Le Sanctuaire Antique Des Bolards À Nuits-Saint-Georges (Côte-D’Or) 2001
DOI: 10.4000/books.artehis.469
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La faune

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“…Bien que quelques ossements puissent être attribués à de jeunes veaux, "l'impression d'ensemble est celle d'une population plutôt âgée" (Méniel 1991). De la même manière, à Colmar (Hallstatt D1), toutes les classes d'âges sont représentées, avec cependant davantage d'adultes (sept individus sur dix), dont deux âgés et un très âgé (Poulain 1990). Enfin, à Geispolsheim (Hallstatt D2-D3), 78 % des restes permettant une estimation des âges correspondent à des bêtes adultes, les très jeunes étant en revanche peu représentés (4 %) (Méniel 1990).…”
Section: Gestion Des Troupeaux Et Utilisations Des Animauxunclassified
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“…Bien que quelques ossements puissent être attribués à de jeunes veaux, "l'impression d'ensemble est celle d'une population plutôt âgée" (Méniel 1991). De la même manière, à Colmar (Hallstatt D1), toutes les classes d'âges sont représentées, avec cependant davantage d'adultes (sept individus sur dix), dont deux âgés et un très âgé (Poulain 1990). Enfin, à Geispolsheim (Hallstatt D2-D3), 78 % des restes permettant une estimation des âges correspondent à des bêtes adultes, les très jeunes étant en revanche peu représentés (4 %) (Méniel 1990).…”
Section: Gestion Des Troupeaux Et Utilisations Des Animauxunclassified
“…En ce qui concerne les habitats ouverts, nous relevons qu'à Geispolsheim "Kirstenfeld/Bruechel" (Hallstatt D2-D3) les sujets sont abattus en fin de croissance pour la plupart (Méniel 1990), comme à Colmar (Hallstatt D1) où dix individus sur quatorze sont adultes (Poulain 1990). Au "Simlisberg" (Hallstatt C), en revanche, la plupart des restes osseux correspond à des animaux immatures et les données relatives aux âges dentaires témoignent d'une majorité d'individus juvéniles (Méniel 1991).…”
Section: Le Porc Animal De Boucherieunclassified