Monitoring goat and sheep milk somatic cell counts

Bactérias envolvidas nas mastites subclínicas de cabra da região de Salvador, Bahia

“…Todas as bactérias isoladas a partir das amostras de leite estudadas foram submetidas ao teste de sensibilidade aos seguintes antimicrobianos: amoxacilina (10 µg), amoxacilina com ácido clavulônico (30 µg), ampicilina (10 µg), cefalônio anidro (30 µg), cefalotina (30 µg), gentamicina (10 µg), norfloxacina (10 µg), novobiocina (30 µg), sulfazotrim (25 µg) e tetraciclina (30 µg). As bactérias Gram positivas foram ainda testadas quanto à sensibilidade à estreptomicina (10 µg), oxacilina (1 µg) e penicilina (10 UI), enquanto para as bacté-rias Gram negativas testou-se, ainda, a polimixina B (300 UI A CCS mais elevada na espécie caprina é atribuída à maneira como o leite é secretado pela glândula mamária, classificada como apócrina, onde o produto da secreção é eliminado juntamente com pequena parte da célula, o que determina um elevado número de células epiteliais e partículas citoplasmáticas no leite, constituintes do processo fisiológico normal dos animais (BosCos et al, 1996;ContReRas et al, 1996;PeRRin et al, 1997;ContReRas et al, 2007;). Alguns autores relatam que o aumento dos valores na CCS de caprinos pode estar relacionado, além de uma infecção intramamária, com estágio e número de lactação, idade, raça, alimentação, quantidade de leite produzida, estresse e o estro (BosCos et al, 1996;goMes et al, 2006;PaaPe et al, 2007).…”

“…Uma grande variedade de micro-organismos pode estar associada à mastite em caprinos, porém as bactérias do gênero Staphylococcus são consideradas os principais agentes etiológicos da infecção intramamária desses animais, predominando as espécies caracterizadas como coagulase positivas (Radostits et al, 2002;ContReRas et al, 2007). Dentre estas espé-cies, o S. aureus apresenta-se como o patógeno de maior prevalência e patogenicidade, principalmente por produzir uma grande variedade de fatores de virulência, inclusive toxinas termoestáveis capazes de causarem quadros de gastrenterite em humanos (Fagundes;oliveiRa, 2004;silva et al, 2005;MoRandi et al, 2007).…”

“…A contagem de células somáticas (CCS) como método de diagnóstico direto da infecção e o uso do California mastitis test (CMT) como método indireto de diagnóstico são técnicas que têm sido amplamente utilizadas (BRito et al, 1997;PaaPe et al, 2007). No entanto, considerando que em cabras a CCS reflete de forma menos precisa a ocorrência de infecção intramamária subclínica do que em vacas leiteiras (BosCos et al, 1996;ContReRas et al, 2007), alguns autores têm recomendado o CMT como um método indireto mais seguro e específico para avaliação das mastites subclínicas em cabras (ContReRas et al, 1996;langoni et al, 2006).…”

“…Após a identificação do micro-organisno deve-se realizar o teste de sensibilidade aos antimicrobianos com o objetivo de avaliar qual a melhor droga a ser utilizada no caso específico da mastite. (BRito et al, 1999;Mateu;MaRtin, 2001;ContReRas et al, 2007). A antibioticoterapia visa à eficiência terapêutica e os benefícios econômicos, como o aumento da produção de leite e a redução das fontes de infecção.…”

Effect of temperament on milk production, somatic cell count, chemical composition and physical properties in Lacaune dairy sheep breed

“…The somatic cell count (SCC) in the milk of healthy ewes does not reach 250.000 cells cm -3 , but SCC between 250.000-1.000.000 cells cm -3 often occurs in the milk of ewes which does not show the symptoms of mastitis (Paape et al, 2007). In some cases, the temperament has been influenced also by parities so that the multiparous dairy animals were calmer than primiparous animals (Szentléleki et al, 2015).…”