Las golosinas en la alimentación infantil

D, Carlos Castillo; M, Marcela Romo

doi:10.4067/s0370-41062006000200011

Cited by 9 publications

(8 citation statements)

References 0 publications

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…Diversas publicaciones presentan entre los principales factores etiológicos de la obesidad en escolares a la ingesta energética excesiva y el sedentarismo, debido a que con el paso de los años, el ambiente al que están expuestos los niños se va ampliando y se vuelve más complejo, habiendo mayor disponibilidad de una variedad de comidas con alto contenido graso y energético y aumento del tamaño de las porciones, al que se suma la influencia que ejerce la publicidad televisiva de productos alimentarios que están muy lejos de los alimentos recomendados, ya que es una de las mejores plataformas para hacer llegar a uno de los principales mercados, los niños y adolescentes, el (2,(16)(17)(18) mensaje publicitario .…”

Section: Discussionunclassified

Perfil nutricional de Escolares y Adolescentes en escuelas públicas y privadas, 2013

Isla

Bernal

Pankow

et al. 2015

Pediatr. (Asunción)

View full text Add to dashboard Cite

Los autores declaran que no existen conflictos de interés en el presente estudio. RESUMEN Introducción:Objetivo: Materiales y Métodos:Resultados: Conclusiones:Palabras clave:Ante la emergencia del exceso de peso como factor de riesgo para enfermedades crónicas es relevante la detección temprana en escolares y adolescentes. Determinar el estado nutricional de escolares y adolescentes que asisten a escuelas públicas y privadas del país.Estudio transversal, descriptivo y analítico de una muestra representativa nacional de escolares y adolescentes de 5 a 19 años de edad de escuelas públicas y privadas. Se realizó evaluación nutricional por antropometría (puntajes zIMC/Edad, zTalla/Edad), según criterios de la OMS. Fueron evaluados 8.799 sujetos con mediana de edad 12,4 años; 49,4% fueron de sexo femenino; 69,3% pertenecían a escuelas públicas. La desnutrición fue del 2%, sobrepeso 18,4%, obesidad 11,1% y talla baja 3,3%. Hubo mayor porcentaje de obesidad en los varones (12,9% vs 9,3%;÷2 p<0,00001) en los que asistían a escuelas privadas (14,8% vs 9,4%; ÷2p<0,00001) y en el grupo etáreo de 5 a 9 años (13,6% vs 9,2%; ÷2 p<0,00001) El principal problema nutricional en escolares y adolescentes es el exceso de peso, siendo la prevalencia mayor en varones, en escuelas del sector privado y en el grupo de edad de 5 a 9 años.Escolares, adolescentes, sobrepeso, obesidad. INTRODUCCIÓNLa adolescencia es un periodo vulnerable que desde el punto de vista nutricional se caracteriza por cambios relacionados al aumento de las demandas de nutrientes para el crecimiento físico, así como modificaciones en el estilo de vida y en los hábitos ( 1 ) alimentarios . En ese contexto la mayor ABSTRACT Introduction:

show abstract

Section: Discussionunclassified

Perfil nutricional de Escolares y Adolescentes en escuelas públicas y privadas, 2013

Isla

Bernal

Pankow

et al. 2015

Pediatr. (Asunción)

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

“…Puesto que los jóvenes no creen y no les gusta comer frutas y verduras, hecho que también se plantea en diversas investigaciones, quienes han comunicado una baja ingesta de frutas y verduras y una alta ingesta de alimentos de alta densidad energética y de "snaks" dulces y salados, lo que podría influir en las elevadas cifras de obesidad y alta prevalencia de enfermedades crónicas no transmisibles en la edad adulta (Castillo y Romo, 2006).…”

Section: Discussionunclassified

Las costumbres del pueblo Totora “comunidad Tontotuna”

Tobar

Muñoz

2014

View full text Add to dashboard Cite

Objetivo: identificar las concepciones culturales y las modificaciones en los estilos de vida que se han presentado en la población Tontotuna. Metodología: cualitativa (etnografía de los hábitos alimenticios), a través de entrevista guiada con 12 indígenas de la población Totuna, en una edad promedio de 52 años, donde los interlocutores claves fueron 4 taitas y 8 hombres representantes de la comunidad; el trabajo de campo se realizó durante los meses septiembre a diciembre de 2013, en las diferentes viviendas de los participantes. Resultados y conclusiones: los procesos culturales de la comunidad indígena de Totoró, son modificados por las diferentes influencias del medio y la globalización, lo que se evidencia en su vestimenta, vivienda y alimentación como pérdida de sus valores ancestrales y creencias heredadas de respeto a la madre tierra, y como resultado de ello, se puede contrastar con los cambios climáticos y el aumento de enfermedades más comunes para los colonos que para los indígenas.Palabras clave: identidad, población indígena, diversidad cultural, costumbres alimenticias. COSTUMES OF THE TOTORÓ PEOPLE "TONTOTUNA COMMUNITY"Objective: to identify the cultural conceptions and modifications to the lifestyles that have been occurring in the Tontotuna population. Methodology: qualitative (ethnography of the eating habits) through guided interview with 12 indigenous of the Totuna population with an average age of 52 years old, where the key interlocutors were 4 taitas and 8 representative men of the community. The fieldwork was carried out during the months of September to December of 2013 in the houses of the participants. Results and conclusions: the cultural processes of the indigenous community of Totoró are modified by the different influences of the environment and globalization, which is demonstrated in their clothing and diet, as well as in the loss of their ancestral values and inherited beliefs of respect to the mother earth, and as a result of it, it is possible to contrast with the climate changes and the increase of illnesses more common to the settlers than to the indigenous.

show abstract

“…Se establecieron tres tipologías nutricionales; el análisis se centra en el clúster 3, que sin restarle importancia a los otros, se lo considera de mayor interés nutricional, éste presenta las siguientes características: 1) menor talla para la edad; 2) mayor índice de masa corporal para la edad; 3) menor tiempo de lactancia exclusiva; 4) menor edad de destete; 5) mediana prescripción de hierro y vitamina A. Como ya se mencionó anteriormente, las dos primeras características de este clúster confirman la coexistencia del problema de déficit nutricional con el problema de exceso, con lo cual se evidencia la doble carga de la malnutrición; varios investigadores señalan la existencia de factores ambientales predisponentes a la obesidad como el destete temprano del lactante, insuficiente uso de la lactancia materna, la ablactación precoz antes del tercer mes de vida… [24][25][26] , lo cual se pone de manifiesto en las características 3 y 4 del clúster; finalmente la característica 5, que tiene que ver con la prescripción de hierro y de vitamina A siendo éstos de importancia biológica ya que, en la primera infancia, la deficiencia de vitamina A y la anemia generan un mayor riesgo de enfermedad por infección (diarreica y respiratoria) y muerte 16 .…”

Section: Baja Talla/baja Talla Severaunclassified

Tipologías nutricionales en población infantil menor de 5 años de la provincia de Chimborazo, Ecuador

Ramos-Padilla¹,

López

Villavicencio-Barriga

et al. 2018

Rev Esp Nutr Hum Diet

View full text Add to dashboard Cite

Introducción: El objetivo de este estudio fue establecer tipologías nutricionales de niños y niñas menores de 5 años de edad. Material y métodos: Estudio observacional. Se estudiaron 6.040 niños y niñas menores de 5 años (2.955 hombres y 3.085 mujeres) atendidos en las unidades operativas de la Dirección Provincial de Salud de Chimborazo durante el año 2013. Las variables estudiadas fueron: zona geográfica, edad, sexo, peso, longitud/talla, lactancia materna y suplementación con Hierro y Vitamina A. Para el diagnóstico del estado nutricional se utilizó los indicadores antropométricos: talla para edad (T//E) é índice de masa corporal para edad (IMC//E), los puntos de corte que se utilizaron para el diagnóstico del estado nutricional fueron de la OMS-2006. Los datos se analizaron utilizando los programas Anthro v1.0.4 y JMP v11. Se realizó un análisis univariable y luego un análisis multivariable por cluster con el método K means para establecer tipologías nutricionales. Resultados: La prevalencia de retardo en talla fue de 36,8 % y la prevalencia exceso de peso fue de 6.3 %. El cluster (conglomerado) 3 presenta las siguientes características; menor T//E, mayor IMC//E, menor edad, menor tiempo de lactancia exclusiva, menor edad de destete, mediana prescripción de hierro y Vitamina A. Este cluster representa el 54,95 % de los niños y niñas. Conclusión: El cluster 3 es el de mayor importancia para el apoyo y vigilancia nutricional.

show abstract

Las golosinas en la alimentación infantil

Cited by 9 publications

References 0 publications

Perfil nutricional de Escolares y Adolescentes en escuelas públicas y privadas, 2013

Perfil nutricional de Escolares y Adolescentes en escuelas públicas y privadas, 2013

Las costumbres del pueblo Totora “comunidad Tontotuna”

Tipologías nutricionales en población infantil menor de 5 años de la provincia de Chimborazo, Ecuador

Contact Info

Product

Resources

About