Kluyveromyces marxianus CDBB-L-278: A wild inulinase hyperproducing strain

Cruz‐Guerrero, Alma; García-Peña, E. I.; Bárzana, Eduardo; Garcı́a-Garibay, Mariano; Gómez-Ruiz, Lorena

doi:10.1016/0922-338x(95)93212-3

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“…The variation of pH from 4 to 6 did not changed the activity on inulin. However, sucrose there was an increase in the activity on sucrose at pH around pH 5 (Guerrero et al, 1995). These results are similar to the ones obtained this work.…”

Section: Resultssupporting

confidence: 92%

“…Some authors reported the same behavior for both inulin and sucrose (Guerrero et al, 1995;Rouwenhorst et al, 1988). The variation of pH from 4 to 6 did not changed the activity on inulin.…”

Section: Resultsmentioning

confidence: 75%

“…TN88 (Nakamura et al, 1997), Aspergillus species (Vandamme and Derycke, 1993;Nakamura et al, 1994;Ettalibi and Barotti, 1987) and Fusarium oxysporum (Kaur et al, 1992), yeasts, e.g., Kluyveromyces marxianus CDBB-L-278 (Guerrero et al, 1995), Kluyveromyces fragilis and Debaryomyces cantarelli (Barthomeuf et al, 1991), Candida kefyr (Negoro and Kito, 1973), and bacteria, e.g., Bacillus circulans (Kushibe et al, 1995), Clostridium acetobutylicum ABKn8 (Efstahion et al, 1986), Pseudomonas sp. (Kim et al, 1997).…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

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Parameters optimization for enzymatic assays using experimental design

Burkert

Kalil

Filho

et al. 2006

Braz. J. Chem. Eng.

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-The conditions for maximization enzymatic activity were determined using experimental design and inulinase from Kluyveromyces marxianus ATCC 16045. The effects of substrate concentration (sucrose and inulin), pH and temperature on inulinase activity were verified using four factorial design and surface response analysis. Using sucrose as substrate. It has bean shown that the effects sucrose on enzymatic activity is not statistically significant and the best condition for the highest activity (110 U/mL) was achieved with temperature between 60°C and 68°C and pH between 4.5 and 5.0. Using inulin as substrate it was verified that temperature is the only variable statistically significant and the maximum activity was 7.3 U/mL at temperature between 50°C and 51°C.

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Section: Resultssupporting

confidence: 92%

“…Some authors reported the same behavior for both inulin and sucrose (Guerrero et al, 1995;Rouwenhorst et al, 1988). The variation of pH from 4 to 6 did not changed the activity on inulin.…”

Section: Resultsmentioning

confidence: 75%

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

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Parameters optimization for enzymatic assays using experimental design

Burkert

Kalil

Filho

et al. 2006

Braz. J. Chem. Eng.

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“…Este hallazgo se refiere que menos energía se requiere para que la reacción en sacarosa proceda utilizando el extracto enzimático crudo. Valores de la energía de activación se han reportado en el mismo rango para la hidrólisis de sacarosa e inulina (Carniti et al, 1991;Cruz-Guerrero et al, 1995;Ettalibi y Baratti, 1990;Ettalibi y Baratti, 2001;Santos et al, 2007). De hecho, estas magnitudes de la energía de activación están dentro del rango que se reporta en la literatura (Illanes, 2008).…”

Section: Efecto De La Temperatura Sobre La Actividad Enzimáticaunclassified

Mathematical modeling of the effect of temperature on the activity and thermal stability of the inulinase of Kluyveromyces marxianus NRRL Y- 7571

et al. 2015

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ResumenUn modelo matemático se utilizó en este estudio para describir el efecto de la temperatura en la actividad y la estabilidad térmica (condiciones no reactivas) de la inulinasa de Kluyveromyces marxianus NRRL Y-7571. El modelo se tomó de la literatura, el cual se desarrolló utilizando la ecuación de Arrhenius y los datos experimentales. Una ecuación cinética de primer orden se asumió para la inactivación enzimática. Los parámetros del modelo se determinaron por regresión lineal y no lineal, reportando los intervalos de confianza. Los datos experimentales demostraron que la actividad máxima actuando en sacarosa e inulina se alcanzó a 55 °C y que estas actividades fueron altamente sensibles a temperaturas más altas. Además, la actividad inulolítica fue más estable térmicamente que la de invertasa en el rango de 48 a 60 °C. Utilizando el modelo, la temperatura del proceso para la hidrólisis de sacarosa e inulina se determinó en la intersección de las curvas de la actividad relativa y el tiempo de vida media relativo, resultando 49 °C para ambos procesos. Aunque este modelo se utilizó con referencia a la hidrólisis de la sacarosa e inulina, el enfoque es una herramienta útil que se puede aplicar a otros procesos enzimáticos para la determinación de la temperatura de operación, la que es últimamente determinada por una evaluación económica. Palabras clave: inulinasa, estabilidad térmica, parámetros de Arrhenius, modelación matemática AbstractA mathematical model was used in this study to describe the effect of temperature on the activity and thermal stability (non-reactive conditions) of the inulinase of Kluyveromyces marxianus NRRL Y-7571. The model was taken from the literature, which was developed using the Arrhenius equation and experimental data. A first-order kinetic equation was takenfor enzyme inactivation. The model parameters were determined by linear and nonlinear regression, reporting confidence intervals. The experimental data showed that the maximum activity acting on sucrose and inulin was reached at 55 °C and that these activities were highly sensitive to higher temperatures. Furthermore, inulolytica activity was more thermally stable than the invertase activity in the range from 48 to 60 °C. Using the model, the process temperature for the hydrolysis of sucrose and inulin was determined at the intersection of the curves of the relative activity and relative half-life, resulting 49 °C for both processes. Although this model was used with reference to the sucrose and inulin hydrolysis, the approach is a useful tool that can be applied to other enzymatic processes for determining the operating temperature, which is ultimately determined by an economic evaluation.

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“…Cruz-Guerrero et al (1995) demostraron que la Kluyveromyces marxianus CDBB-L-278 fue una levadura híper productora de inulinasa parcialmente constitutiva y, aunque la cepa mostró tener una alta resistencia al 2-desoxiglucosa, la producción de inulinasa fue reprimida catabólicamente, al confirmarse que en una fermentación en un medio de 4 % de glucosa y 4 % de inulina, la inulinasa comenzó a producirse cuando los niveles de glucosa fueron lo suficientemente bajos, alcanzándose un rendimiento de 82 U/ml al término de las 24 horas.…”

Section: Producción De Inulinasa Por Cepas De Kluyveromyces Marxianusunclassified

Inulinase production by yeat Kluyveromyces marxianus

Castillo

Chamy

2010

Sci. agropecu

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Recibido 04 agosto 2010; aceptado 22 octubre 2010 ResumenEn este trabajo se han revisado los principales avances alcanzados en los últimos veinte años, en el estudio de la fermentación de cepas de Kluyveromyces marxianus para la producción de la enzima inulinasa a partir de inulina pura y fuentes de inulina y la determinación de las propiedades y características de la enzima. Con el propósito de recopilar y esclarecer el mayor conocimiento de ésta área, la investigación de ésta materia ha sido dividida en tres partes: sustratos fuentes de inulina; producción microbiana de inulinasa y caracterización y propiedades de la inulinasa. Se discute la información existente sobre los microorganismos capaces de producir inulinasa los que han sido publicados con datos de rendimiento y en particular las condiciones de fermentación de cepas de Kluyveromyces marxianus para la producción de inulinasa a partir de varias fuentes vegetales de inulina. Se concluye que si bien es cierto existen cepas de Kluyveromyces marxianus capaces de producir satisfactoriamente inulinasa, la investigación para una fuente vegetal de inulina económicamente interesante todavía está en curso. Palabras clave: Kluyveromyces marxianus, inulinasa, inulina. AbstractIn this work the principal advances have been checked reached in the last twenty years, in the study of the fermentation of strains of Kluyveromyces marxianus for the production of the enzyme inulinase from inulin pure and sources of inulina and the determination of the properties and characteristics of the enzyme. With the aim of gathering and clarifying the greater knowledge of this one area, the investigation of this matter has been divided into three principal parts; substrate sources of inulin; microbial production of inulinase and characterization and properties of the inulinase. There is discussed the existing information about the microorganisms capable of producing inulinase those who have been brought by information of performance and especially the conditions of fermentation of strains of Kluyveromyces marxianus for the production of inulinase from several vegetable sources of inulin. One concludes that though it is true there exist strains of Kluyveromyces marxianus capable of producing satisfactorily inulinase, the investigation for a vegetable source of inulin economically interesting still is in process.

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Kluyveromyces marxianus CDBB-L-278: A wild inulinase hyperproducing strain

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Parameters optimization for enzymatic assays using experimental design

Parameters optimization for enzymatic assays using experimental design

Mathematical modeling of the effect of temperature on the activity and thermal stability of the inulinase of Kluyveromyces marxianus NRRL Y- 7571

Inulinase production by yeat Kluyveromyces marxianus

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