Neuronal cell protective and antioxidant effects of phenolics obtained from Zanthoxylum piperitum leaf using in vitro model system

Jeong, Chang-Ho; Kwak, Ji Hyun; Kim, Ji Hye; Choi, Gi Jun; Kim, Dae‐Ok; Heo, Ho Jin

doi:10.1016/j.foodchem.2010.09.022

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“…Total phenolic contents were determined using a Folin-Ciocalteau assay [9]. The DLMP extracts were dissolved in methanol (1 mg/mL) and aliquot (100 µL) mixed with 20 mL of 2% aqueous sodium carbonate solution.…”

Section: Determination Of Total Polyphenol Contentsmentioning

confidence: 99%

Total Polyphenol, Flavonoid Contents and Antioxidant Activities of Dolsan Leaf Mustard Pickle during Storage

Son¹,

Oh²,

Choi³

2016

KSBB Journal

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Dolsan leaf mustard has various biological functions, including those in the immune system and cancer prevention. It contains high amounts of nutritional and medicinal compounds, which are important for maintaining optimum health. The objective of this study was to determine the total phenolics contents and antioxidant activity in Dolsan leaf mustard pickle (DLMP) during storage. DLMP methanol extracts had the highest total polyphenol and flavonoid contents of 35.56±0.01 GAE mg/g and 4.54±0.03 QE mg/g, respectively. The DPPH and ABTS radical scavenging activities in the DLMP methanol extracts showed the highest activities of 79.4 and 85.36%, respectively. The ferric reducing antioxidant power (FRAP) assay showed 2.24-3.82 mM FeSO 4 eq. (p<0.05) in DLMP extracts. Overall, storage at day 14 showed the highest antioxidant activity.

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Section: Determination Of Total Polyphenol Contentsmentioning

confidence: 99%

Total Polyphenol, Flavonoid Contents and Antioxidant Activities of Dolsan Leaf Mustard Pickle during Storage

Son¹,

Oh²,

Choi³

2016

KSBB Journal

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“…This harmful oxidative stress has been considered as a major cause of cell injuries, which leads to many diseases such as AD, cancer, and cardiovascular diseases [23]. PC12 cells, a pheochromocytoma cell line derived from rat adrenal gland, have been exploited extensively as a model to study the cytoprotective effect of antioxidants [24]. H 2 O 2 is also widely used as an inducer of oxidative stress in vitro models, which could lead to cell death [25].…”

Section: Cytoprotective Activity Against H 2 O 2 -Induced Cytotoxicitmentioning

confidence: 99%

“…H 2 O 2 is also widely used as an inducer of oxidative stress in vitro models, which could lead to cell death [25]. In addition, it was reported that the cell damage effect induced by H 2 O 2 could be attenuated by pretreating with antioxidants [24]. Therefore, the protective effect of ZLE on cell death induced by H 2 O 2 was investigated by PC12 cell model.…”

Section: Cytoprotective Activity Against H 2 O 2 -Induced Cytotoxicitmentioning

confidence: 99%

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Antioxidant and Cytoprotective Activities of Flavonoid Glycosides-rich Extract from the Leaves of <i>Zanthoxylum bungeanum</i>

Li¹,

Gou²,

Huang³

et al. 2014

JFNR

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The Zanthoxylum bungeanum leaf has been traditionally taken as a vegetable and seasoning in China.To disclose the mechanisms of its benefit for human health, antioxidant activity and cytoprotective effect of the leaf were investigated. The ethyl acetate fraction exhibited the strongest ABTS and DPPH radicals scavenging activities as compared with chloroform and water fractions, as well as the crude extract. This fraction exhibited a protective effect against hydrogen peroxide-induced cytotoxicity in PC12 cells by MTT reduction assay. Furthermore, the cytoprotective effect was confirmed using flow cytometry analysis. Comparing with the model cells, the ethyl acetate fraction significantly increased G0/G1 and G2/M phase cells together with reducing S phase cells. Ten flavonoid glycosides were identified as isovitexin, vitexin, hyperoside, rutin, isoquercitrin, foeniculin, trifolin, quercitrin, astragalin, and afzelin from this fraction using high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry and nuclear magnetic resonance spectroscopy. This is the first report for the presence of vitexin, isovitexin, astragalin, trifolin and afzelin in Z. bungeanum. Hence, the results present here suggest the potential utility of Z. bungeanum leaf as a source of natural antioxidant due to its diversity and high content of flavonoids.

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“…Os antioxidantes desempenham papel fundamental no sistema fisiológico, contribuindo para a prevenção de doenças cardiovasculares (VINSON et al, 1995), processos inflamatórios (DENNY et al, 2014), doenças neurodegenerativas (JEONG et al, 2011) e câncer (CHOUDHURY et al, 2010). São também empregados para fins tecnológicos como forma de combater a oxidação lipídica em alimentos -processo deteriorativo que promove perda de qualidade nutricional e sensorial pela produção de compostos finais tóxicos, representando uma das principais causas de degradação de alimentos durante o período de estocagem (BAYDAR; ÖZKAN;YAŞAR, 2007;LAGUERRE;LECOMTE;VILLENEUVE, 2007).…”

Section: Compostos Fenólicos De Resíduos Agroindustriais: Identificaçunclassified

Compostos fenólicos de resíduos agroindustriais: identificação, propriedades biológicas e aplicação em matriz alimentar de base lipídica

Melo¹

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AGRADECIMENTOSAgradeço a Deus, em todas as suas formas de manifestação, por ter me concedido serenidade para enfrentar os momentos difíceis, força e coragem para os dias de fraqueza, saúde para desfrutar das oportunidades e luz para que eu pudesse trilhar meu caminho.Aos meus pais, Aparecida e Edison, minha eterna gratidão por terem, apesar das dificuldades, me presenteado com uma vida tão rica em amor, dedicação, simplicidade, educação e caráter. Aos meus avós, Matilde e João, e às minhas irmãs, Patrícia e Renata, por todo o apoio, conselhos e incentivos que recebi. À Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" e ao Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição por terem me acolhido durante esses doze anos e pela oportunidade concedida para o desenvolvimento deste trabalho.Ao meu orientador, professor Severino, pela confiança depositada em mim desde o início, pela oportunidade que me concedeu e por todos os ensinamentos e experiências compartilhados, os quais me permitiram evoluir profissionalmente. Obrigada, sobretudo, por toda paciência, dedicação e amizade.À minha co-orientadora, professora Thaís Vieira, por todo o apoio estrutural e intelectual generosamente despendido para a concretização desta pesquisa. Agradeço especialmente ao professor Leif H. Skibsted por gentilmente ter me recebido na Universidade de Copenhagen, pelas suas valiosas contribuições feitas a este trabalho e por todos os ensinamentos que essa experiência me proporcionou, os quais levarei por toda a vida. Ao professor Daniel Cardoso e ao Leandro Arrivetti, do Instituto de Química de SãoCarlos (USP), pelo auxílio com as análises de UHPLC-ESI-LTQ-MS.À professora Isabel Ferreira, do Instituto Politécnico de Bragança -Portugal, pelas análises de atividade antiproliferativa.Ao professor Pedro Rosalen e à Carina Denny, da Faculdade de Odontologia de Piracicaba (UNICAMP), pelas sempre frutuosas colaborações nos trabalhos. Meus sinceros agradecimentos ao pesquisador Giuliano Elias Pereira, da EmbrapaSemi-Árido, pela parceria firmada para o fornecimento das amostras de resíduos vinícolas.Minha gratidão se estende a todos os que me ajudaram na árdua etapa de coleta de amostras:Margarida, Sérgio e Luzimário. À Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) pela concessãodas bolsas e auxílio financeiro (nº 2011/12640-9 e nº 2014/17786-0). 6 Aos amigos do Laboratório de Bioquímica e Análise Instrumental, especialmente à Adna e Ivani, que me acompanharam de perto durante esta trajetória e sempre estiveram prontas para me ajudar e incentivar.Às minhas queridas parceiras de trabalho com as quais compartilhei muitas angústias, conquistas, descobertas e alegrias durante esses anos de doutorado: Ana Paula, Heloísa, Juliana, Keityane e Maria Augusta.Às minhas companheiras da república Saia Daki, pelas inúmeras noites de conversa e pela companhia acolhedora depois de um dia de trabalho: Skuna, Renata Gatti, Rapel e Vanessa.A todos os meus amados amigos que, apesar de muitas vezes distantes, vivem presentes em meu coração: Dã-top, S...

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Neuronal cell protective and antioxidant effects of phenolics obtained from Zanthoxylum piperitum leaf using in vitro model system

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Compostos fenólicos de resíduos agroindustriais: identificação, propriedades biológicas e aplicação em matriz alimentar de base lipídica

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