Influência Da Mídia Nos Hábitos Alimentares De Crianças: Uma Revisão Da Literatura

Abstract

Exceto onde especificado diferentemente, a matéria publicada neste periódico é licenciada sob forma de uma licença Creative Commons -Atribuição 4. Justificativa e Objetivos:Os hábitos alimentares inadequados podem acarretar problemas de desenvolvimento e crescimento entre as crianças. O objetivo deste estudo é realizar uma revisão da literatura avaliando a influên-cia da mídia na alimentação infantil. Conteúdo: Foram selecionadas 20 publicações nacionais e internacionais, incluindo artigos originais e de revisão em português e inglês, publicados a partir de 2010 nas bases de dados Pubmed, Bireme e Scielo a partir de descritores pré-selecionados. Conclusão: A mídia é uma forte influenciadora nas escolhas alimentares das crianças, com propagandas de alimentos basicamente de produtos não saudáveis e sem qualquer controle eficiente por normas de regulamentação. Background and Objectives:Inadequate eating habits can lead to problems of development and growth among children. The aim of this study was to review the literature assessing the influence of the media on child feeding. Content: Twenty national and international publications were selected, being both original and review articles in Portuguese and English from 2010 in Pubmed, Bireme and Scielo data from pre-selected descriptors were searched. Conclusion: Media is a strong influencer in food choices of children, that food advertisements are basically unhealthy products and that haven'teffective control by regulatory standards. RESUMO ABSTRACT ARTIGO DE REVISÃOInfluência da mídia nos hábitos alimentares de crianças: uma revisão da literatura

Efeitos do consumo excessivo de açúcar sobre o desempenho cognitivo: uma revisão de literatura / Effects of excessive sugar consumption on cognitive performance: a literature review

“…Tão relevante quanto a alimentação dos pais, podemos destacar a forte influência da mídia sobre a formação dos hábitos alimentares das crianças. As propagandas das grandes empresas de fast foods fazem apologia aos alimentos com baixo valor nutricional, ricos em gorduras e açúcares e utilizam personagens de desenhos, filmes, brindes e histórias para direcioná-las ao público infantil, que, atualmente, exerce forte influxo sobre os pais, gerando assim um forte hábito alimentar inadequado (MILANI et al, 2015). Alimentos intensamente palatáveis provocam alterações anatômicas no sistema nervoso como modificações nos processos metabólicos e neurais, causando desregulação fisiológica e envolvendo processos de influências no contexto social, memória e aprendizagem.…”

Equivalência de estímulos elucida como propagandas influenciam o comportamento alimentar infantil

“…É especialmente relevante investigar essa relação de influência que a mídia pode exercer sobre a escolha alimentar infantil porque as crianças em idade escolar começam a ter mais contato com a mídia e com produtos industrializados, ambos associados com uma alimentação pouco saudável (Milani, Garlet, Romero, & Mattos, 2015). Esse cenário preocupa porque crianças acima do peso têm maior probabilidade de se tornarem adultos obesos (Papalia & Feldman, 2013).…”

Técnicas persuasivas de comunicação em comerciais de alimentos para o telespectador brasileiro

“…Psico (Porto Alegre), 2018; 49(3), 274-284 Introdução A elevada proporção de propagandas comerciais de alimentos não saudáveis na televisão (TV) é considerada um dos vários fatores de risco para a obesidade (David et al, 2016;Maia et al, 2017). Trata-se de comerciais sobre alimentos com quantidade elevada de açúcar, sódio, gordura saturada, gordura trans e bebidas com baixo teor nutricional (Keller, & Schulz, 2011;Milani, Garlet, Romero, & Mattos, 2015;Vilaro, Barnett, Watson, Merten, & Mathews, 2017). De fato, a exposição repetida a esses comerciais estimula hábitos alimentares não saudáveis, como observado em estudos com crianças (Boyland et al, 2011), adolescentes (Mekhmoukh, Chapelot, & Bellisle, 2012) e adultos (Scully, Dixon, & Wakefield, 2009).…”