Infection of Anisakis sp. larvae in some marine fishes from the southern coast of Kulon Progo, Yogyakarta

Abstract

Setyobudi E, Soeparno, Helmiati S (2011) Infection of Anisakis sp. larvae in some marine fishes from the southern coast of Kulon Progo,. The prevalence, intensity and distribution of Anisakis sp. larvae which infected some fishes at the southern coast of Kulon Progo District were investigated. Totally 95 fish specimens were collected during December 2007. Results of the present study indicated that the Anisakis sp. larvae infected various fish species i.e: Trichiurus lepturus, Parupeneus sp., Lutjanus malabaricus, Terapon jarbua and Caesio sp. Prevalence and mean intensity of infection showed the differences between fish species. The highest mean intensity of infection was found in L. malabaricus (7.71 larvae/infected host) and T. Lepturus (3.18 larvae/infected host), while the lowest intensity of infection was found in Parupeneus sp., T. jarbua and Caesio sp. (1 larvae/infected host). Infected host organs were body cavities (peritoneum), digestive tract, gonads, and liver. Presence of this parasite may be harmful for consumer; however it can be used for several ecological studies as biological tags.

Anisakis sp. dan Alergi yang Diakibatkannya

“…Selain itu, tempat-tempat dimana konsumsi ikan laut tinggi atau ikan laut menjadi salah satu produk pangan andalan seperti Jepang, Belanda, Inggris, Spanyol serta negara-negara lain disepanjang pantai Pasifik dan Amerika selatan juga melaporkan hal serupa. [1][2][3][4][5][6][7][8] Kemajuan teknologi molekuler memungkinkan penempatan Anisakis dalam perspektif taksonomi yang benar sebagai berikut: Kingdom: Animalia, Phylum: Nematoda, Kelas: Secernentea, Ordo: Ascaridida, Family: Anisakidae, Genus: Anisakis (Karl Rudolph 1809). 1,7,8 Anisakis and Pseudoterranova, genera yang paling sering dilaporkan menyebabkan penyakit pada manusia,memiliki sejumlah stadium siklus hidup yang dapat ditemukan pada hospes intermediet, paratenik dan definitif.…”

“…1,7,8 Anisakis and Pseudoterranova, genera yang paling sering dilaporkan menyebabkan penyakit pada manusia,memiliki sejumlah stadium siklus hidup yang dapat ditemukan pada hospes intermediet, paratenik dan definitif. 1,3,4,8 Hospes definitifnya adalah hewan yang dalam hospes tersebut stadium cacing dewasa bereproduksi secara seksual dan menghasilkan keturunan. Hospes intermediet adalah hewan yang mengandung stadium juvenile parasit (larva) dan memungkinkan parasit untuk dapat berkembang satu atau beberapa kali menjadi bentuk yang lebih matang.…”

“…1 Banyak jenis species ikan dapat 'membawa' larva anisakid, termasuk dibagian daging sehingga memungkinkan transmisi infeksi ke predator pemangsa ikan seperti manusia. 1,3,4,[6][7][8] Meski demikian, rentang jenis hospes yang dapat terinfeksi spesies Anisakid masih belum semuanya terungkap. Lagipula, masih terdapat kontroversi dalam cara transmisi alternatif, misalnya apakah terdapat rute infeksi secara langsung dengan cara ikan terinfeksi setelah 'menelan' larva yang berenang bebas atau misalnya terjadi transfer larva dari krustasea seperti krill ke cetacea omnivorous pemakan plankton tanpa melalui ikan telah diketahui berperan menjadi hospes transport.…”

“…Anisakis sp merupakan cacing kelas nematoda yang menginfeksi ikan atau mamalia, terutama yang berasal dari laut dalam meski beberapa laporan menyebutkan juga sering ditemukan pada ikan air tawar. [1][2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12] Meski hospes definitif nya adalah ikan, larva nematoda ini secara insidental juga dapat mengakibatkan penyakit pada manusia (zoonosis) yang mengkonsumsi daging mengandung larva yang tidak dimasak dengan Anisakis sp. dan Alergi yang Diakibatkannya baik.…”

“…1,3 Gejala yang sering ditimbulkan oleh parasit ini saat menginfeksi manusia adalah terutama kelainan pada saluran 1 Departemen Parasitologi Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia, 2 Bagian Parasitologi Fakultas Kedokteran Universitas Riau, 3 Bagian Parasitologi Fakultas Kedokteran Universitas Kristen Indonesia cerna dengan spektrum beragam; bisa berupa hanya keluhan ringan seperti nyeri, mual -muntah, gingivostomatitis, gangguan saluran cerna ringan sampai berat, bahkan pernah dilaporkan menyebabkan obstruksi usus halus yang memerlukan intervensi bedah. 1,2,4,5,8,9 Selain itu, larva nematoda ini juga dapat menyebabkan reaksi alergi (hipersensitifitas) pada orang yang sensitif. 1,2,6 Makalah ini bertujuan untuk mengulas mengenai taksonomi, siklus hidup dan gejala klinis berupa alergi yang ditimbulkan oleh cacing nematoda Anisakis sp serta cara produk laut tercemar menyebabkan anisakiasis.…”