Le potager d'un curieux : Histoire, culture &amp; usages de 250 plantes comestibles, peu connues ou inconnues /

Paillieux, A.; Bois, Du

doi:10.5962/bhl.title.119375

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“…The flour obtained was mixed with that of wheat or barley to make a couscous or bread and sometimes, this type of bread was made without any other flour. The people of the mountains of Serraidi (Algeria) consume our plant of interest B. crassifolium rhizome, raw, boiled or roasted, while its leaf or aerial part was used for flavoring and garnishing food like parsely [6].…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

LC-MS/MS simultaneous determination of 37 bioactive compounds in Bunium crassifolium Batt. and its biological activities

Souilah¹,

Bendıf²,

Ullah³

et al. 2021

jrp

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Bunium crassifolium Batt. is an extremely rare species growing in Algeria. Its leaf or aerial part is used for flavoring and garnishing food. The aim of the current study was to determine 37 bioactive phytochemicals and biological evaluation of the methanol and methanol:water (70:30) extracts of B. crassifolium for the first time. A total of 10 phenolic acids and 8 flavonoids have been identified in the extracts of the aerial parts by LC-MS/MS. Chlorogenic, gallic and ferulic acids were the most abundant phenolic acids detected, while rhoifolin, quercitrin and rutin were the most abundant flavonoids. In addition, 3 non-phenolic organic acids (fumaric acids, quinic and malic) were detected and among them quinic and malic acids were the most abundant. Antioxidant activity was evaluted by six methods and the extracts showed significant activity. The total phenolic and flavonoid contents were determined and methanol:water (70:30) extract showed higher values which entails its greater antioxidant capacity. In addition, anticholinesterase (AChE and BChE) activity was evaluated for both extracts using Ellman method. Methanol extract showed a better anti-acetylcholinesterase activity than methanol:water (70:30) one. While, both extracts showed a weak anti-butyrylcholinesterase activity. Furthermore, the anti-tyrosinase activity was tested and the methanol:water (70:30) extract was promising and more potent. In conclusion, B. crassifolium could be used in food industries and pharmaceutical as a potential functional food ingredient.

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Section: Introductionmentioning

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LC-MS/MS simultaneous determination of 37 bioactive compounds in Bunium crassifolium Batt. and its biological activities

Souilah¹,

Bendıf²,

Ullah³

et al. 2021

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“…Les plus anciens sont sans doute ceux de Commerson, provenant de Buenos-Ayres et Montevideo, que Lamarck désignait, dans l'Encyclopédie (1793) [7 ], ' [6] ; Desfontaincs, A. origanifolia [3] ; on trouve encore les noms de Busbeckia radicans [10 ], Planchonia arbutifolia [4 ], Whitania origanifolia [13 ], etc. Miers a proposé deux variétés : ô divaricata, 1 pubescens ; Fiebrig, une autre, var.…”

unclassified

“…Des indications sur la culture et l'utilisation alimentaire de cette Solanée ont été publiées par Paillieux ct Bois, dans le Potager d'un Curieux [13 ], sous le nom vulgaire d'OEufs de Coq (Hucvos de Gallo), qui se rapporte au fruit, aigrelet, un peu fade, de la grosseur d'un oeuf d'hirondelle. On a aussi proposé celui de Muguet des pampas, par allusion aux jolies fleurs blanches, en petites clochettes pendantes, dont la plante est couverte depuis le printemps jusqu'aux gelées [13 ].…”

unclassified

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Une adventice nouvelle ou encore peu connue en France:Salpichroa rhomboideaMiers, à la Baule (Loire-Inférieure)

Cugnac¹

1931

Bulletin de la Société Botanique de France

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Un siècle d’étude des relations sociétés-nature

Bahuchet¹,

Hoare²

2021

ethnoecologie

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Un siècle d'étude des relations sociétés-nature Revue d'ethnoécologie, 20 | 2021 2) L'agriculture pratique des pays chauds, bulletin du jardin colonial (1901) En 1901 est créé L'agriculture pratique des pays chauds, bulletin du jardin colonial et des jardins d'essai des colonies françaises, qui devient en 1913 L'Agronomie coloniale, puis en 1946 L'agronomie tropicale, et depuis1992, Agriculture et développement. Journal officiel de la direction de l'agriculture du ministère des colonies, la première livraison publie l'arrêté du 12 sept. 1900 qui le crée, et en précise le propos (Art. 2) : « Le bulletin publiera les résultats des études, des recherches et des travaux faits au Jardin colonial ; dans les rapports, comptes rendus de missions agricoles, résultats d'enquêtes ; les observations faites dans les jardins d'essai des Colonies, les travaux se rapportant aux questions d'agriculture coloniale émanant de personnes étrangères à l'administration des Colonies, et en général tout ce qui pourra, par sa nature, contribuer au développement et aux progrès de l'Agriculture coloniale. » (L'agriculture pratique… 1901 : 9) Ce bulletin publie des documents officiels, des rapports et des études techniques sur des plantes ou des territoires précis. 3) Journal d'agriculture tropicale (agricole, scientifique et commercial) (1901-1919) Fondé la même année par Jean Vilbouchevitch (1866-1907) 4 , ce Journal est conçu comme un journal pratique, ainsi qu'un lieu d'échange d'expériences entre colons. II s'adresse explicitement non seulement aux planteurs mais aussi aux « personnes qui ont de l'argent engagé dans des entreprises agricoles en pays chauds (…) » et aux « commerçants qui négocient les produits provenant des colonies et des pays chauds (…) » (1901 : 3). Le journal s'occupera de « toutes les grandes cultures tropicales (…), on Un siècle d'étude des relations sociétés-nature Revue d'ethnoécologie, 20 | 2021

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LC-MS/MS simultaneous determination of 37 bioactive compounds in Bunium crassifolium Batt. and its biological activities

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