Kondisi Terkini Budidaya Ikan Bandeng Di Kabupaten Pati, Jawa Tengah

Abstract

PENDAHULUANIkan bandeng merupakan salah satu jenis ikan yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia, dikarenakan mempunyai rasa daging yang enak dan harga yang terjangkau. Oleh karena itu, ikan bandeng mempunyai andil yang cukup besar bagi peningkatan gizi masyarakat. Ikan bandeng merupakan komoditas perikanan yang relatif mudah dibudidayakan dan teknologinya telah mapan di masyarakat, memiliki nilai pilihan konsumen yang tinggi, serta tahan terhadap perubahan lingkungan yang ekstrim . Kegiatan budidayanya sudah dikenal masyarakat sekitar abad ke-14 yang dimulai dengan budidaya secara tradisional di tambak pasang surut (BBPPBL, 2011). Berdasarkan manfaat yang diperoleh, menjadikan ikan bandeng sebagai komoditas ekspor yang mampu mendatangkan devisa negara, selain juga berperan penting sebagai penggerak perekonomian rakyat di daerah pesisir.Strategi pembangunan perikanan tetap diarahkan pada peningkatan pendapatan dan kesejahteraan petani/ pembudidaya dan nelayan. Dalam rangka pencapaian strategi tersebut, maka industri ikan bandeng merupakan suatu rangkaian kegiatan yang saling berinteraksi dalam suatu sistem agribisnis. Melihat hal ini, prospek ikan bandeng cukup cerah ABSTRAKIkan bandeng selain berfungsi sebagai komoditas ekspor yang mampu mendatangkan devisa negara, juga berperan penting sebagai penggerak perekonomian rakyat di daerah pesisir. Kabupaten Pati sebagai salah satu sentra produksi ikan bandeng di Provinsi Jawa Tengah, kerap mengalami permasalahan terkait kontinuitas produksi, serta pemasaran hasil budidayanya. Penelitian ini bertujuan untuk menghimpun informasi terkait kondisi terkini budidaya ikan bandeng di Kabupaten Pati yang meliputi: potensi lahan budidaya, status teknis budidaya, produktivitas, dan pemasaran, serta permasalahan dan solusi yang diperlukan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa potensi lahan budidaya di Kabupaten Pati yang tersebar cukup luas pada beberapa kecamatan, dan terbagi menjadi lahan budidaya ikan bandeng di tambak air payau dan tambak air tawar. Sedangkan teknologi budidaya yang umum diterapkan oleh pembudidaya ikan bandeng di Kabupaten Pati masih menggunakan pola tradisional dan tradisional plus. Meskipun terjadi kenaikan produksi setiap tahunnya namun belum mampu memenuhi kebutuhan pasar di luar wilayah Kabupaten Pati. Pemasaran produk ikan bandeng hasil budidaya sebagian besar dijual di pasarpasar lokal untuk memasok pengolah ikan yang berada di sekitar Kabupaten Pati, Jawa Tengah. Permasalahan yang umum dihadapi para pembudidaya ikan bandeng di Kabupaten Pati meliputi permodalan, teknologi budidaya, harga pakan, pemasaran, serta diversifikasi produk olahan bagi pengolah ikan bandeng. Sehingga beberapa solusi yang bisa dilakukan di antaranya dengan penyediaan Kredit Usaha Kecil Menengah (KUKM), penyempurnaan teknik budidaya, penyediaan dan pembenahan pasar, diversifikasi produk olahan ikan bandeng, serta penyediaan sarana pendukung lainnya. Kondisi terkini budidaya ikan bandeng dilihat dari beberapa aspek budidaya dan peningkatan produksi, serta pemasarannya di...

Analisis Capaian Kinerja Pembangunan Pedesaan Kawasan Pesisir

“…Rusaknya ekosistem kawasan pesisir menyebabkan kerusakan fisik dan biologis pesisir, yang berdampak pada menurunnya daya dukung lingkungan (carrying capacity) kawasan pesisir sehingga mengancam keberlanjutan sistem pesisir dalam aspek ekonomi, sosial dan lingkungan (Ekosafitri et al, 2020). Ketidakseimbangan kerusakan yang disebabkan oleh pemanfaatan sumber daya pesisir termasuk penangkapan ikan yang berlebihan, kegiatan industri, kegiatan domestik, pertanian berdampak pada penurunan kualitas air untuk budidaya akibat pencemaran limbah di kawasan pesisir (Ariyanto, 2013). Degradasi habitat pesisir (perusakan mangrove dan terumbu karang), menyebabkan abrasi pantai dan masalah pembangunan kawasan pesisir (Effendy, 2009).…”

Tingkat Adopsi Teknologi Peralatan Pembudidayaan Ikan Di Distrik Masni Dan Distrik Prafi Kabupaten Manokwari

“…Adopsi teknologi memiliki peranan penting dalam rangka peningkatan pembangunan kelautan dan perikanan yang berkaitan dengan peningkatan kesejahteraan pembudidaya (Chaliluddin, 2015). Lambatnya alih teknologi dapat mempengaruhi produktivitas usaha budidaya ikan (Azizi et al, 2009;Andriyanto, 2013).…”

Pengembangan Wilayah Pesisir Pantai Utara Jawa Tengah Berdasarkan Infrastruktur Daerah: Studi Kasus Kabupaten Jepara

“…Ketidakseimbangan antara tingkat pemanfaatan sumber daya pesisir dan kerusakkan yang ditimbulkan akibat dari kondisi tangkap lebih (over fishing), menurunnya kualitas air untuk budi daya tambak akibat pencemaran polutan hasil aktifitas industri, kegiatan rumah tangga, pertanian serta limbah minyak dari pencucian kapal di wilayah pesisir (Ariyanto, 2013), degradasi fisik habitat pesisir (mangrove dan terumbu karang) yang mengakibatkan abrasi pantai merupakan permasalahan dari pembangunan pesisir (Effendy, 2009). Aktivitas manusia di wilayah pesisir, membuka ekosistem mangrove sebagai pelindung alami pantai untuk pertambakan, menimbulkan kasus abrasi pantai akibat dari alih fungsi ekosistem mangrove menyebabkan penurunan hasil tangkapan ikan oleh nelayan pesisir Jepara bagian selatan sebagaimana penelitian Redjeki (2013) di desa Kedungmalang, kecamatan Kedung, Kabupaten Jepara.…”