Bei der Autoxydation und Verfilmung des Impatiensoles ist aufgrund IR-spektroskopischer Messungen die erste Stufe eine cistrans-Umlagerung zur all-trans-Parinarsaure. Die Bildung von Hydroxygruppen setzt sich noch nach der Verfilmung fort. Die Verfiimungs-Geschwindigkeit und die Sauerstoff-Aufnahme des Impatiensoles in Gegenwart verschiedener Katalysatoren werden untersucht.The Autoxidative Reactions during the Film-Formation of Impatiens OiPWith the help of infrared spectroscopy the authors have determined that the initial stage of autoxidation and film formation in case of impatiens oil leads to a rearrangement of the cis-and trans-doublehonds to an all trans form. The hydroxy groups continue to be formed even long after the initial stages of filmformation. They have further examined the rate of oxygen uptake of impatiens oil without as well as under the influence of various drying catalysts.Die wahrend d e r autoxydativen Verfilmung trocknender Ole sich abspielenden R e a k t i o n e n sind so kompliziert, dai3 es trotz umfangreicher und zahlreicher Arbeit e n noch nicht gelungen ist, sie restlos klarzustellen Die bisher erzielten p r a p a r a t i v e n Ergebnisse beschranken sich auf die Isolierung v o n H y d r o x y -und 0x0-Verbindungen. Bei Versuchen mit Ulsaure-methylester isoliert e n E. H. Farmer und D. A . Sutton2 d a s Olsaure-methylester-Hydroperoxyd, in dem d i e -0OH-Gruppe an d e n d e r D o p p e l b i n d u n g benachbarten M e t h y l e n -G r u pp e n a n g e l a g e r t worden war. DaB die ungesattigten H y d r o p e r o x y d e die p r i m a r e n Produkte der A u t o x ydation der Isolensaureester sind, geht auch a u s Versuchen hervor, bei denen man a u s d e m a u t o x y d i e r t e n Methyllinolenat dreifach ungesattigte H y d r o p e r o x y d e in e i n e r A u s b e u t e v o n etwa 6oo/o des g e s a m t e n Esters isolieren konnte 3. Bei der A u t o x y d a t i o n d e s Methyllinoleats hat man s o g a r bis zu 9 0 % des Linoleats als H y d r o p e r o x y d (%cis-11 -trans-13-Hydroperoxy-methyllinoleat und 12-cis-l0-trans-g-Hydroperoxy-methyllinoleat) nachweisen k o n n e n 4-b. Das dritte mogliche ISOmere, namlich den 11 -Hydroperoxy-9,12-linolsaure-methylester, konnte man noch nicht nachweisen.Die weiteren Stufen der Polymerisation bzw. Verfilm u n g sind kompliziert und lassen sich schwer verfolgen.Durch die IRund UV-Spektroskopie ist es jedoch in den letzten Jahren gelungen, diesen Problemen naherz u k o m m e n ' . Wir haben Impatiensol, das die vierfach konjugiert-ungesattigte P a r i n a r s a u r e enthalt, z u r Un-:' . Studien auf dem Fettgebiet, 243. Mitteilung.
