Lead in Food

Θερμοδυναμικη Μελετη Της Προσροφησης Του Βινυλοχλωριδιου Σε Μη Πλαστικοποιημενοπολυβινυλοχλωριδιο Σε Προτυπα Συστηματα Τροφιμων Με Τις Μεθοδους Της Κλασσικης Κατανομης Και Της Αναστροφης Αεριας Χρωματογραφιας

“…Προηγούμενες μελέτες πάνω στην προσρόφηση με κλασσική κατανομή (Mora no 1975, Kashtock 1977, Kontominas 1980) και προσρόφηση με αέρια χρω ματογραφία (ανάστροφη αέρ'ια χρωματογραφία) (Kinifjakis 1979, Smith 1982, Kontominas και Voudouris 1982 έδειξαν ότι στην κατάσταση ισορροπίας η κα τανομή του βινυλόχλωρίδιου μεταξύ της φάσης του πολυμερούς (PVC) και της υγρής φάσης που έρχεται σε επαφή με το πλαστικό ακολουθεί μη γραμμική σχέ ση υπέρ του πολυμερούς στην περιοχή των χαμηλών αρχικών συγκεντρώσεων βι νυλόχλωρίδιου.…”

“…Το παραπάνω πρότυπο στηρίχθηκε από τις μελέτες και άλλων ερυνητών (Morano 1975, Kashtock 1977 (Rogers, 1965). Στην περί πτωση αυτή η διάχυση και η προσρόφηση -εκρόφηση δεν μπορούν να περιγράφουν με οποιαδήποτε γενικευμένη μορφή του νόμου του Fick με τον συντελεστή διά χυσης εξαρτώμενο μόνο από τη θερμοκρασία (Crank και Park, 1951).…”