Metodología analítica y detección de residuos de ivermectina en muestras de leche de rebaños de la provincia de Ñuble, Chile

Abstract

SUMMARYA study was undertaken in order to validate a precise and reliable analytical method for ivermectin detection and quantification in milk and to determine the presence of ivermectin's residues in milk samples taken from dairy farms in the province of Ñuble. Analytical methodology was adequately validated using drug free milk samples fortified with increasing concentrations of ivermectin (0.5 to 25 ng/mL), which were subjected to solid phase extraction and analyzed by high performance liquid chromatography. Milk samples were taken from the storage tanks of medium and high productive level dairy farms in the province of Ñuble. Samples were collected in the four different season of the year: Summer (january), Fall (april), Winter (august) and Spring (November). The limit of quantification of the analytical method was established to be 0.043 ng/mL. The absence of interferences and the adequate symmetry of the chromatograms suggest a good specificity of the method, with a recovery ranging from 73.5 to 79.5% for the minimal and maximal drug concentration, respectively. The analytical method presented satisfactory results of specificity, precision and accuracy that allow its use for the detection of residues of ivermectin in milk. Of 96 milk samples obtained from the storage tanks of dairy farms in the province of Ñuble, 8.3% presented ivermectin concentrations which were greater than the limit of quantification of the analytical method. These results demonstrate that it is possible to find ivermectin residues in milk and they justify further studies in order to detect the presence of these drugs in milk, as their presence is a negative attribute in terms of quality. INTRODUCCIONPara la mayoría de las explotaciones ganaderas el parasitismo gastrointestinal representa una amenaza permanente al estado sanitario del rebaño, debido a la contaminación continua de las praderas por huevos y larvas de nemátodos. A pesar de que en los animales de lechería la inmunidad les confiere una mayor resistencia, la intensificación de la producción puede aumentar la susceptibilidad al parasitismo. Estudios han demostrado que la inmunidad parasitaria puede disminuir durante los períodos de estrés aumentando la vulnerabilidad del ganado a la acción patógena de los parásitos. Estas interferencias con las defensas del hospedador pueden producir pérdidas de productividad como consecuencia de los efectos causados por la enfermedad subclínica (Hawkins 1993). Por lo tanto, el mejoramiento de la calidad productiva muchas veces obliga a la introducción de medidas en el manejo sanitario de la explotación que involucran el uso de antihelmínticos para el control del parasitismo. Además, se ha demostrado que el tratamiento antihelmíntico ejerce un efecto positivo sobre el aumento de la producción láctea en los animales tratados (Ploeger y col 1989) En las últimas décadas el uso de ivermectina (IVM) se ha convertido en una de las alternativas de tratamiento de mayor eficacia y uso frecuente por parte de los ganaderos, debido a que se trata de ...

Impacto de residuos de ivermectina en los alimentos de origen animal: Revisión

“…Las ivermectinas poseen propiedades físicas químicas con alto peso molecular y gran lipofilicidad, características farmacocinéticas que generan un alto volumen de distribución del fármaco, alojándose en grasa corporal y músculo, lo cual prolonga su persistencia dentro del organismo. (Pérez et al, 2006), generando periodos largos de residuos en los diferentes tejidos (Garzón, 2016). La vía de eliminación principal son las heces en todas las especies, independiente de su lugar de aplicación, esta representa un 90%, seguida de la excreción vía orina en un 2%.…”

“…La detección de analitos de ivermectina se realiza mediante cromatografía de alta resolución (HPLC), se ha desarrollado en diferentes matrices como hígado, músculo, leche, suero (Jabber et al, 2017) donde se somete a procesos de extracción y posterior derivatización, para después poder ser examinadas por HPLC con detector de fluorescencia (Pérez et al, 2006).…”

A green alternative method for analysis of ivermectin and moxidectin in environmental water samples using automatized preconcentration previous MEEKC

“…Conventionally, analysis of MLs was carried out by HPLC–UV but when more sensitivity is required, other detection systems such as HPLC/fluorescence and HPLC/MS are also used .However, exhaustive sample treatment is frequently needed, including molecule derivatization to confer emission properties . Nevertheless, analysis of pollutants in environmental samples usually requires preconcentration procedure because of insufficient method sensitivity .…”