Influência De Diferentes Soluções De Pré-Dipping Na População Microbiana Dos Tetos De Vacas Leiteiras Criadas a Pasto

Dutra, Mateus Monteiro; Araújo, G. H. M.; Silva, Roberta Reis; Camargos, A. S.

doi:10.5747/ca.2017.v13.n2.a166

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“…Na rotina da ordenha, os animais sadios devem ser ordenhados primeiro e depois os animais com mastite subclínica para reduzir a chance de contaminação entre os animais (MASSOTE et al, 2019). Os tetos devem ser higienizados, onde o pré-dipping consiste na aplicação de antisséptico (iodo, cloro ou clorexidina) antes da ordenha, com o intuito de diminuir os microrganismos presente no teto do animal ao chegar na ordenha, essa fase visa prevenção da mastite ambiental (DUTRA et al, 2017). Além da descontaminação, o fato de manipular os tetos estimula a descida do leite.…”

Section: Controle E Prevenção Da Mastiteunclassified

Influência da mastite sobre a produção e a qualidade do leite cru

Valente,

Silva

2023

Revista do ILCT

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O leite é um produto perecível e sua qualidade deve ser avaliada desde a propriedade até o lacticínio. A legislação impõe que os principais parâmetros para atestar a qualidade do leite são: medição da temperatura; teores de gordura, proteína, sólidos totais e não gordurosos; determinações do índice crioscópico, da densidade relativa a 15°C e da acidez titulável; pesquisa de resíduos de antibióticos; contagem padrão em placa (CPP); e contagem de células somáticas (CCS). Um dos maiores problemas enfrentados na bovinocultura leiteira é a mastite, que consiste na inflamação da glândula mamária, principalmente devido à contaminação bacteriana. Essa patologia causa um grande impacto econômico para os produtores de leite, pois altera a composição do leite e pode levar ao descarte do leite, diminui a produção animal, gera gastos com tratamento e pode resultar no descarte do animal. Considera-se que, para evitar a mastite e valores altos de CCS e CPP, é preciso realizar um conjunto de manejos desde a ordenha até a destinação do leite para os laticínios. O objetivo principal da revisão consistiu em discorrer sobre os impactos da mastite sobre a produção e a qualidade do leite cru. Estudos indicam a existência de uma correlação negativa entre aumento da CCS e redução do volume de leite produzido. Além disso, leites com alta CCS apresentam alteração da composição, como redução do teor de sólidos e da proporção caseínas/proteínas do soro. Portanto, foi possível concluir que a mastite interfere negativamente na produção e na qualidade do leite, destacando a necessidade de prevenir sua ocorrência e identificar, isolar e tratar animais acometidos.

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Section: Controle E Prevenção Da Mastiteunclassified

Influência da mastite sobre a produção e a qualidade do leite cru

Valente,

Silva

2023

Revista do ILCT

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Impacto do tipo de cama orgânica no desempenho produtivo e reprodutivo de vacas Holandesas estabuladas em free stall

Oliveira

Marques

Almeida

et al. 2020

RSD

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Camas orgânicas estão sendo utilizadas em free stall no intuito de posterior aproveitamento para adubação. Objetivou-se avaliar o desempenho produtivo e reprodutivo de vacas da raça Holandesa em dois grupos de cama: maravalha de eucalipto (ME) e sabugo de milho triturado (SMT). Durante 180 dias foram coletados dados de mastite clínica, produção diária de leite e taxa de concepção à primeira inseminação artificial. Mensalmente, durante o período experimental, foram coletadas amostras de ME e SMT virgens e presente nas camas para determinar crescimento bacteriano e amostras de leite de cada vaca para análise eletrônica de contagem de células somáticas (CCS). Os dados quantitativos foram submetidos ao teste de Tukey e os qualitativos ao teste Qui-quadrado. Vacas alojadas em SMT apresentaram maior CCS no terceiro mês de lactação e maior produção de leite em 180 dias de lactação do que vacas em ME. Não foi observada diferença nos dias em lactação no pico, produção de leite no pico, número de casos de mastite clínica, taxa de concepção e perda de prenhez entre os grupos avaliados. Conclui-se que maravalha de eucalipto e sabugo de milho triturado apresentaram resultados satisfatórios para serem utilizados como cama orgânica, pois apresentaram baixa contagem de células somáticas, não interferiram no número de casos de mastite clínica e na taxa de concepção à primeira inseminação artificial.

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Ferramentas e técnicas administrativas aplicadas para melhoria da qualidade do leite e redução de perdas econômicas numa Fazenda em Lajinha-MG

Oliveira

Santos

et al. 2022

CiPraxis

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Introdução: Um dos setores com maior problema nas propriedades leiteiras é o financeiro, devido alguns fatores como falta de planejamento e administração de recursos. A mastite e em consequência a CCS elevada, reduzem em média 6% da produção de leite, além de trazer outros problemas como, descarte do leite, gasto e uso indiscriminado de medicamentos, serviço de profissionais e até perda por descarte ou morte dos animais. Objetivos: Objetivou-se neste trabalho a utilização de ferramentas e técnicas da administração com intuito de criar um planejamento e atividades estratégicas que irão contribuir para redução da CCS do rebanho e consequentemente redução das perdas econômicas causadas pela CCS alta. Métodos: Os dados foram obtidos da Fazenda Nossa Senhora das Graças, em Lajinha-MG. Por meio desses dados foi sugerido a utilização do Brainstorming, Diagrama de Pareto, Ciclo PDCA 5W2H, Programa 5S e Matriz SWOT, para realização de um programa de gestão eficiente da qualidade do leite. Resultados: A mastite ocasionando aumento da CCS, resulta em perdas econômicas que o produtor não consegue visualizar sem ter uma avaliação dos índices referentes a esses elementos. Faz-se necessário a utilização de ferramentas e técnicas para resolução de problemas em propriedades rurais destas como forma de melhorar o gerenciamento da propriedade e resolução de problemas relacionados a produção e gestão de recursos. Conclusão: Conclui-se que é indispensável a presença de um profissional capacitado para acompanhar e interpretar os índices e resultados, usufruindo das ferramentas e técnicas para uma melhor gestão e redução de desperdícios, com objetivo de produzir com eficiência e tornar a propriedade rentável.

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Influência De Diferentes Soluções De Pré-Dipping Na População Microbiana Dos Tetos De Vacas Leiteiras Criadas a Pasto

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Ferramentas e técnicas administrativas aplicadas para melhoria da qualidade do leite e redução de perdas econômicas numa Fazenda em Lajinha-MG

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