Interaksi Genotipe x Lingkungan pada Karakter dan Komponen Hasil Galur-galur Sorgum IPB

Abstract

Sorgum (Sorghum bicolor (L.) Moench) merupakan tanaman multiguna yang prospektif untuk dikembangkan di Indonesia sebagai sumber pangan, pakan dan bioenergi. Nilai Brix pada nira batang dan karakter malai pada sorgum merupakan karakter hasil yang perlu diperhatikan dalam perakitan varietas sorgum multiguna. Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh informasi keragaman nilai Brix pada nira batang dan karakter malai serta komponen hasil dari galur-galur sorgum multiguna IPB dan responnya terhadap perbedaan kondisi lingkungan. Materi genetik yang digunakan adalah 16 galur sorgum generasi F7 hasil seleksi pedigree dan bulk secara terpisah dari tiga populasi hasil persilangan dan 4 varietas sorgum nasional, ditanam menggunakan rancangan acak kelompok di dua kondisi lingkungan yaitu musim kemarau tahun 2019 dan musim hujan tahun 2020. Hasil penelitian menunjukkan karakter hasil yaitu bobot biji per malai dan nilai Brix pada nira batang selain dipengaruhi oleh genotipe dan lingkungan, juga dipengaruhi oleh interaksi genotipe x lingkungan. Analisis korelasi menunjukkan tidak ada hubungan yang signifikan antara nilai Brix pada nira batang dengan bobot biji per malai. Masing-masing berkorelasi nyata positif dengan tinggi tanaman, sehingga sorgum yang tinggi cenderung menghasilkan bobot biji per malai dan nilai Brix yang tinggi. Genotipe PI 150/N-043-16-5-5-P dan PI 150/K-19-6-2-B merupakan genotipe dengan tinggi tanaman, bobot biji per malai dan nilai Brix yang tinggi dibanding genotipe lainnya, dan setara dengan varietas Bioguma 1, Bioguma 3, dan Numbu.
 Kata kunci: bioenergi, bobot biji per malai, nilai Brix, pakan, pangan

Performance of sorghum varieties with various fertilizer doses in peatlands of West Aceh Regency

“…The weight of panicles In Bioguma 1 and Soper 7 Agritan varieties is smaller than the research by Wibawa et al (2021) and Rahman et al (2022) while and Suri 3 variety is smaller than the research by Ariefin et al (2022). The growth of several varieties of sorghum on peatlands with high rainfall (>200 mm) is one of the main factors that influence the difference in response of each variety.…”

Analisis Kandungan Zat Gizi, Fenol, Flavonoid, Fitat, dan Tanin pada Sorgum (Sorgum bicolor (L.) Moench)

“…Beberapa varietas telah dikembangkan untuk sorgum, antara lain varietas Kawali dan Bioguma. Kedua varietas baru ini memiliki keuntungan makin tahan terhadap hama (Wibawa et al, 2021). Namun, informasi mengenai kandungan gizi dan komposisi gizi kedua varietas ini belum dijelaskan secara jelas.…”

Keragaman Genetik Karakter Agronomi dan Amilosa Populasi Sorgum F3 Hasil Persilangan Pulut 3 x Soraya 3

“…Protein sorgum setara dengan gandum, bahkan lebih tinggi dibandingkan protein dalam beras (Irawan dan Sutrisna, 2011), namun, pemanfatan sorgum sebagai bahan pangan bagi masyarakat Indonesia masih belum banyak dilakukan karena sorgum varietas nasional tergolong ke dalam sorgum beramilosa tinggi yaitu sekitar 29-30% sehingga biji sorgum memiliki karakteristik biji yang pera (Ardiyanti, 2019). Menurut (Wibawa, 2021), masyarakat Indonesia lebih menyukai beras yang tidak pera atau pulen.…”