Investigaciones en plantas con potencial bioactivo

Abstract

El Centro de Investigación en Biotecnología (CIB) del Instituto Tecnológico de Costa Rica (TEC), cuenta con un grupo multidisciplinario de profesionales que orientan sus investigaciones en tres diferentes líneas de acción: Biotecnología Vegetal, Ambiental y Biomédica. En el área de Biotecnología Vegetal se desarrollan proyectos que incluyen investigaciones en productos naturales, metabolitos secundarios, compuestos antioxidantes, etnobotánica, bioprocesos, farmacognosia y cultivo de tejidos; todos bajo un mismo objetivo “el uso de recurso biótico como fuente de compuestos bioactivos con efecto positivo sobre la salud, que puedan ser utilizados como coadyuvante o fitofármaco natural para el hombre”. En este artículo se presenta un breve resumen de los proyectos y logros que se han obtenido en esta área de investigación en el CIB.

¿Cuál es el rol de los fitobióticos en la producción animal?: Beneficios, biodisponibilidad, desafíos actuales y futuros

“…Los fitobióticos presentan complejas estructuras químicas y moleculares, es así como factores extrínsecos como la temperatura, luz, tiempo, humedad, oxígeno, metales, entre otros (Manach et al, 2004), y factores intrínsecos en el animal como la temperatura, pH intestinal, actividad enzimática y actividad bacteriana, que pueden afectar la estabilidad y biodisponibilidad, haciendo que sean menos eficientes y eficaces (Gessner et al, 2017). Favorablemente, existen diferentes tecnologías y métodos como la microencapsulación, nanoencapsulación y el sinergismo con otras sustancias que buscan garantizar su estabilidad y biodisponibilidad (Pandit et al, 2016;Rosales-López et al, 2019;Yesuf et al, 2023). Desde otra perspectiva, un desafío muy preocupante es la extinción de plantas de alto potencial de compuestos bioactivos (Rosales-López et al, 2019).…”

“…Favorablemente, existen diferentes tecnologías y métodos como la microencapsulación, nanoencapsulación y el sinergismo con otras sustancias que buscan garantizar su estabilidad y biodisponibilidad (Pandit et al, 2016;Rosales-López et al, 2019;Yesuf et al, 2023). Desde otra perspectiva, un desafío muy preocupante es la extinción de plantas de alto potencial de compuestos bioactivos (Rosales-López et al, 2019). El quinto informe sobre el Estado Mundial de las Plantas y los Hongo 2023 elaborado por el Real Jardín Botánico de Kew (Londres), reporta que a existe un sinnúmero de plantas que están en vías de peligro de extinción, incluyendo plantas de alto potencial de compuestos bioactivos, entre ellos se puede mencionar a Artemisia granatensis, Crocus serotinus, Abedul fontqueri, Maytenus ilicifolia, Magnolia dealbata, entre otras (Antonelli et al, 2023).…”