Liquid Chromatographic Analysis of Phenolic Compounds in Organically and Conventionally Grown Varieties of Sour Cherries

Nagy-Gasztonyi, M.; Sass-Kiss, Ágnes; Tömösközi‐Farkas, Rita; Bánáti, Diána; Daood, Hussein G.

doi:10.1365/s10337-010-1590-1

Cited by 5 publications

(8 citation statements)

References 13 publications

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…Furthermore, cultivar and vintage dependent colour index variations have been reported for seven different cultivars, including the Burlat cultivar described herein [46], and for three sour cherry cultivars [47]. Our experiments revealed a strong cultivar-dependent effect on the secondary metabolome regardless of the vintage in 18 cultivars, which agrees with an earlier study based on three local sweet cherry varieties [48].…”

Section: Discussionsupporting

confidence: 91%

Multi-approach metabolomics analysis and artificial simplified phytocomplexes reveal cultivar-dependent synergy between polyphenols and ascorbic acid in fruits of the sweet cherry (Prunus avium L.)

et al. 2017

View full text Add to dashboard Cite

Fruits of the sweet cherry (Prunus avium L.) accumulate a range of antioxidants that can help to prevent cardiovascular disease, inflammation and cancer. We tested the in vitro antioxidant activity of 18 sweet cherry cultivars collected from 12 farms in the protected geographical indication region of Marostica (Vicenza, Italy) during two growing seasons. Multiple targeted and untargeted metabolomics approaches (NMR, LC-MS, HPLC-DAD, HPLC-UV) as well as artificial simplified phytocomplexes representing the cultivars Sandra Tardiva, Sandra and Grace Star were then used to determine whether the total antioxidant activity reflected the additive effects of each compound or resulted from synergistic interactions. We found that the composition of each cultivar depended more on genetic variability than environmental factors. Furthermore, phenolic compounds were the principal source of antioxidant activity and experiments with artificial simplified phytocomplexes indicated strong synergy between the anthocyanins and quercetins/ascorbic acid specifically in the cultivar Sandra Tardiva. Our data therefore indicate that the total antioxidant activity of sweet cherry fruits may originate from cultivar-dependent interactions among different classes of metabolite.

show abstract

Section: Discussionsupporting

confidence: 91%

Multi-approach metabolomics analysis and artificial simplified phytocomplexes reveal cultivar-dependent synergy between polyphenols and ascorbic acid in fruits of the sweet cherry (Prunus avium L.)

et al. 2017

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

“…The total flavonoid content increased in sour cherry fruits yearly to reach the highest concentration in the last experimental year (2018). Nagy-Gasztonyi et al (2010) reported similar findings [ 17 ]. During the first three years of the experiment, a decrease in the total flavonoids content in cherry fruits was observed year by year.…”

Section: Resultsmentioning

confidence: 55%

“…However, in the following three years, the level of total polyphenols was stable and always significantly increased under organic cultivation conditions ( Table 1 , Table 2 , Table 3 and Table 4 ). Nagy-Gasztonyi et al (2010) reported similar observations [ 17 ]. In the first year of the experiment, the level of total polyphenols was 65.79 mg/100 g FW in organic sour cherries and 60.74 mg/100 g FW in sour cherries grown under conventional methods.…”

Section: Resultsmentioning

confidence: 56%

“…Only a limited number of experiments on organic sour cherries have been reported, and these studies exclusively focused on economic aspects and yields [ 13 , 14 , 15 , 16 ]. Information on organic vs. conventional fruit quality and the polyphenol composition of fruits is limited [ 17 ], and results from long-term experiments are especially lacking. The aim of the present work is to assess the effect of organic vs. conventional farm management practices on polyphenol levels in four sour cherry cultivars during long-term cultivation.…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

See 1 more Smart Citation

The Dynamic of Polyphenols Concentrations in Organic and Conventional Sour Cherry Fruits: Results of a 4-Year Field Study

2020

View full text Add to dashboard Cite

Sour cherry fruits are a perfect source of polyphenols, including flavonols, phenolic acids and anthocyanins. According to the literature, organic fruits contain more bioactive compounds, especially polyphenols, compared to conventional fruits. Given that only one two-year experiment on the status of polyphenols in sour cherry fruits in an organic farm was previously conducted and found in the existing scientific literature, the aim of this study was to analyse and compare the concentration of bioactive compounds in organic and conventional sour cherries and to determine the effects of cultivation year and the proper cultivar. Four sour cherry cultivars (“Oblacińska”, “Kelleris 16”, “Pandy 103” and “Dobroceni Bötermo”) harvested in organic and conventional experimental orchards were assessed in this study. The dry matter and polyphenol contents in the fruits were determined. We observed a significantly higher concentration of dry matter in organic samples only in 2015 and 2017. In the case of total polyphenols, including phenolic acid (2015 and 2017–2018), and total flavonoids, including quercetin-3-O-rutinoside, the higher concentration was found in 2016 and 2018. Two individual anthocyanins were identified in sour cherry fruits. Cyanidin-3-O-rutinoside is the predominant form in the pool of total anthocyanins.

show abstract

“…Dažādi augšanas apstākļi neietekmēja fenolu saturu skābo ķiršu augļos arī Ungārijā veiktajā pētījumā. Kopējais fenolu saturs skābo ķiršu augļos būtiski nemainījās atkarībā no tā, vai tie tika audzēti konvencionālajā vai bioloģiskajā veidā (Nagy-Gasztonyi et al, 2010).…”

Section: Tabulaunclassified

Pilienveida apūdeņošanas un šķeldu mulčas ietekme uz skābo ķiršu (Prunus cerasus L.) jaunkoku ražas veidošanos un augļu kvalitāti = The influence of drip irrigation and woodchip mulch on yield formation and fruit quality of young sour cherry (Prunus cerasus L.) trees

Feldmane¹

View full text Add to dashboard Cite

Agronomijas doktora grāda iegūšanai Lauksaimniecības zinātņu nozarē Darba autore: Mg. agr. Daina Feldmane Feldmane Promocijas darba vadītājs asoc. prof. Dr.agr. Mintauts Āboliņš Āboliņš Promocijas darba izstrāde līdzfinansēta no Eiropas Sociālā Fonda līdzekļiem Jelgava 2012 ANOTĀCIJA Feldmane D. (2012) Pilienveida apūdeņošanas un šķeldu mulčas ietekme uz skābo ķiršu jaunkoku ražas veidošanos un augļu kvalitāti: promocijas darbs lauksaimniecības zinātņu doktora zinātniskā grāda ieguvei. Jelgava: LLU, 128 lpp., 36 tabulas, 52 attēli, 195 bibliogrāfijas nosaukumi un 26 pielikumi. Darbs izstrādāts laikā no 2008. gada oktobra līdz 2012. gada augustam Latvijas Lauksaimniecības Universitātes Lauksaimniecības fakultātes Agrobiotehnoloģijas institūtā un Latvijas Valsts Augļkopības institūtā. Izmēģinājums tika ierīkots LVAI, Dobelē, 2007. gadā. Augļu analīzes veiktas LVAI bioķīmijas laboratorijā. Divu augsnes mitruma nodrošināšanas paņēmienu ietekme tika pētīta septiņām skābo ķiršu šķirnēm. Pētījuma mērķis bija noteikt pilienveida apūdeņošanas un šķeldu mulčas izmantošanas ietekmi uz septiņu Latvijā audzēto skābo ķiršu šķirņu (Prunus cerasus L.) augšanu, ražību un augļu kvalitāti. Pētījuma hipotēze: izmantojot pilienveida apūdeņošanu vai šķeldu mulču skābo ķiršu audzēšanā, tiks panākta augstāka ražība un iegūti lielāki augļi ar atšķirīgu bioķīmisko sastāvu. Pilienveida apūdeņošanas un šķeldu mulčas ietekme būs atšķirīga dažādām šķirnēm. Darba uzdevumi: noteikt pilienveida apūdeņošanas un šķeldu mulčas ietekmi uz skābo ķiršu šķirņu veģetatīvo attīstību; noteikt pilienveida apūdeņošanas un šķeldu mulčas ietekmi uz skābo ķiršu šķirņu ģeneratīvo attīstību un ražību; noteikt pilienveida apūdeņošanas un šķeldu mulčas ietekmi uz skābo ķiršu šķirņu augļu kvalitāti. Promocijas darbs strukturēts trīs nodaļās: literatūras apskats, materiāli un metodes, rezultāti un diskusija. Literatūras apskats sakārtots 8 apakšnodaļās. Tajā atspoguļota pētījuma problemātika: sniegts ieskats par skābo ķiršu audzēšanu pasaulē un Latvijā, kā arī par skābo ķiršu izcelšanos un to morfoloģisko uzbūvi. Raksturota sausuma stresa ietekme uz augiem un to atbildes reakcijas un augsnes mitrums un tā noteikšana. Apkopoti pētījumu rezultāti par pilienveida apūdeņošanas un mulčas ietekmi uz mērenās joslas augļaugu augšanu un ražošanu, skābo ķiršu ziedpumpuru ziemcietību un skābo ķiršu augļu uzturvērtību. Materiāli un metodes. Raksturota izmēģinājuma vieta un novērojumu veikšanas laiks, augsnes apstākļi un meteoroloģiskie apstākļi, raksturotas izmēģinājumā iekļautās skābo ķiršu šķirnes. Sniegts izmēģinājuma iekārtojuma un agrotehnikas apraksts, kā arī novērojumu, mērījumu un laboratorijas analīžu metodikas apraksts. Rezultāti un diskusija. Nodaļa sakārtota 3 apakšnodaļās. Pirmajā apakšnodaļā analizēti iegūtie rezultāti par skābo ķiršu veģetatīvo attīstību-koka augšanu un zarojumu, hlorofila saturu un fotosistēmas II efektivitāti. Otrajā apakšnodaļā analizēta skābo ķiršu ģeneratīvā attīstība-ziedpumpuru diferencēšanās un ziemcietība, ziedēšanas laiks un intensitāte...

show abstract

Liquid Chromatographic Analysis of Phenolic Compounds in Organically and Conventionally Grown Varieties of Sour Cherries

Cited by 5 publications

References 13 publications

Multi-approach metabolomics analysis and artificial simplified phytocomplexes reveal cultivar-dependent synergy between polyphenols and ascorbic acid in fruits of the sweet cherry (Prunus avium L.)

Multi-approach metabolomics analysis and artificial simplified phytocomplexes reveal cultivar-dependent synergy between polyphenols and ascorbic acid in fruits of the sweet cherry (Prunus avium L.)

The Dynamic of Polyphenols Concentrations in Organic and Conventional Sour Cherry Fruits: Results of a 4-Year Field Study

Pilienveida apūdeņošanas un šķeldu mulčas ietekme uz skābo ķiršu (Prunus cerasus L.) jaunkoku ražas veidošanos un augļu kvalitāti = The influence of drip irrigation and woodchip mulch on yield formation and fruit quality of young sour cherry (Prunus cerasus L.) trees

Contact Info

Product

Resources

About