La desnutrición infantil en el medio rural mexicano

Abstract

ARTÍCULO ORIGINALAvila-Curiel A y col. La desnutrición infantil en el medio rural mexicanoAbelardo Avila-Curiel, M.C., M. en M.S.,(1) Teresa Shamah-Levy, Lic. en Nutr.,Carlos Galindo-Gómez, Lic. en Nutr., (1) Gerardo Rodríguez-Hernández, Lic. en Nutr.,Linda M. Barragán-Heredia, Lic. en Nutr.( ResumenObjetivo. Conocer la situación nutricional de la población infantil del medio rural mexicano, comparándola con la situación previa y localizando las zonas más afectadas. Material y métodos. La muestra estuvo conformada por 38 232 familias, pertenecientes a 855 localidades, seleccionadas probabilísticamente. Se tomaron medidas antropométricas a 31 601 menores de cinco años. El análisis se realizó en consideración a la población de referencia peso/ edad, peso/talla y talla/edad. Resultados. La desnutrición global afecta a 42.7% de los niños de acuerdo con el indicador peso/edad (IC= 1.9%); hace 22 años las formas de desnutrición moderada y severa eran de 17.4% y actualmente son de 19.3%. Respecto a talla/edad afecta a 55.9% (IC= 1.9%), y a peso/talla a 18.9%. Conclusiones. La ENAL96 muestra que la desnutrición sigue siendo un problema muy grave, que no se ha solucionado y que sigue afectando a las regiones del sur en donde hay mayor prevalencia de grupos indígenas.

Effect of Nutritional Status and Ozone Exposure on Some Biomarkers of Oxidative Stress in Rat Brain Regions

“…In this sense, the malnutrition produces adverse effects on mental development, behavior, and learning, mainly when occurring in early stages of life (8). In Mexico, there is a prevalence of malnutrition of between 30% and 42.7% in children <5 years of age (9,10). Several studies on the activity of enzymes have demonstrated changes in its behavior caused by the effect of malnutrition (11), including Glutathione (GSH) (12), which is the principal regulator of redox equilibrium that protects tissues against the action of free radicals, principally those that act on cell membrane (13).…”

Asociación entre los factores demográficos y socioeconómicos con el estado nutricional en niños menores de 5 años en poblaciones rurales de Colima, México

“…El último patrón de crecimiento publicado por la Organización Mundial de la Salud (OMS), en el 2006, confirma que todos los lactantes y niños hasta los 5 años tienen el mismo potencial de crecimiento si las condiciones de vida son similares 6 , y diversos estudios han relacionado diferentes factores demográficos y socioeconómicos con problemas nutricionales, mostrando asociaciones directas con variables como ingresos económicos, escolaridad materna, tipo de familia, entre otros [7][8][9][10][11][12][13][14][15][16][17][18][19][20] . A pesar de las evidencias encontradas, se cree que pudieran diferir los factores en la mayor prevalencia de malnutrición infantil en poblaciones rurales frente a las urbanas, lo cual permitirá llevar a cabo medidas y programas que reduzcan estos desequilibrios y sus consecuencias en el crecimiento y desarrollo infantil, por lo que el objetivo del estudio fue determinar si existe asociación entre los factores demográficos y socioeconómi-Asociación entre los factores demográficos y socioeconómicos con el estado nutricional en niños menores de 5 años en poblaciones rurales de Colima, México consentimiento informado por escrito por parte de los padres o tutores.…”

“…Otros estudios también han mostrado frecuencias mayores de desnutrición crónica en poblaciones rurales respecto a las poblaciones urbanas 9,15,17,19 , similar a lo que nosotros identificamos. Aunque se ha discutido en qué medida la baja talla observada en poblaciones indígenas es producto de la mala nutrición o del somatogenotipo, existen evidencias de que la población indígena con una alimentación adecuada tiende a crecer en forma similar a la norma de referencia 15 .…”

Estudio de factores predisponentes de enfermedad diarreica aguda en la comunidad de San Simón, Yucatán en base a un análisis de vulnerabilidad nutricional y ambiental.

“…Una de las causas de la desnutrición, reconocida por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO, por sus siglas en inglés) es la falta de acceso a los alimentos (Burguess y Glasauer, 2004). En México y en especial en Yucatán, el bajo consumo de calcio y proteínas, la enfermedad diarreica aguda (EDA) y la mortalidad infantil preescolar son causa o consecuencia de la desnutrición que padecen muchas comunidades indígenas (Cervera, 1995;Balam, 1996;Ávila-Curiel et al, 1998;Méndez-González, 2010). La imposibilidad de acceder a ciertos productos básicos y complementarios, sobre todo en las localidades marginadas y de difícil acceso, se asocia a la presencia de desnutrición y mala alimentación lo que predispone a patologías.…”