L'initiation florale chez la vigne

Abstract

Pour servir de base à l'exposé de ce que l'on sait sur les facteurs qui ont un effet sur l'initiation florale chez la Vigne, il faut d'abord rappeler les particularités de la structure de cette plante. Dans la nature, la Vigne est une liane. Elle est inféodée à des arbres (à l'exception d'un petit nombre d'espèces) et, le plus souvent, à des forêts.Chez une espèce comme V. aestivalis, qui vit dans des forêts de chênes assez denses et sombres, on trouve typiquement des pousses d'ombre, à très grandes feuilles découpées et à entre-nœuds très longs et rectilignes et, dès que la plante a atteint le soleil, des pousses de lumière, portées par des troncs suspendus aux arbres : ces pousses sont grêles, zigzagantes ; elles ont des entre-nœuds courts avec des feuilles plus petites et plus entières ; elles seules portent des inflorescences. Les deux types de tiges sont portés par des troncs âgés et on voit que leur morphologie est assez strictement déterminée par les conditions de milieu, et surtout par l'éclairement.

Action de la température sur la différenciation des inflorescences et des fleurs durant les phases de pré-débourrement et de post-débourrement des bourgeons latents de la vigne

“…L'initiation florale ou différenciation des organes floraux a fait l'objet de nombreuses recherches en raison des conséquences qu'elle entraîne pour la fertilité des bourgeons et la production de la Vigne. Dans un passé récent, deux articles de synthèse fondamentaux (RIVES, 1972 ;SRINIVASAN et MULLINS, 1981) ont été publiés sur ce sujet. Il ressort de ces analyses que la quasi-unanimité des auteurs admet aujourd'hui que l'induction et l'initiation florales se déroulent dans les bourgeons latents au cours de la phase de croissance du sarment qui les porte, et que l'organogenèse des primordia inflorescentiels, stoppée durant la période de dormance, reprend peu de temps avant le débourrement.…”

Vigour, pruning, and cropping in the grapevine (Vitis vinifera L.). II. Experiments on vigour, pruning and cropping

“…In order to study what actually takes place in the field, we have performed 2 field experiments [7,8].…”

Physiology of Flowering in the Grapevine — a Review

“…1A). This bud has the characteristic of growing out in the same season as its formation, and the lateral shoot so formed is known in French as the "entre coeur" (124). Pratt (119) called this outgrowth the "summer lateral."…”