Música, Poder Y Monarquía en La Castilla Trastámara (1366-1474). Nuevas Perspectivas De Análisis

El despensero mayor de raciones de la Casa del rey. Estudio institucional y documentos de un oficio curial en la Castilla Trastámara (1380-1456)

“…No parece necesario insistir en que la despensa regia era de trascendental importancia para el correcto desarrollo de la vida cotidiana de los monarcas, ya que sus titulares tenían como una de sus principales responsabilidades el abastecimiento de los alimentos que se servían en la mesa del monarca 11 , incluso durante los viajes del rey y las campañas militares 12 .…”