se que a substituição total do farelo de soja pela ureia na dieta de vacas primíparas F1 Holandês x Zebu, não modifica os parâmetros digestivos, mantém o escore de condição corporal, permite o uso do nitrogênio de forma eficiente e é economicamente viável em relação ao uso de farelo de soja, para uma produção média de 10 kg de leite dia.Palavras-chave: consumo, digestibilidade, eficiência, produção de leite. AbstractIt was evaluated the inclusion of urea in place of soybean meal in the diet of cows F1 Holstein x Zebu on digestive, productive and economic parameters. The substitution levels of soybean meal by urea were 0, 33, 66 and 100%. It was used eight cows distributed in a two Latin squares 4 x 4, with four periods of 18 days. The feed, orts, milk and feces samples were analyzed in the laboratory and the economic analysis was performed by direct costing. The DM intake, CP, NDF, NFC and TDN as well as the digestibility were not influenced by levels of urea in the diets. The CP digestibility showed increasing linear effect. Milk production, gaining weight, body condition score and the dietary nitrogen use efficiency were unchanged, favoring the use of the economically most urea inclusion in diets. It was concluded that the total replacement of soybean meal by urea in the diet of primiparous cows F1 Holstein x Zebu, does not modify the digestive parameters of animals, keeps the body condition score, allows the use of nitrogen efficiently and economically viable regarding the use of soybean meal to an average production of 10 kg of milk day.Keywords: intake, digestibility, efficiency, milk production. IntroduçãoO setor pecuário no Brasil apresenta modificações ao longo dos anos sempre buscando melhorar a taxa de conversão na produção de proteínas animais através da nutrição e genética. Mesmo com o crescimento populacional projetado para as próximas décadas, a adoção e implementação de novas tecnologias possibilitará o aumento da oferta de alimentos com diversificação e redução de custos (Lopes et al., 2007;Silva et al., 2015).Neste sentido, o uso de animais de genética condizente c...