Investigation of the Relationship Between Hedonic Status of Adult Individuals and Food Craving, Impulsivity and Self-Esteem Status

Abstract

Am ma aç ç: : Hedonik açlık, metabolik ihtiyaç yokluğunda, mevcut olmayan besinlere karşı yeme isteği duyulması sonucunda, besinden zevk alma beklentisi ile ilişkili olarak iştahın açılmasını ifade etmektedir. Çalışma, erişkin bireylerin hedonik açlık durumları ile aşırı besin isteği, dürtüsellik ve benlik saygısı durumları arasındaki ilişkinin incelenmesi amacıyla planlanmıştır. G Ge er re eç ç v ve e Y Yö ön nt te em ml le er r: : Çalışmaya, Kasım 2018-Ocak 2019 tarihleri arasında Bandırma ilçesinde yaşayan 18-65 yaş arası gönüllü 158 (%50,2) kadın, 157 (%49,8) erkek birey dahil edilmiştir. Bireylerin kişisel özelliklerini saptamak için 35 sorudan oluşan bir anket formu ile Görsel Analog Skalası, Besin Gücü Ölçeği, Aşırı Besin İsteği Ölçeği, Barratt Dürtüsellik Ölçeği ve Coopersmith Benlik Saygısı Envanteri uygulanarak veriler toplanmıştır. Verilerin istatistiksel analizleri SPSS 22,0 paket programı ile yapılmıştır. B Bu ul lg gu ul la ar r: : Besin Gücü Ölçeği ölçek puanı ve tüm alt faktör puanları kadınlarda erkeklerden daha yüksektir ve aralarındaki fark istatistiksel olarak önemli bulunmuştur. Çalışmaya katılan bireylerin yaş ortalaması 37,95±12,30 yıldır ve 18-27, 28-38, 39-48 ve ≥49 yaş gruplarındaki bireylerin hedonik açlık durumları incelendiğinde; Besin Gücü Ölçeği ölçeği toplam puanı giderek azalmaktadır. Çikolata ve çikolatalı ürünler, kremalı pasta ve pastane ürünleri, cips, fast-food yiyecekler, patates kızartması, ekmek çeşitleri, makarna, hamur işleri ve dondurma tüketme isteği ile Besin Gücü Ölçeği puanı arasındaki pozitif ilişki istatistiksel açıdan önemli bulunmuştur. Bireylerin Aşırı Besin İsteği Ölçeği toplam ve alt faktör puanları arttıkça hedonik açlığın da pozitif yönde arttığı görülmektedir ve bu ilişkilerin hepsi istatistiksel olarak önemli bulunmuştur. Barratt dürtüsellik toplam ve alt faktör puanları arttıkça hedonik açlığın da pozitif yönde arttığı görülmektedir ve istatistiksel olarak önemlidir. Coopersmith benlik saygısı toplam puanı arttıkça hedonik açlığın pozitif yönde arttığı görülmektedir ancak aralarındaki bu ilişki istatistiksel olarak anlamlı değildir. S So on nu uç ç: : Cinsiyet, yaş gibi bireysel farklılıklar ile aşırı besin isteği duyulan besin çeşitleri, aşırı besin isteğinin varlığı, dürtüsellik, benlik saygısı gibi faktörler bireylerin hedonik açlık durumlarını etkilemektedir. Hedonik açlığa yol açan faktörlerin belirlenmesi bireylere özgü planlanacak beslenme programlarında daha doğru yönlendirmeler yapılmasına, bireylerin beslenme alışkanlıklarının iyileştirilmesine, fazla kiloluluk ve obezitenin tedavisi ve önlenmesine yönelik başarının artırılmasına katkı sağlayacaktır.

The relationship between hedonic hunger and self‐stigmatisation in terms of weight and self‐esteem in adult people living with obesity

“…9 In another study, it was reported that those in the 18-27 age group had higher hedonic hunger scores than those in the ≥49 age group in the food presence sub-dimension. 2 It was found that our study finding was largely compatible with the literature data. In contrast to our findings, some studies have reported no significant difference between the age variable and hedonic hunger scores.…”

“…1 In the homeostatic system, the priority in food intake is associated with the regulation of energy balance. 2 The energy balance is regulated by the homeostatic system through an increase in eating motivation after energy reserves are depleted. 1 Although it may vary in various studies, the absence of food intake for a period of 8 h is defined as homeostatic hunger.…”

“…20 Body weight is one of the most important factors that affect self-esteem. 2 Obesity negatively affects self-esteem by damaging body image. 20 It is also reported that low self-esteem is among the emotional factors that affect the development of hedonic hunger and obesity.…”

“…20 It is also reported that low self-esteem is among the emotional factors that affect the development of hedonic hunger and obesity. 2 Low self-esteem causes irregular eating behaviours and self-stigmatisation in terms of weight, which then causes increased hedonic hunger. 21 When the literature was reviewed, studies were found in which self-esteem and hedonic hunger were examined.…”

The Relationship of Hedonic Hunger With Depression and Physical Activity in Students of Faculty of Health Sciences

“…Stok et al25 investigated the association of hedonic hunger and unhealthy snack intake between adult men and women in Europe and showed that outcomes of both men and women were similar, indicating that gender is not a significant factor. However, in a study conducted by Şarahman and Akçil,26 all subscores of the women's PFS scale were found to be significantly higher than the men's scores. In our study, it was found that only the food availability score was higher.…”