Cette contribution cherche à faire converger les problématiques déve-loppées autour de la problématisation et une perspective curriculaire. Avec l'appui de travaux antérieurs sur les transformations de la matière, on cherche à préciser les relations entre problématisation, problèmes et obstacles, à des niveaux d'enseignement successifs. Préciser les problèmes et obstacles en jeu dans un domaine spécifié des SVT, celui des transformations de matière dans la nutrition et l'assimilation, permet d'entrer dans cette perspective convergente. Les problèmes susceptibles de se poser aux diffé-rents niveaux de scolarité sont mis en relation avec les obstacles qui peuvent s'opposer à leur résolution ou à leur formulation, mais qui, paradoxalement, peuvent pourtant intervenir dans leur émergence. Les relations avec une discipline connexe, la chimie, sont interrogées. Selon les connaissances chimiques mobilisables, présentes ou non dans la « matrice épistémique » des élèves, les formulations des problèmes relatifs aux transformations de la matière en jeu dans l'assimilation sont différentes. Des propositions, comme celle de « problème en réserve », permettent d'envisager la reprise d'un même concept à plusieurs niveaux de la scolarité.Les travaux sur la problématisation conduits dans le cadre du Séminaire de recherche sur la problématisation du CREN, prolongent la réflexion sur l'utilisation du concept de problème en didactique des disciplines et plus particulièrement en didactique des sciences de la vie et de la Terre (Fabre 1999 ; Orange, 1995 ;Fabre & Orange, 1997), concepts cités par Astolfi, pour « promouvoir la saveur des savoirs » (2008, p. 137) et redonner de l'enjeu aux savoirs scolaires (Fabre, 2007a).