La formación del mercado de trabajo industrial en la Cataluña del siglo XIX : reseñas de José Ignacio Martínez Ruiz

“…En resumen, aunque los mayores ingresos de la población permitieron incrementar la demanda de carne, la capacidad desigual de la oferta para adaptarse a la nueva situación propició, en nuestra opinión, los cambios observados en la composición del consumo. 54 Deu (1987), Maluquer de Motes (1989), Benaul, Calvet y Deu (1994), Camps (1995) y Garrabou, Tello y Roca (1999). Podemos estimar que los salarios medios de un adulto masculino respecto al trigo se incrementaron en torno a un 60 por 100 entre la década de 1860 y 1895, y que entre 1900 y 1914 se mantuvieron, aproximadamente, un 50 por 100 por encima de los niveles vigentes hasta 1871.…”

Section: Las Transformaciones Económicas Del úLtimo Tercio Del Siglo unclassified

El consumo de proteínas animales en Barcelona entre las décadas de 1830 y 1930: evolución y factores condicionantes

Nos

Andreu

2005

Investigaciones de Historia Económica

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RESUMENEn este artículo se reconstruye el consumo de proteínas animales en la ciudad de Barcelona entre las décadas de 1830 y 1930, centrando la atención en dos cuestiones: (a) las circunstancias que propiciaron su expansión; y (b) los diferentes factores que alteraron su composición.Se discuten, así, las relaciones de tales procesos con los cambios en la renta, las innovaciones tecnológicas, los progresos científicos y las condiciones de vida en las ciudades, y se plantean principalmente dos conclusiones. La primera es que las relaciones entre ingresos y alimentación han variado en el tiempo por la incidencia de las demás variables citadas. La segunda estriba en que, por este mismo motivo, no se pueden utilizar conceptos como el de la elasticidad de la demanda respecto de la renta para explicar la evolución del consumo. ABSTRACTThis article reconstructs the consumption of animal proteins in the city of Barcelona from the 1830s to the 1930s, focusing on: (a) the circumstances that favoured the expansion of this consumption; and (b) the factors accounting for its changing internal structure. It is considered the influence of four variables: income changes, technological innovations, scientific progress, and living conditions in urban environments. Two main conclusions are proposed. First, the relation between income and consumption has varied overtime, due to the increasing weight of the other variables included in the study. Second, as a consequence of that, concepts such as income elasticity of demand cannot be used to account for the evolution of consumption.

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“…Vidal, ‘Èxode rural’, p. 200; Camps, Formación del mercado , pp. 51, 58, 81–91, 237; Llonch, ‘Canales migratorios’; Mirri Larrubia, ‘Migrantes’; Smith, ‘Rise of labour’, pp.…”

unclassified

The occupational attainment of migrants and natives in Barcelona, 1930

Silvestre

Ayuda

Pinilla

2015

The Economic History Review

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Very few empirical studies have analysed the labour market performance of migrants in European countries in the nineteenth and early twentieth centuries. This article uses a rich new micro-dataset to examine the occupational attainment of migrants, mostly internal migrants, in the city of Barcelona, a key destination from the late nineteenth century onwards, adding to the literature on internal migrations in Spain during the period of industrialization. The study shows that the occupational outcomes achieved by early migrants tended to match those of natives, the reference group. However, some groups of migrants who arrived at the end of the period covered by the study show poorer outcomes than natives. The relative underachievement of these groups is explained by changes in the type of migrants and in the characteristics of the labour market. Our estimates also suggest that Spanish migrants did not experience upward occupational mobility after settling in Barcelona.

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La formación del mercado de trabajo industrial en la Cataluña del siglo XIX : reseñas de José Ignacio Martínez Ruiz

Abstract: La obra de Camps aborda, básicamente, tres cuestiones: los orígenes y características de la oferta de trabajo industrial en el sector textil de ciudades de tamaño medio como Tarrasa y Sabadell (lana) y de Barcelona (La España Industrial, algodón)

Cited by 29 publications

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Height and Industrialisation in a City in Catalonia During the Nineteenth Century

Height and Industrialisation in a City in Catalonia During the Nineteenth Century

El consumo de proteínas animales en Barcelona entre las décadas de 1830 y 1930: evolución y factores condicionantes

The occupational attainment of migrants and natives in Barcelona, 1930

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