Malnutrition prevalence and nutrition issues in residential aged care facilities

Gaskill, Deanne; Black, Lucinda J; Isenring, Elisabeth; Hassall, Stacey; Sanders, Fran; Bauer, Judy

doi:10.1111/j.1741-6612.2008.00324.x

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“…A avaliação da capacidade funcional em idosos é importante, pois pode determinar riscos de dependência futura, quedas, morbidade e mortalidade, e são úteis para direcionar estratégias terapêuticas nessa população, tendo em vista que tais informações complementam o resultado da avaliação nutricional 7,8 .…”

Section: N T R O D U ç ã Ounclassified

Força muscular e densidade mineral óssea em idosos eutróficos e desnutridos

et al. 2011

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Este estudo teve como objetivo avaliar a associação do estado nutricional com a força muscular de preensão manual e a densidade mineral óssea em idosos do sexo masculino. MétodosParticiparam do estudo 41 idosos do sexo masculino, sendo 20 eutróficos (peso: M=69,6, DP=8,4; índice de massa corporal: M=25,7, DP=2,2) e 21 desnutridos (peso: M=50,9, DP=6,1; índice de massa corporal: M=18,7, DP=1,8), classificados subjetivamente segundo a Mini Avaliação Nutricional. A avaliação antropométrica incluiu peso corporal, altura, circunferência do braço e da panturrilha. A composição corporal foi avaliada pelo método de absorciometria por dupla emissão de Raios X, e a ocorrência de osteoporose foi definida de acordo com os critérios estabelecidos pela Organização Mundial da Saúde. A força muscular foi avaliada pelo dinamômetro de mão. ResultadosO grupo desnutrido apresentou valores expressivamente menores dos parâmetros antropométricos e de composição corporal em relação ao grupo eutrófico (p<0,005). Além disso, a ocorrência de osteoporose foi significativamente maior (p<0,01) no grupo desnutrido em todas as regiões estudadas: colo do fêmur, quadril total e coluna. A força muscular de preensão manual dos idosos desnutridos foi significativamente menor que a dos idosos eutróficos (M=23,1, DP=6,8 e M=30,3, DP=8,4, respectivamente; p<0,005).

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Section: N T R O D U ç ã Ounclassified

Força muscular e densidade mineral óssea em idosos eutróficos e desnutridos

et al. 2011

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“…A desnutrição, apesar de associada ao aumento da morbi-mortalidade, perda da autonomia e redução da qualidade de vida, [28][29][30] em geral não é avaliada de forma rotineira nas instituições de longa permanência para idosos. A insuficiência de estudos nacionais que tenham por casuística idosos institucionalizados dificulta a magnitude do problema.…”

Section: Conclusãounclassified

Fatores associados à desnutrição em idosos institucionalizados

Silva

Marques

Leal

et al. 2015

Rev. bras. geriatr. gerontol.

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ResumoTrata-se de artigo de revisão integrativa da literatura com o objetivo de analisar as evidências científicas que retratam os fatores associados à desnutrição em idosos institucionalizados. A busca de artigos foi realizada nas bases de dados LILACS, MEDLINE e IBECS, sendo incluídas as publicações referentes ao período de 2000 a novembro de 2012. Os artigos foram submetidos a dois instrumentos de avaliação, no intuito de verificar a qualidade metodológica dos estudos. Os resultados mostraram que os fatores psicológicos (depressão e demência) e funcionais (dependência) foram os principais aspectos relacionados à desnutrição, uma vez que a institucionalização favorece o isolamento e a inatividade física e mental, podendo comprometer a qualidade de vida do idoso. A desnutrição, apesar de associada ao aumento da morbi-mortalidade em geral, não é avaliada de forma rotineira nas instituições. Considerando as especificidades do segmento mais envelhecido, se faz necessário realizar avaliações multidimensionais da condição de saúde do idoso para possibilitar uma intervenção mais efetiva e integral. AbstractThis literature review article aims to examine the scientific evidence that depict the associated factors with malnutrition in institutionalized elderly. The search for articles was conducted in the databases LILACS, MEDLINE and IBECS, including publications for the period 2000 to November 2012. The articles were also subjected to two assessment tools in order to verify the methodological quality of studies. The results showed that psychological factors (depression and dementia) and functional (dependence) were the main aspects related to malnutrition, since institutionalization fosters isolation and physical and mental inactivity, which may impair the quality of life of the elderly. Although malnutrition is associated with increased of morbidity and mortality, in general, it is not always assessed in institutions. Considering the specificities of the elderly segment, it is necessary to conduct multidimensional assessments of health status of the elderly to enable more effective and comprehensive interventions.Palavras-chave: Idoso. Instituição de Longa Permanência para Idosos. Desnutrição.http://dx

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“…Adequate staffing along with provision of nutrition education, support and adequate time allowance for offering daily care must be given due consideration by policy makers and government authorities (9).…”

Section: Implications For Practice and Future Researchmentioning

confidence: 99%

“…Lack of knowledge and awareness, and the inability to identify malnutrition by care staff; rushed and task-focussed eating environments that are often accompanied by little communication and conversation between residents and staff assisting with feeding; and residents' own physical, clinical, and psychosocial issues have been identified as major barriers against the prevention and management of malnutrition in the elderly (7)(8)(9)(10)(11)(12). In a recent poll conducted by the International Association of Gerontology and Geriatrics, RAC experts from eight countries identified "improving nutrition" as one of the top five international research priorities in this setting (13).…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%