Hortas domésticas: uma fonte de saúde dentro de casa

Abstract

As hortas domésticas são consideradas fonte de saúde dentro de casa, pois o cultivo e o consumo de hortaliças ricas em nutrientes e compostos bioativos auxiliam na prevenção e no tratamento de diversas doenças. O objetivo desta revisão é ressaltar informações técnicas sobre os tipos e classificações de hortas existentes, caracterizando cada uma delas e ilustrando algumas hortaliças aromáticas e suas demandas para serem cultivadas em pequenas áreas. Foram utilizados artigos, livros, e outros materiais na elaboração da revisão narrativa. A culinária brasileira é muito diversificada, e possui hortaliças com diferentes cores, nutrientes e compostos bioativos importantes para o metabolismo corporal. As hortas são classificadas quanto ao seu tipo (produção, pedagógica e mista); localização (rural e urbana); responsáveis (comunitários e individuais); tipo de manejo (convencionais e orgânicas); e disposição (vertical e horizontal). A horta é um elemento promotor de hábitos e estilo de vida saudável, tanto individual quanto familiar ou coletivo, considerado importante na prevenção/tratamento das doenças crônicas não transmissíveis associadas à má alimentação. Conclui-se que cultivar hortaliças em casa, além de trazer benefícios para a saúde, pode tornar-se um passatempo e transformar o lar em um ambiente acolhedor e de maior contato com a natureza.