Identificación Macro Y Microscópica De Granos De Zea Mays (Poaceae) en Contextos Prehispánicos Tempranos De La Quebrada De Los Corrales (Tucumán, Argentina)

Abstract

Oliszewski, N.; R. Molar, G. Arreguez, J. Carrizo & J. G. Martínez. 2019. Macro and microscopic identification of Zea mays grains (Poaceae) in early prehispanic contexts of Quebrada de Los Corrales (Tucumán, Argentina). Darwiniana, nueva serie 7(1): 5-15.In this work we report the discovery of charred macrorrests of Zea mays grains from early contexts (ca. 3500 years BP) of the archaeological site Taller Puesto Viejo 1, in Quebrada de Los Corrales (Tucumán, Northwest Argentina). For the identification, a combined analysis of both macroscopic diagnostic characters (texture, structure and fracturing pattern) and microscopic characters (starch granules and phytoliths) was implemented. This methodology allowed the identification of nine carbonized corn fragments that, at the microscopic level, have numerous starch granules and some phytoliths, diagnostic of the taxon. We evaluate the implications of this finding in its context of mortuary type and in the general context of evidence of early maize in Argentina and Chile.

Cueva de los Corrales 1 (Quebrada de Los Corrales, El Infiernillo, Tucumán): un sitio multifuncional de altura en el norte de las sierras del Aconquija (ca. 3000-600 años AP)

“…3000 años AP, que se asocia a su registro en una estructura funeraria de TPV1 hacia 3500 años AP (Oliszewski et al 2018;Arreguez et al 2021). En dicha estructura, y para la misma cronología, se registraron también granos de maíz (Oliszewski et al 2019), lo cual es indicativo de los primeros momentos de la incorporación de recursos domésticos que luego serían cultivados in situ durante el primer milenio d.C. Respecto al recurso maíz, para la primera ocupación de CC1 se registra únicamente la raza Pisingallo de maduración temprana. Para la última ocupación se registran, además, otras razas de maduración intermedia y tardía que difícilmente hayan sido cultivadas in situ debido a las restricciones impuestas por la elevada altura sobre el nivel del mar (por encima de 3.000 m s.n.m.)…”

“…Esta ocupación es anterior al surgimiento de la aldea del primer milenio de Puesto Viejo y tiene correlación con otras evidencias que permiten proponer que en QDLC ocurrió un proceso transicional local que llevó a grupos cazadores-recolectores a establecerse como pastores y agricultores (Oliszewski et al 2018). En TPV1 entre 3800 y 3500 años AP se realizaron prácticas de cremación humana, a las cuales se asocian pequeñas cuentas de collar antropomorfas esculpidas en guijarros locales, cerámica y plantas alimenticias como quínoa y maíz, que dan cuenta de la manipulación de especies domésticas ya para esos momentos tempranos (Oliszewski et al 2019;Martínez et al 2020;Arreguez et al 2021). Además, se han registrado otros dos entierros: uno de tipo aislado, también en TPV1, con un fechado de ca.…”

Prácticas funerarias y ritualidad en la Quebrada de Los Corrales, Tucumán-Argentina (3.800-3.500 a.p.)

“…Ante la ausencia de los caracteres diagnósticos tradicionales para granos de maíz termo-alterados (dimensiones y forma), los caracteres secundarios -textura brillosa debido al alto contenido en azúcares que caracteriza a los granos de esta planta, estructura interna porosa y con oquedades y patrón de fracturación curvo-resultaron ser sumamente útiles para la identificación taxonómica. De la misma manera, fue determinante el análisis microscópico ya que, pudo constatarse la presencia fehaciente de gránulos de almidón de forma esférica y sílicofitolitos wavy top rondel asignables a Zea mays L. (Oliszewski et al 2019). Uno de los especímenes fue datado por AMS proporcionando un resultado de 3.520 ± 25 a.p.…”