Internal Resources of Dairy Cattle Farming Business and Their Effects On Institutional Performance and Business Development

Amam, Amam; Jadmiko, M. W.; Harsita, Pradiptya Ayu; Yulianto, Roni

doi:10.20884/1.jap.2019.21.3.740

Cited by 4 publications

(4 citation statements)

References 0 publications

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…Sistem kemitraan inti plasma ayam broiler terdiri dari 2 (dua) pihak yang melakukan kerjasama (Amam, Jadmiko, Harsita, Zahrosa, et al, 2021;, pihak pertama ialah perusahaan yang bertindak sebagai inti sekaligus pemilik modal dan pihak kedua ialah peternak yang bertindak sebagai plasma sekaligus pemelihara ayam broiler Yulianto et al, 2020;Zahrosa et al, 2020). Kewajiban pihak pertama yang tertuang di dalam surat kontrak perjanjian kerjasama ialah penyediaan sarana produksi ternak yang meliputi pengadaan Day Old Chick (DOC), pakan ayam broiler selama proses pemeliharaan berlangsung, serta Obat, Vaksin, Kimia (OVK); sedangkan kewajiban pihak kedua ialah penyediaan prasaran produksi berupa kandang ayam broiler dan tenaga kerja (Supriyatna et al, 2006;Suwarta et al, 2012;Suwianggada et al, 2012).…”

Section: Pendahuluanunclassified

Evaluasi Usaha Ternak Ayam Broiler Sistem Kemitraan Inti Plasma Berbasis Index Performance (IP)

Amam,

Harsita

2024

jupet

View full text Add to dashboard Cite

ABSTRAK.Penelitian bertujuan untuk mengevaluasi usaha ternak ayam broiler sistem kemitraan inti plasma berbasis Index Performance (IP). Penelitian dilakukan dengan pendekatan desk research dan deskriptif analitis. Data primer didapat dari wawancara mendalam (in depth interview) kepada peternak selaku pihak plasma dan perusahaan peternakan selaku pihak inti atau pemilik modal. Wawancara dilakukan secara bersama dengan kedua belah pihak, pihak inti dan pihak plasma dengan tujuan untuk menguak data, fakta, dan realita sistem kemitraan inti plasma ayam broiler. Data sekunder diperoleh dari data kontrak kemitraan, hasil pencatatan pemeliharaan ayam broiler (recording) selama masa produksi, dan Rekapitulasi Hasil Pemeliharaan Peternak (RHPP) pada populasi 2.000 ekor. Hasil penelitian didapatkan bahwa usaha ternak ayam broiler dengan sistem inti plasma menghabiskan biaya sapronak sebesar 67.733.672,00 dengan ketentuan biaya DOC sebesar 20,66%, biaya pakan sebesar 77,64%, dan biaya OVK sebesar 2,93%. Penjualan ayam yang didapat mencapai 75.268.878,50 dengan umur panen 35,00 hari dengan berat rata-rata 2,12 kg. Jumlah ayam yang dipanen sebanyak 1.927 ekor, artinya level deplesi hanya 3,65%. Nilai FCR 1,615 dengan nilai IP sebesar 361,43. Kesimpulan yang didapat yaitu secara keseluruhan pemeliharaan ayam broiler yang dilakukan oleh peternak plasma berada dalam kategori sangat baik. Pendapatan peternak plasma sebesar 11.665.363,00 (setelah ditambah bonus harga pasar, bonus FCR, dan bonus deplesi).Kata kunci: Ayam pedaging, indeks performa, peternakan, sistem kemitraan, inti plasma.

show abstract

Section: Pendahuluanunclassified

Evaluasi Usaha Ternak Ayam Broiler Sistem Kemitraan Inti Plasma Berbasis Index Performance (IP)

Amam,

Harsita

2024

jupet

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

“…Sumber daya usaha ternak antara lain meliputi sumber daya finansial , sumber daya teknologi , sumber daya fisik (Amam et al, 2019e), sumber daya ekonomi (Amam et al, 2019f), sumber daya lingkungan (Amam et al, 2019g), dan sumber daya sosial (Amam et al, 2019h). Berbagai sumber daya tersebut berperan penting dalam pengembangan usaha ternak (Amam et al, 2019i).…”

Section: Pendahuluanunclassified

Gaduhan: Sistem Kemitraan Usaha Peternakan Sapi Potong Rakyat di Pulau Jawa

Amam

2021

JPS

Self Cite

View full text Add to dashboard Cite

Peraturan Menteri Pertanian Republik Indonesia Nomor 13 Tahun 2017 tentang Kemitraan Usaha Peternakan menyebutkan bahwa kemitraan usaha peternakan adalah kerjasama antar-usaha peternakan atas dasar prinsip saling memerlukan, memperkuat, menguntungkan, menghargai, bertanggung jawab, dan ketergantungan. Penelitian bertujuan untuk mengulas sistem kemitraan usaha peternakan sapi potong rakyat di Pulau Jawa, yaitu sistem gaduhan. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif yang mengulas sistem gaduhan di Desa Bedadung, Kecamatan Pakusari, Kabupaten Jember, Provinsi Jawa Timur. Desa Bedadung merupakan salah satu desa rintisan Program Satu Desa Satu Dosen (SDSD) yang dikelola oleh Tenaga Ahli Pendamping Desa (TAPD). Program SDSD merupakan program kerjasama antara Pemerintah Kabupaten Jember (Nomor 19/SKB/2020) dengan Universitas Jember (Nomor 12134/UN.25/KS/2020). Penelitian dilakukan dengan metode observasi, Focus Group Discussion (FGD), dan survei. Metode survei dilakukan dengan wawancara dan pengisian kuisioner. Responden adalah peternak sapi potong yang melakukan sistem gaduhan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat 44,88% usaha peternakan sapi potong rakyat dikelola dengan sistem gaduhan. Kesimpulan penelitian menunjukkan bahwa motivasi utama pemilik ternak sistem gaduhan ialah tidak mampu memelihara sendiri, rasa ingin memiliki sapi, tabungan keluarga, menambah penghasilan, dan tidak punya kandang, sedangkan motivasi utama pemelihara ternak sistem gaduhan jantan ialah menambah penghasilan dari penggemukan (fattening), dan sistem gaduhan betina ialah mendapatkan anakan dari pembibitan (breeding). Rekomendasi kebijakan mengenai sistem gaduhan sapi potong rakyat yaitu perlu diperhatikan oleh semua pemangku kepentingan sebab merupakan salah satu bentuk kearifan lokal masyarakat Indonesia, khususnya di Pulau Jawa. Bentuk kearifan lokal tersebut ialah mendukung program pembibitan ternak pada sistem gaduhan betina yang mencapai 80,39%.

show abstract

“…Amam, Fanani, Hartono, & Nugroho (2019b) menyebutkan sumber daya terdiri dari sumber daya finansial, teknologi, dan fisik. Sumber daya juga meliputi sumber daya ekonomi, sumber daya lingkungan, dan sumber daya sosial (Amam, Jadmiko, Harsita, & Yulianto, 2019). Aspek kerentanan juga dapat berpengaruh negatif terhadap sumber daya usaha ternak sapi potong (Amam, Yulianto, Widodo, & Romadhona, 2020).…”

Section: Pendahuluanunclassified

Pertambahan bobot badan sapi impor Brahman Cross heifers dan steers pada bobot kedatangan yang berbeda

Amam

Haryono²

2021

JIPT

View full text Add to dashboard Cite

Impor sapi bakalan untuk memenuhi kebutuhan daging nasional telah diatur di dalam Peraturan Menteri Pertanian Republik Indonesia Nomor 108/Permentan/PD.410/9/2014. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji performa sapi impor yang didatangkan dari Australia berdasarkan Pertambahan Bobot Badan (PBB). Observasi dilakukan pada sapi impor bakalan dari bangsa Brahman Cross yang terdiri dari 2 jenis, yaitu heifers dan steers. Fokus pengamatan pada PBB sapi dengan Bobot Datang (BD) kisaran 200, 300, dan 400 kg. Sapi impor tersebut digemukkan di perusahaan feedlot minimal selama 106 hari. Analisis data menggunakan analisis deskriptif dan analisis independent samples test dengan program aplikasi IBM SPSS Statistics 26. Hasil penelitian menunjukkan bahwa PBB maksimal sapi impor bangsa Brahman Cross jenis heifers pada berat kedatangan (BD) 200, 300, dan 400 kg masing-masing ialah 2,01; 1,81; dan 1,45 kg dengan rata-rata PBB masing-masing sebesar 1,40; 1,17; dan 1,10 kg, sedangkan PBB maksimal untuk jenis steers pada berat kedatangan (BD) 200, 300, dan 400 kg masing-masing ialah 1,86; 2,53; dan 1,96 kg dengan rata-rata PBB masing-masing sebesar 1,44; 1,43; dan 1,43 kg. Kesimpulan menunjukkan bahwa sapi impor bangsa Brahman Cross jenis steers memiliki PBB lebih tinggi jika dibandingkan dengan jenis heifers. Saran untuk perusahaan importir sapi potong bakalan hendaknya memilih jenis steers pada berat kedatangan (BD) 300 kg, sebab sapi memiliki potensi PBB yang maksimal.

show abstract

Internal Resources of Dairy Cattle Farming Business and Their Effects On Institutional Performance and Business Development

Cited by 4 publications

References 0 publications

Evaluasi Usaha Ternak Ayam Broiler Sistem Kemitraan Inti Plasma Berbasis Index Performance (IP)

Evaluasi Usaha Ternak Ayam Broiler Sistem Kemitraan Inti Plasma Berbasis Index Performance (IP)

Gaduhan: Sistem Kemitraan Usaha Peternakan Sapi Potong Rakyat di Pulau Jawa

Pertambahan bobot badan sapi impor Brahman Cross heifers dan steers pada bobot kedatangan yang berbeda

Contact Info

Product

Resources

About