Le système d’activité. Retour sur un concept pour étudier l’agriculture en famille

Abstract

Ce chapitre de l'ouvrage L'agriculture en famille : travailler, réinventer, transmettre est publié en Open Access sous licence creative commons CC-BY-NC-ND permettant l'utilisation non commerciale, la distribution, la reproduction du texte, sur n'importe quel support, à condition de citer la source.

Essor du maraîchage à visée uniquement locale dans le Pharak, région touristique de l’Everest, Népal

“…84 entretiens semi-directifs ont ensuite été conduits auprès de la population (soit 1/10 des maisonnées 3 ) à l'aide d'un interprète, dans 12 villages du Pharak. Ces entretiens avaient pour double finalité de saisir les transformations agraires de la région d'étude au cours des dernières décennies et de comprendre la façon dont les différentes familles ont progressivement modifié leur système d'activité (Gasselin et al, 2014) en lien avec l'essor du tourisme. Enfin, pour aborder plus précisément la question du maraîchage, le diagnostic agraire a été complété par une étude de la filière maraîchère afin de comprendre son fonctionnement économique et social ainsi que son organisation spatio-temporelle.…”

Agricultural transformations: a renewed point of view combining macroeconomic and microeconomic approaches

“…Les systèmes de production et les situations agraires sont très diversifiés et ont fait l'objet de grandes synthèses à différentes périodes selon des entrées spécifiques : par l'économie de la production agricole (Dumont, 1954), les systèmes de production (Grigg, 1974 ;Ruthenberg, 1971 ;Dixon et al, 2001) ou encore les grands types de systèmes agraires (Mazoyer et Roudart, 1997 (FAO, 2012). Elles conduisent notamment à réinterroger les analyses en termes de « systèmes de production » (Cochet et Devienne, 2006) pour adopter des démarches basées sur l'analyse des « systèmes d'activités » qui intègrent l'ensemble des pratiques et activitésagricoles et non agricoles, localement ou via la migrationque développent les groupes domestiques (Paul et al, 1994 ;Gasselin et al, 2014). Ainsi, au niveau d'un territoire, peuvent coexister des exploitations agricoles dont le fonctionnement ne renvoie pas à un déterminisme qui résulterait d'une application prescriptive du constat empirique à l'échelle macroéconomique allant ainsi vers des exploitations de taille croissante.…”

“…En fait, au niveau mondial, une part significative des ménages ruraux tend à combiner activités agricoles et non agricoles au sein de systèmes d'activités diversifiés (Gasselin et al, 2014) faisant souvent intervenir la migration pour compenser la faiblesse des économies locales (Quesnel et del Rey, 2005). L'ancrage rural des familles et les activités de production agricole sont des composantes de stratégies complexes dont une part se retrouve délocalisée, mais fait partie intégrante du fonctionnement de l'exploitation agricole familiale dont la rationalité ne se réduit pas à sa seule composante agricole (Fréguin Gresh et al, 2015 ;Mercandalli, 2015, et Vaillant, 2015, pour des illustrations africaines et latino-américaines).…”

The limits of coexistence: the development of “frugal” systems in agro-pastoral regions

“…This comparative approach on multiple scales is based on a systemic approach using the concept of the agrarian system (Mazoyer 1987;Cochet 2012) to study the dynamics at the scale of the small agricultural region and that of the production system 3 (Reboul 1977;Cochet and Devienne 2006) (or activity system (Paul et al 1994;Gasselin et al 2014)) at the scale of the farm. The in-depth fieldwork carried out for this study was based in large part on the conduct of an agrarian diagnosis (Cochet and Devienne 2006;Cochet et al 2007) in each of the four study areas (Jallot 2018;Latrille 2018;Lhoste 2018;Morsel 2018).…”