Interaction Between Food Pyramid and Gut Microbiota. A New Nutritional Approach

Abstract

The food pyramid is a pre-established nutritional education tool. The integration between the intestinal microbiome, food groups, and SCFA-producing bacteria, which benefit from the ingestion of these foods, has the potential to further improve and innovate healthy eating. The diet-microbiome interaction needs to be incorporated into nutrition science, and the food pyramid might assist in this interaction and nutritional learning. Against this context, this brief communication proposes through the food pyramid, the interactions between the intestinal microbiota, food groups, and SCFAs-producing bacteria.

O efeito de prebióticos, probióticos e simbióticos na microbiota intestinal, inflamação e controle glicêmico em pacientes com diabetes mellitus 2

“…A microbiota intestinal é constituída por cerca de trilhões de microrganismos, que exercem função relevante no trato gastrointestinal e na manutenção da saúde humana (Maruvada et al, 2017). Para isso, faz-se necessário um equilíbrio entre bactérias benéficas e potencialmente patogénicas ao hospedeiro, as quais são classificadas em quatro filos principais: Bacteroidetes e Firmicutes, representando 90%, além de proteobactérias e actinobactérias (Aslam et al, 2020;Magro et al, 2023).…”

“…A diversidade da microbiota intestinal é controlada por diversos fatores, dentre eles os padrões dietéticos, considerando que modificações expressivas na relação de macronutrientes (carboidratos, proteínas e gorduras) e fibras (<25 gramas/dia), como o aumento da absorção de gorduras e sacarose, podem resultar em desequilíbrio da comunidade e do metabolismo bacteriano, associado com distúrbios metabólicos (Parks et al, 2013;Magro et al, 2023).…”

“…Diante desse cenário, observou-se que a interação do hospedeiro com a microbiota intestinal, padrões dietéticos e desenvolvimento de diabetes, vem recebendo atenção significativa das pesquisas cientificas nas últimas décadas (Liaqat et al 2023, O MAGRO et al 2023), a fim de compreender o potencial de medidas não farmacológicas para tratamento e intervenção da doença supracitada (Cani e Everard, 2016;Cani, 2018).…”

“…Nesse contexto, os simbióticos (probióticos e prebióticos) possivelmente apresentam potencial para uso na terapêutica do diabetes, relacionado com desequilíbrio da microbiota intestinal e resposta imune ao desencadear a inflamação (Ostadrahimi et al, 2015;Tsai et al, 2019;Magro et al, 2023).…”

“…As fibras, por exemplo, são prebióticos fermentados por bactérias capazes de modular a constituição e função da microbiota intestinal, isto é, aumentam o crescimento de Bifidobacterium e Lactobacillusos probióticos são derivados principalmente dessas duas espécies − os quais auxiliam na integridade da parede intestinal, melhoram a produção de muco e a imunidade do indivíduo, além de produzirem ácidos graxos de cadeia curta, acetato, propionato e butirato, e possuírem ação anti-inflamatória (Tsai et al, 2019;Armstrong et al, 2021;Jiang et al, 2020;Magro et al, 2023).…”