L’entreprise agricole et sa gestion : éthos, structures et instruments (XIX e -XX e siècle)

Joly, Nathalie; Depecker, Thomas; Labatut, Julie

doi:10.3917/eh.088.0006

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“…Il s'agit d'un entreprenariat agricole issu des agriculteurs, même si une analyse historique remontant jusqu'au début du XIX e siècle suggère la prudence, car l'agriculture s'insère dans l'économie générale et évolue avec elle. Sur les deux derniers siècles, la propriété du foncier, le statut d'« agriculteur professionnel », l'évolution de la paysannerie et la financiarisation de l'agriculture sont au coeur de la transformation de l'agriculture (Joly, Depecker et Labatut, 2017).…”

Section: Des Agriculteurs Innovants Et Entreprenantsunclassified

La dynamique instituante des agricultures

Dubois¹

2019

Nouvelle Revue De Psychosociologie

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Le modèle agricole productiviste de la deuxième moitié du XX e siècle est désormais en fin de course et l’émergence d’un nouveau modèle ne pourra pas se construire de la même manière que le précédent. L’hypothèse soutenue ici est que cette transformation ne sera pas seulement faite avec les agriculteurs, mais par eux. Les conditions du succès exigent une forte technicité des agriculteurs, esprit d’innovation et d’entreprise, des échanges intenses entre eux, avec leurs partenaires, leurs clients, leurs coopératives, les chercheurs. Une nouvelle « culture technique agricole » est attendue et nécessaire. Elle émergera d’autant mieux que les organisations, institutions et administrations accompagneront ce changement déjà pris en main par les agriculteurs plutôt qu’elles l’orienteront selon des modalités prescriptives.

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Section: Des Agriculteurs Innovants Et Entreprenantsunclassified

La dynamique instituante des agricultures

Dubois¹

2019

Nouvelle Revue De Psychosociologie

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“…4 Within this epistemological framework lies the ethics of increasing productivity and economic modernisation to be instilled in owners and farmers also through school training. 5 Agricultural organisation at the turn of the century became increasingly complex and competitive and required the use of workers and administrators capable of understanding and applying the technological changes taking place. 6 At the end of the nineteenth century, at the same time that land ownership continued to be a factor of prestige and status, 7 the economic progress deriving from industrialisation and the expansion of international trade created the conditions for agriculture to become a vector of social growth.…”

Section: Introductionmentioning

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Public education and professionalisation of Italian Agriculture (1861–1914)

Vaquero Piñeiro

2023

Rural History

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This paper analyses the formation in Italy of a school system focused on the training of technical and managerial personnel in the agricultural sector. Drawing on a rich literature on the relationship between school training, social change, and economic modernisation, this study details an under-researched aspect of the formation of the national state. Italy constitutes an exemplary case study as for the reforming action of public institutions in the field of education as well as the modernising policies that concerned the rural sector of the country before the First World War. Schools of agriculture in Italy became a means of social advancement not only for a wide sector of rural society but also for the children of the artisan and commercial bourgeoisie of small urban centres. This study thereby makes a novel contribution to the ongoing debate on the development of agriculture-related professions in Italy between the nineteenth and twentieth centuries.

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Trabajar en circuitos cortos: empresas agrícolas bajo stress

Paranthoën¹,

Wavresky²

2021

nrt

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L’entreprise agricole et sa gestion : éthos, structures et instruments (XIX e -XX e siècle)

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La dynamique instituante des agricultures

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Public education and professionalisation of Italian Agriculture (1861–1914)

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