Investigation of antioxidant effect of Rosmarinus officinalis L. on oxidation stability of sunflower oil

Baydır, Ayşegül Türk; Soltanbeigi, Amir; Maral, Hasan

doi:10.18016/ksutarimdoga.vi.878692

Search citation statements

Order By: Relevance

Paper Sections

Select...

Gc/fid-ms Analysis Methods1

Citation Types

Supporting

Mentioning

Contrasting

Year Published

2023

Publication Types

Select...

Article1

Relationship

Self Cite0

Independent1

Authors

Journals

Cited by 1 publication

(1 citation statement)

References 18 publications

Supporting

Mentioning

Contrasting

Order By: Relevance

“…Detector, injector, and ion source temperatures were 270 °C, 250 °C, and 250 °C, respectively. MS scan ranğe was (m/z): 35-450 atomic mass units (AMU) under electron impact (EI) ionization of 70 Ev (Tu rk Baydir et al, 2021) .…”

Section: Gc/fid-ms Analysis Methodsmentioning

confidence: 99%

Essential Oil and Mineral Analysis Of Citrus Peels

TÜRK BAYDIR

2023

Meyve Bilimi

View full text Add to dashboard Cite

Bu çalışmada Türkiye'de hasat edilen 5 farklı narenciye (mandalina, greyfurt, portakal, kumkuat ve limon) kalitatif ve kantitatif olarak incelenmiştir. Bu amaçla Clevenger aparatı ile uçucu yağlar elde edilmiştir. Uçucu yağ bileşenleri GC-MS yardımıyla belirlendi. Limonen en düşükten en yükseğe doğru tüm meyve kabuklarında ortak bileşen olarak clementine mandalinada yaklaşık %24, portakalda %28 ve limonda %76, greyfurtta %98, kumkuatta %100 ortak bileşen olarak belirlenmiştir. Linalool, portakal ve mandalinanın ana bileşeni olarak belirlendi. Kabukların kuru maddesi ve külü belirlendi. Ayrıca kabuklarda bulunan elementler sem-edx yardımıyla belirlenmiştir. Sem-edx sonuçlarına göre kabuklar kalsiyum ve potasyum açısından oldukça zengindir.

show abstract

Section: Gc/fid-ms Analysis Methodsmentioning

confidence: 99%

Essential Oil and Mineral Analysis Of Citrus Peels

TÜRK BAYDIR

2023

Meyve Bilimi

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

Investigation of antioxidant effect of Rosmarinus officinalis L. on oxidation stability of sunflower oil

Cited by 1 publication

References 18 publications

Essential Oil and Mineral Analysis Of Citrus Peels

Essential Oil and Mineral Analysis Of Citrus Peels

Contact Info

Product

Resources

About