Manejo de recursos vegetales alimenticios en la Quebrada de los Corrales, El Infiernillo, Tucumán (2100-1550 años AP).

Abstract

En este trabajo se presenta una síntesis de la información macrobotánica disponible para el lapso 2100–1550 años AP en la Quebrada de Los Corrales (QDLC, El Infiernillo, Tucumán, Argentina). QDLC está situada por encima de los 3000 msnm en el sector norte del sistema montañoso del Aconquija, en el noroeste de la provincia de Tucumán. El objetivo es evaluar cómo se relacionaron las comunidades que vivieron durante el 1° milenio D.C. en QDLC con los recursos vegetales alimenticios. Las evidencias proceden de un sitio bajo reparo y de contextos domésticos a cielo abierto. El conjunto de plantas alimenticias habría estado constituido por distintos taxones silvestres y domésticos de aprovisionamiento o producción, tanto local como alóctona: algarrobo, chañar, zapallo criollo silvestre, soldaque, poroto común silvestre y doméstico, tubérculos microtérmicos, quinoa y maíz.

Análisis fitolítico de secuencias pedosedimentarias presentes en la localidad de Molle Yaco (Santa María-Tucumán-Argentina): agricultura prehispánica y paleoambiente

“…No obstante ello, en Molle Yaco no se encontraron morfotipos de otras familias potencialmente relacionadas a especies cultivadas tales como Chenopodiaceae y Curcubitaceae, los cuales fueron descriptos en el valle de El Bolsón (Catamarca) por Korstanje para el Periodo Formativo (2002,2005,2009) y por Korstanje y Cuenya (2008). En contextos habitacionales formativos de otras áreas del valle se registraron macrorrestos de Zea mays, pero también de otras especies cultivadas de las cuales no identificamos evidencias fitolíticas en las terrazas (Chenopodium quinoa y Phaseolus vulgaris) (Oliszewski y Arreguez 2015;Petrucci et al 2018). También es posible que se hayan cultivado tubérculos (Oliszewski 2004(Oliszewski y 2009Oliszewski y Arreguez 2015).…”

Identificación Macro Y Microscópica De Granos De Zea Mays (Poaceae) en Contextos Prehispánicos Tempranos De La Quebrada De Los Corrales (Tucumán, Argentina)

“…7800 años AP) y concluyeron a mediados del segundo milenio de la Era Cristiana (ca. 650 años AP) (Martínez et al, 2013(Martínez et al, , 2016Oliszewski et al, 2015). De particular interés es el período 4000-2000 años AP correspondiente a la transición entre grupos cazadores y grupos productores de alimentos.…”

“…Hacia 1500 años AP, las ocupaciones humanas en esta zona se interrumpieron abruptamente por la probable ocurrencia de un evento volcánico que habría inutilizado la producción agrícola y el agua para consumo humano y animal. A partir de ese momento, QDLC habría funcionado sólo como un espacio de circulación sin ocupación/producción efectiva y/o como una eventual área estacional de pastoreo de llamas (Oliszewski et al, 2015).…”

“…Lo que sí queda claramente demostrado, es que estas especies domesticadas tuvieron inicialmente una mayor vinculación hacia la esfera de lo ritual/funerario que a lo estrictamente alimenticio, sin descartar la posibilidad de que se trate de elementos suntuarios de origen exótico dada la movilidad que aún caracterizaba a los grupos que habitaron QDLC hacia finales del Holoceno medio. Para los inicios de la Era Cristiana, QDLC ya estaba habitada por grupos completamente sedentarios que cultivaban estas plantas a gran escala para el abastecimiento de toda la aldea de Puesto Viejo (Oliszewski et al, 2015).…”

Ancient genomes reveal early Andean farmers selected common beans while preserving diversity

“…Remains related to subsistence include domestic camelids and dasiphodids; wild plants: Prosopis nigra, Geoffroeae decorticans, Celtis tala and Trichocereus sp. ; cultivated plants: Phaseolus vulgaris, Zea mays and Chenopodium quinoa and wild Cucurbita maxima (Oliszewski and Arreguez 2015, Lema 2017. The specimen of Phaseolus vulgaris here presented has a date of ca.…”