Increase Income and Mortality of Colorrectal Cancer in Brazil.

Magnitude e variação da carga da mortalidade por câncer no Brasil e Unidades da Federação, 1990 e 2015

“…There was also a trend of increase in mortality from the disease from 1979 to 2010, in both sexes in Latin American countries, particularly Brazil, Chile, and Mexico 25 . There was a strong correlation between socioeconomic indicators and mortality due to colorectal cancer in the country 26 , which may partially explain the higher mortality rates in the south and southeast regions.…”

Hábitos alimentares e de atividade física associados a risco para o desenvolvimento de câncer: prevalência em adolescentes

“…[10][11][12][13] O consumo de carne vermelha, o qual foi elevado em toda a amostra do estudo, está associado com o aumento do risco para câncer colo-retal em 28% a 35%, enquanto a carne processada eleva este risco para 20% a 49%. 14,15 Embora a associação entre consumo de carne e câncer possa ser parcialmente explicada pelas dietas com alta taxa calórica ou alto teor de gordura, existe um possível papel direto de compostos potencialmente cancerígenos que são encontrados nas carnes, incluindo compostos N-nitrosos , aminas heterocíclicas, ou hidrocarbonetos aromáticos policíclicos. Compostos N-nitrosos são potentes carcinógenos em modelos animais, e incluem as nitrosaminas, que requerem ativação metabólica para serem convertidas numa forma cancerígena, e as nitrosamidas, que não necessitam de ativação.…”

Consumo frequente de carne vermelha e processada e sua associação com o desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis:

“…46-67. se espalhou para outros órgãos". ParaGuimarães et al (2013), o alto índice de mortalidade deste câncer está ligado ao diagnóstico tardio da doença.…”