Kualitas Mutu Sayur Kasepak (Kangkung, Selada, Dan Pakcoy) Dengan Sistem Budidaya Akuaponik Dan Hidroponik

Abstract

Aquaponic is considered one of alternative culture system to improve production and quality of leafy vegetables by combining soil less culture and fish farming. Utilization of fish manure contained in waste water provides nutrient sources for growing plants. Three kinds of leafy vegetables including water spinach (Ipomoea aquatica F.), green coral lettuce (Lactuca sativa L.), and bok choi (Brassica rapa L.) were grown using both aquaponic and hydroponic system at the Green House in Serut village, Panti District, Jember Regency, from April to June 2019. Productions of each leafy vegetable were evaluated on both culture systems. Water spinach represented 29.12% higher production in aquaponic than hydroponic system, shown by significant value in plant height, number of leaves, root volume, and leaf fresh weight. Otherwise, bok choi production displayed 17.03% increased in hydroponic than aquaponic system. However, leaf production of lettuce was not significant between hydroponic and aquaponic system. Lettuce production in aquaponic only 1.90% lowest than hydroponic system indicated that lettuce was appropriate to cultivate in both farming systems.
 Keywords: aquaculture, Brassica rapa L., leaf fresh weight, Ipomoea aquatica F., Lactuca sativa L., soil less culture

Utilization of Biofloc System Catfish Pond Waste Nutrients in the Cultivation of Kale, Spinach, Pakcoy, and Lettuce Using the Aquaponic System

“…In addition, according to [11], chicken manure contains complete nutrients so that it can spur the growth of plant leaves. This is supported by a statement from [12] which states that the available N element from catfish waste can increase photosynthetic yield and in turn can affect plant growth and development. Apart from observing plant growth, wet weight and oven-dry weight were also observed.…”

Produksi Tanaman Kangkung dan Ikan Lele dengan Sistem Akuaponik

“…Produksi tanaman yang dibudidayakan dengan sistem akuaponik akan lebih baik dibandingkan dengan konvensional karena ketersediaan air yang cukup dan tambahan nutrisi yang berasal dari feses dan sisa makanan ikan (Wicaksana et al,2015;Rahmadhani et al,2020). Namun demikian masih banyak yang perlu diungkap dari budidaya tanaman dan ikan dengan sistem akuaponik terutama berkaitan dengan faktor yang mempengaruhi pertumbuhan tanaman dan keberlangsungan hidup ikan lele selama proses budidaya.…”

Peningkatan Produksi Pangan melalui Sistem Integrasi Teknologi Aquaponics-Recirculating Aquaculture System (A-RAS) pada Budidaya Ikan Lele di Desa Kaliuntu Kabupaten Tuban

“…Budidaya ikan lele memiliki potensi dan prospek yang tinggi untuk dikembangkan dalam bentuk pembenihan maupun pembesaran (Sahuleka et al, 2020;Sudaryati et al, 2017;Yuniar et al, 2021). Namun, peningkatan produksi budidaya ikan lele juga mempunyai dampak pada peningkatan jumlah limbah yang dihasilkan (Rahmadhani et al, 2020). Oleh karena itu, Salah satu upaya yang dilakukan untuk mengatasi permasalahan tersebut yaitu dengan melakukan induksi teknologi pada sistem budidaya yang dilakukan.…”

“…Sementara itu penerapan teknologi RAS juga dapat diintegrasikan dengan teknologi akuaponik. Keuntungan dari integrasi teknologi ini yaitu mengurangi kebutuhan air dan mereduksi bahan organik pada proses budidaya (Rahmadhani et al, 2020). Integrasi sistem RAS dan akuaponik ini disebut teknologi Aquaponic-Recirculating Aquaculture System (A-RAS).…”

“…Teknologi A-RAS ini dapat mengurangi penggunaan air dari luar sistem budidaya dan menjaga kualitas air untuk tetap layak bagi proses budidaya perikanan (Chen et al, 2020;Xu & Boyd, 2016;Xue et al, 2017). Penerapan sistem ini membuat air kolam yang telah digunakan untuk budidaya ikan dan telah mengalami penurunan kualitas air dapat digunakan kembali setelah mengalami proses filtrasi dengan tanaman sebagai fitoremidiator (Arsanti et al, 2020;Fauzia & Suseno, 2020;Rahmadhani et al, 2020).…”