La Maca (Lepidium peruvianum Chacón sp. nov.) y su Habitat

Abstract

Este estudio presenta la descripción taxonómica de un ejemplar tipo de la MACA obtenido el 9 de septiembre de 1989 cerca de Huarancaca, ciudad de Cerro de Pasco, del Departamento de Pasco, como Lepidium peruvianum Chacon sp. nov., especie nueva para el género Lepidium (CRUCIFERA), las características que la distinguen de las especies afines especialmente de Lepidium meyenii Walp. y de Lepidium gelidium Wedd. están especificadas en este estudio. Igualmente presenta el estudio fitoquímico de la MACA realizado en 1960-1962, su hábitat y aclimatación a niveles de la costa. Esta especie cuyo nombre es MACA es oriunda de los Andes Centrales del Perú y se la conoce tanto por su valor alimenticio como farmacológico desde antes de la época del incanato. Crece en los Departamentos de Pasco y Junín en altitudes de 4100 y 4300 m sobre el nivel del mar. El clima en esta región es frío y seco durante el año caracterizándose el verano (enero, febrero y marzo) como lluvioso con un promedio de 250,8 mm y con una temperatura ambiental promedio de 4.8 °C. En invierno (junio, julio y agosto) las lluvias son escasas llegando a 34.4 mm y el promedio de la temperatura ambiental es alrededor de 3.5 °C. Los análisis químicos de la raíz realizados en 1960 y 1961 han demostrado la presencia de glúcidos y cuatro tipos de alcaloides, presentadas en cromatografía de papel Whatman. Estos alcaloides que he denominado "Extracto alcaloideo/marzo 1961", son los principios activos que intervienen en la frecuencia de procreación y dela clara y marcada estimulación de la maduración de los folículos de Graaf realizados en experimentos con ratas y en los machos, un aumento en la cantidad de espermatozoides en los tubos seminíferos y aumento de mitosis y espermatogonia. Estos ensayos los he realizado en el Instituto de Patología de la Facultad de Medicina Humana [de la UNMSM] durante los años 1961 y 1962. Las observaciones histológicas e histoquímicas realizado en 1989 y 1990 en el ejemplar tipo han demostrado que esta especie presenta alcaloides y glúcidos, principios químicos que caracterizaron a los ejemplares de San Juan de Jarpa y Carhuamayo del Departamento de Junín en 1960-1962. Igualmente tiene elevada concentración de Ca, P y Fe, siendo éste último junto con los alcaloides el potencial medicinal de la planta. Se incluyen 10 cuadros, 12 diagramas, 94 fotos y 4 protocolos de autopsia.

Lepidium meyenii

“…In-vivo studies in rats by Chacón ( 1990 ) and Rea ( 1992 ) indicated that feeding female rats with maca extract enhanced fertility probably by stimulating the maturation of the Graaf follicles. In males, maca extract was found to stimulate spermatogenesis (Chacón 1990 ).…”

“…In males, maca extract was found to stimulate spermatogenesis (Chacón 1990 ). Johns ( 1981 ) suggested that the fertility-enhancing properties of maca may be due to the presence of biologically active aromatic isothiocyanates derived by hydrolysis of the glucosinolates and specifi cally due to benzyl isothiocyanate and p -methoxybenzyl isothiocyanates.…”

Extraction of the Active Constituents of Maca by O-PD/b-CD/Ag-MWNTs Modified Electrode

“…It is an annual herb with the upper part spread flat on the ground and the radish tubers underground, about 10 to 14 cm long and 3 to 5 cm wide. [1]. Maca is a very unique plateau crop with rich nutrients.…”

Efectos metabólicos de Lepidium meyenii Walpers, "MACA" y Lupinus mutabilis Sweet, "CHOCHO" en ratas

“…Otro de los flagelos de la humanidad, lo constituye la malnutrición 10,16,22 , principalmente en niños; por lo que existe un particular interés en los productos naturales y/o alimentos funcionales, por sus posibles efectos beneficiosos medicinales y/o nutricionales y que sean accesibles a la mayoría de la población, para poder ser utilizados por grupos de riesgo (niños, personas de la tercera edad, gestantes, convalecientes de enfermedades crónicas, etc)., así como por personas eutróficas, que buscan suplementar su dieta para incrementar su rendimiento físico y energético 22 .…”

“…La prevención es una prioridad de la Organización Mundial de la Salud. El estado de desnutrición, por deficiente aporte de alimentos, tiene diversas causas, siendo las más importantes: a) Las alteraciones climáticas, especialmente las sequías prolongadas, que anulan las cosechas en años previos, b) El abastecimiento insuficiente y a destiempo de alimentos, debido a la mala organización de la distribución, c) La carencia de fondos para la compra de alimentos, d) Las dietas mal balanceadas en las familias que ignoran elementales conocimientos acerca de nutrición, del valor nutritivo de los alimentos y su importancia para la Salud, entre otros 6,10,11,16,17 Dentro de las especies vegetales, Cardich 7 , 1976, menciona que en la Sierra Peruana prehispánica, se consumían rizomas y tubérculos: Oxalis sp,"oca"; Ullucus tuberosus, "ollucus"; Lepidium meyenii W, maca, especies amargas de Solanum, Solanum hispidium, Capsicum chinense, Cucúrbita sp, Tropaelum tuberosus y otras, además de Phaseolus vulgaris, "frejol" y Phaseolus lunatus, pallar y frutas como: Pouteria lúcuma, "lúcuma", Inga spp, "pacay" y Trichocereus peruviannus. Según Lynch 17 , muchos de estos vegetales fueron consumidos en esta época, como fuente de energía, los carbohidratos eran proporcionados por los tubérculos, y las proteínas, por el frijol y el pallar, y las vitaminas por las cucurbitáceas y las frutas 21 .…”