“…Rio Xingu, aplicou análises de microvestígios botânicos ao processamento de mandioca (Manihot esculenta Crantz) (Cascon, 2017). O estudo identificou diferentes tipos de danificações causadas nos grãos de amido referentes à diferentes etapas da produção de farinha e outros produtos feitos com mandioca (Cascon, 2017). Em alimentos produzidos com mandioca e em pilão utilizado para processá-la, foram identificados fitólitos de outras plantas, como de árvores dicotiledôneas, de Arecaceae, Clusiaceae, Cyperaceae, Marantaceae, Poaceae e Zingiberaceae (Cascon, 2017).…”