Modern chemical factors’ risk and impact management international requirements and their implementation in the system of state sanitary-epidemiologic control

Abstract

Проведенный анализ современных тенденций в области обращения химических веществ за рубежом и их внедрения в РФ показал понимание химического фактора как интегральной опасности нанесения ущерба здоровью человека и окружающей природной среде, требующей значительных совместных усилий по ее регулированию, а также необходимость гармонизации отечественной нормативнометодической базы с международными требованиями; внедрения в практику гигиены и профилактической токсикологии принципов надлежащей лабораторной практики, СГС; создания и реализации национальной программы по систематическому изучению обращающихся на рынке веществ, обладающих высокой степенью риска, с целью выведения из оборота и замещения их безопасными аналогами.

Risk Analysis and Identification of Critical Control Points (Ccp) in Production of Natural Intestinal Casings

“…It is also necessary to note an opinion of B. Pakbin who believes that in the risk management system of the food industry, the main risk factors (in addition to biological, chemical and physical) should also include price risk, reputation, brand damage and product recall as the economic risks are no less important for the processing industry [17].…”