Mortalidade por câncer de cólon e reto e consumo alimentar em capitais brasileiras selecionadas

Abstract

As taxas de mortalidade por câncer de cólon e reto mostram uma variação regional no Brasil e a heterogeneidade do padrão alimentar nas suas regiões geográficas poderia possivelmente explicar, pelo menos em parte, essas diferenças. Um estudo ecológico foi realizado com o objetivo de identificar possíveis associações entre padrões de consumo alimentar e taxas de mortalidade padronizadas por idade em capitais brasileiras selecionadas. O padrão de consumo alimentar em cada capital foi caracterizado com base no consumo de grupos de alimentos associados a essa neoplasia na literatura. Os dados de consumo de alimentos foram obtidos no ENDEF (Estudo Nacional de Despesas Familiares). A regressão linear múltipla foi utilizada para analisar as correlações entre as taxas de mortalidade e as variáveis alimentares. Essas taxas mostraram uma correlação positiva com o consumo de calorias, cereais, carnes, ovos/leite e legumes/frutas. Quando ajustado por consumo calórico total, carne e legumes/frutas foram as únicas variáveis que mantiveram uma correlação positiva. O modelo multivariado final com essas variáveis foi capaz de explicar 92% da variação das taxas de mortalidade nas capitais selecionadas. Esses resultados sugerem que diferenças no consumo calórico total e no consumo de carne e legumes/frutas poderiam explicar, parcialmente, os diferentes padrões de distribuição da mortalidade por câncer de cólon e reto no Brasil.

Câncer colorretal na população brasileira: taxa de mortalidade no período de 2005-2015

“…No Brasil, a cobertura do Sistema de Informação sobre Mortalidade (SIM) e a qualidade da informação das declarações de óbitos que alimentam o sistema variam conforme as diferentes regiões brasileiras (24) . Essas diferenças regionais podem superestimar ou subestimar os coeficientes de mortalidade, pois apresentam limitações quantitativas (sub-registro de óbitos e deficiências no fluxo das declarações) e limitações qualitativas (informações incorretas e erros no processamento de codificação da causa básica) (24,28) . Entretanto, nas declarações de óbitos em que a causa básica é uma neoplasia, pressupõe-se que as limitações qualitativas sejam minimizadas em função da natureza evolutiva da doença, a qual exige um tratamento hospitalar prolongado e exames complementares elucidativos (28) .…”

“…Os registros do número de óbitos de acordo com as regiões brasileiras demonstraram que a região Sudeste manteve, ao longo do período observado, os maiores valores, totalizando 78.097 (57%) óbitos, sendo seguida pela região Sul, 28…”

Perfil Epidemiológico De Pacientes Oncológicos Atendidos Em Um Hospital De Referência Da Região Centro-Oeste Do Brasil

“…As mudanças na composição da dieta da população brasileira observadas na última década tais como a redução do consumo de carboidratos complexos, o aumento no consumo de açúcar refinado, refrigerantes, e produtos de origem animal parecem refletir no aumento de casos de câncer de cólon-reto. Isso porque, o câncer cólon-reto tem o risco aumentado pelo consumo total de gordura, principalmente as de origem animal (MONTEIRO et al, 2000;NEVES et al, 2006).…”

Contribuição da alimentação fora do domicílio para a ingestão de nutrientes antioxidantes no Brasil

“…Dados semelhantes foram relatados por Bezerra et al (2010) [27] , que ao avaliarem os gastos com a alimentação fora do domicílio no Brasil, observaram que o percentual de indivíduos com gasto de [28] realizaram um estudo (nas capitais brasileiras) relacionando a mortalidade por câncer de cólon e o consumo alimentar. Os autores observaram que nas capitais das regiões Sul, Sudeste e Centro-oeste houve maior consumo de energia (calorias), enquanto um consumo abaixo da média foi observado nas capitais do Norte e do Nordeste.…”